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Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

cuisiner

Mon premier tiramisu...

15 Novembre 2017 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Je choisis souvent le tiramisu (dessert traditionnel de la cuisine italienne) lorsque je mange dans une pizzeria mais je pensais que c'était compliqué à préparer et n'avais jamais essayé. En cherchant une recette sur Marmiton, j'ai trouvé celle du tiramisu....

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Omelette au cèpe ou cèpe à l'oeuf ?

21 Octobre 2017 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai encore découvert avant-hier un cèpe dans mon jardin. J'ai cherché sur le site s'il était comestible. Pour moi c'est un "bolet réticulé". J'ai également demandé confirmation à mon amie et voisine, Colette. C'était la même espèce que ceux trouvés il...

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Curry de légumes : fondant et délicieux...

24 Septembre 2017 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé cette recette sur le magazine Fémina. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre (charlotte) 400 g de carottes 1 pomme 1 oignon 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1 cuillère à soupe bombée de curry 1 feuille de laurier sel,...

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Madeleines en coque chocolat qui ne veulent pas quitter leurs moules...

31 Août 2017 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Si maman était toujours en vie je lui aurais téléphoné mardi matin pour qu'elle m'aide à décoller mes madeleines en coque chocolat. Je n'ai jamais oublié son numéro de téléphone, 13 ans après son décès. Je suis sûre qu'elle aurait eu une solution. J'avais...

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Délicieuse purée de courgettes...

20 Août 2017 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Mon petit-fils, Alban (22 mois), est venu passer quelques jours chez moi avec Célia, sa maman. Le premier jour j'avais préparé une purée de courgettes que nous avons tous bien appréciée. J'ai trouvé la recette sur le blog : "La marmite à M'Alice". Les...

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Courgettes rondes farcies...

18 Juin 2017 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

En faisant mes courses il y a quelques jours j'ai remarqué des courgettes rondes et j'en ai acheté 4. J'ai cherché une recette pour les cuisiner farcies et j'ai trouvé sur Marmiton, une recette que j'ai légèrement aménagée. Ingrédients pour 4 personnes...

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Mon premier Miam-o-fruits de l'année 2017...

14 Juin 2017 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Je vous ai déjà parlé de "miam-o-fruits". C'est un petit déjeuner énergétique à base de graines diverses (amarante et tournesol pour celui de ce matin), de fruits secs (2 cerneaux de noix, 2 amandes, 2 noisettes), de jus de citron (1/2), de banane écrasée...

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Pommes de terre hasselback (rôties à la suédoise)...

22 Mai 2017 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Pour changer un peu des pommes de terre cuites à la vapeur, j'ai essayé cette recette de pommes de terre à la suédoise,et je les ai trouvées délicieuses. La recette est très simple et nécessite peu d'ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses...

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Muffins aux myrtilles...

8 Avril 2017 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Lors des quelques jours passés en Ecosse, je n'ai pas vraiment goûté la cuisine Ecossaise. Nous logions dans un appartement bien équipé qui nous aurait permis de cuisiner, et même de laver le linge et la vaisselle. Un soir nous avons acheté des plats...

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Ma tarte tatin poire-mangue...

26 Mars 2017 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Voici une recette de tarte tatin aux poires et mangue facile à réaliser et délicieuse. Je l'ai préparée dans des moules individuels, mais elle peut l'être dans un plat à tarte. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 poires comice. Elles doivent être fondantes...

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