Tarte aux tomates et aux figues...

17 Septembre 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'avais des tomates en attente, et des figues un peu mûres offertes par un ami.

J'ai préparé cette recette hier soir, en m'inspirant d'une recette de tarte à la tomate réalisée l'an dernier.

Ingrédients :

une pâte feuilletée
2 grosses cuillères à café de moutarde à l'ancienne
2 grosses tomates
une vingtaine de tomates cerises
3 figues violettes, bien mûres
du fromage râpé (emmental)
des pétales de jambon cru

La recette :

Préchauffer le four à 180°
Etaler la pâte dans un moule à tarte
Couper les grosses tomates en rondelles et les laisser perdre leur eau dans une assiette
Couper les tomates cerises en 2
Etaler la moutarde à l'ancienne sur la pâte
Déposer les rondelles de tomates en les faisant se chevaucher
Ajouter les tomates cerises
Ajouter les figues coupées en petits morceaux
Déposer les morceaux de jambon
Parsemer de fromage râpé
Enfourner pour 30 minutes

C'était délicieux, meilleur que celle réalisée en 2019, grâce aux figues rajoutées et à la cuillère de moutarde enlevée.

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ELISABETH

24/09/2020 22:25

J'avais aussi une recette de tarte à la tomate avec de la moutarde. Mais mon mari en mettait trop, ça gâchait le plaisir de la manger. Je n'ai jamais essayé d'ajouter des figues, c'est surprenant.

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ecureuilbleu

25/09/2020 20:00

C'est surprenant mais très bon. Bisous

ecureuilbleu

25/09/2020 19:58

Surprenant, mais très bon... Bisous

Chatdesîles

18/09/2020 16:35

Ce devait être excellent ! Et en plus elle est très belle cette tarte !

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autobiographie

18/09/2020 15:39

tu veux nous inviter à manger cette tarte à la tomate ou à rire? Les deux mon Général! Pourquoi? Parce que ta tarte est sûrement délicieuse mais, tu me connais, assez étrange et, disons-le: rigolote!. Bonne journée, Gisèle

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ecureuilbleu

19/09/2020 09:57

Bonjour Gisèle. Elle s'est un peu déformée lorsque je l'ai sorti du moule mais c'était un délice. Bonne journée et bisous

chevrette13

18/09/2020 13:27

bonjour je fais souvent la tarte à la tomate mais avec des figues ?? alors c'était comment. J'adore les figues, presque plus dans le jardin...

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ecureuilbleu

19/09/2020 09:53

C'était délicieux, aussi bien chaud que froid. Bisous

colettedc

18/09/2020 03:54

Oh ! Miam ! Mam ! Brigitte ! Bisous♥

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Mel

17/09/2020 20:44

Quelle idée originale ! Le mélange est surprenant et le résultat appétissant ! Ac qui vas tu la partager ? Je suis prête à venir tester ;)

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Mel

19/09/2020 14:37

Gourmande hihihi ;) bon appétit !

ecureuilbleu

19/09/2020 09:13

Je l'ai mangée en plusieurs fois, et me suis régalée...

Josette

17/09/2020 17:48

miam !

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.♥*¨*•.¸¸❤✿¸.¤*¨¨*¤.¸¸

17/09/2020 17:02

j'arrive ...attends moi !!!!!!!!!

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Renée

17/09/2020 16:54

elle présente en tous cas bien mais pas encore testé j'oublie....Bisous

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Domi

17/09/2020 14:41

Ca a l'air bon

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Sedna

17/09/2020 13:08

très original ce mix de fruits et tomates.. à tenter.

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Emmanuelle

17/09/2020 11:55

Bonjour Brigitte, ta tarte est parfaite pour moi, mais sans les figues que je n'apprécie pas vraiment. Bonne journée, bisous

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Erika

17/09/2020 11:44

Un mélange que je testerais bien aimant le sucré salé... Pour ce qui est du nappage moutarde, j'hésite et pourtant cela va très bien avec les tomates !!! Bisous et douce fin de semaine. Merci pour tes visites

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ecureuilbleu

19/09/2020 09:03

Il ne faut pas en mettre trop. Bonne journée et bisous

Livia

17/09/2020 10:48

Ta tarte a l'air délicieuse comme j'adore les figues je vais l'essayer, merci. Belle journée

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Martine Martin

17/09/2020 10:40

Bonne recette mais sans la moutarde pour moi. Bisous

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Pat

17/09/2020 10:14

Coucou Ta recette est étonnante. Je n'aurais pas eu l'idée de mélanger des fruits t des légumes. Bonne journée

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Roguidine

17/09/2020 09:45

Bonjour Brigitte, Une bonne recette à essayer !! je note Bonne journée, bises

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Matatoune

17/09/2020 09:24

Bonne idée de napper son fond de moutarde! Merci bonne journée

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ecureuilbleu

19/09/2020 08:40

Attention toutefois à ne pas trop en mettre, comme je l'avais fait la 1ère fois...

Anne

17/09/2020 09:20

J'adore les figues fraîches (j'ai 5 figuiers) je les aime avec la mozarelle et en recettes salées; alors bravo!

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ecureuilbleu

19/09/2020 08:38

J'ai testé beaucoup de recettes avec des figues car il y avait un gros figuier dans une maison abandonnée, à côté de chez mon frère. Elle a été vendue il y a peu et tous les arbres ont été coupés

Petitgris

17/09/2020 09:14

L'association figues-tomates surprend mais avec la moutarde le résultat doit être parfait ! A la voir sortie du four j'ai soudain très envie de mordre dedans :D Merci pour la recette originale Brigitte : j'adore les figues...ne jamais me laisser sous un figuier, je ne rentre plus lol Bon jeudi Brigitte Bisous

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ecureuilbleu

19/09/2020 08:32

Bonjour Paulette. Comme toi, j'adore les figues. Bisous et bonne journée

manou

17/09/2020 08:00

Une tarte sucrée salée qui doit être originale au niveau du goût mais si j'en fais je serais la seule à en manger ! bisous et une douce journée

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Céline

17/09/2020 07:42

Et bien tu m'auras appris que l'on peut mélanger les tomates avec de la figue... j'en aurai jamais eu l'idée ! :) Merci donc pour le partage de cette recette ! Bonne journée ! bises

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ecureuilbleu

19/09/2020 08:22

Bonjour Céline. Les deux se marient bien, du moins pour moi. Bonne journée et bisous

danièle

17/09/2020 07:38

A essayer, ça doit être très bon! bonne journée, bises

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moqueplet

17/09/2020 07:26

alors voilà une tarte que je ne relèverai pas, je n'aime pas les figues et nous en avons ramassé, pas mal...c'est le comble mais monsieur lui adore....(lol), douce journée

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ecureuilbleu

19/09/2020 08:18

J'adore les figues mais j'en ai peu mangé cette année... Bonne journée

Golondrina63Auv

17/09/2020 07:19

Miam miam Que cela doit être bon Merci pour la recette Brigitte Bon jeudi

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missfujii.

17/09/2020 07:11

J'en ai l'eau à la bouche

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