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Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

cuisiner

Tartes fines aux pommes...

12 Octobre 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé cette recette dans "Le Mag", supplément du journal Sud-Ouest : Ingrédients pour 6 personnes : Pour la pâte à tarte : 270 g de farine 3 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel 150 g de beurre en petits morceaux 3 cuillères à soupe d'eau...

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Papillotes de saumon tomates-mozzarella...

29 Septembre 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé cette recette sur le site Marmiton.org : Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 1 boule de mozzarella ou une dizaines de billes de mozzarella 2 tomates ou une dizaine de tomates cerises herbes de provence poivre 1 gousse d'ail ou...

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Tarte aux tomates et aux figues...

17 Septembre 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'avais des tomates en attente, et des figues un peu mûres offertes par un ami. J'ai préparé cette recette hier soir, en m'inspirant d'une recette de tarte à la tomate réalisée l'an dernier. Ingrédients : une pâte feuilletée 2 grosses cuillères à café...

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Aubergines farcies...

14 Août 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Il y a des bugs sur Overblog (hébergeur de ce blog) depuis le début de l'année. Si vous n'arrivez pas à déposer un commentaire, vous pouvez aller le faire sur mon second blog, sur Eklablog, en cliquant ICI, ou bien utiliser un autre navigateur (cela fonctionne...

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Noix de saint-jacques sur lit de poivrons...

31 Juillet 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Je prépare de temps en temps cette recette, que j'apprécie beaucoup. Cette fois j'y ai ajouté un petit plus avec des perles de citron caviar (du citronnier dont je vous ai parlé il y a quelques jours). Ingrédients pour 2 personnes : 8 noix de saint-jacques...

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Muffins aux myrtilles de Manou...

15 Juillet 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Manou : "La bulle de Manou", que je vous invite à aller visiter. Ingrédients pour 12 gros muffins : 250 g de mascarpone diluée dans une cuillère à soupe de lait 3 oeufs 2 cuillères à café de vanille liquide 50...

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La tarte tatin aux oignons rouges, de Giulia...

6 Juillet 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé cette recette sur le joli blog cuisine : "La cuisine de Giulia", que je vous invite à aller visiter. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 gros oignons de Roscoff (3 oignons rouges pour moi) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe...

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Madeleines fraises, noix de coco et chocolat...

8 Juin 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé cette recette sur le joli blog cuisine : "Les petits plats de Patchouka", que je vous invite à aller visiter. Ingrédients pour une vingtaine de madeleines: 3 oeufs 130 g de sucre en poudre 70 g de noix de coco râpée 30 g d'huile neutre 100...

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Cookies aux flocons d'avoine et chocolat (sans farine, sans oeuf, sans beurre, sans sucre) de Patchouka...

31 Mai 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé cette recette sur le joli blog cuisine : "Les petits plats de Patchouka", que je vous invite à aller visiter. Il ne faut que 5 ingrédients pour réaliser ces cookies, vite préparés et légers. Ingrédients pour 7-8 cookies: 60 g de flocons d'avoine...

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Rien ne se perd dans le citron : confiture de bigaradier...

16 Mai 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Il y a quelques semaines, je vous ai parlé de mon nouveau citronnier et je vous ai donné la recette des écorces de citron confites , celle de la crème légère au citron, celle du sorbet citron sans sorbetière, celle du cheese-cake au citron, celle de petits...

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