Noix de saint-jacques sur lit de poivrons...
31 Juillet 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner
Je prépare de temps en temps cette recette, que j'apprécie beaucoup. Cette fois j'y ai ajouté un petit plus avec des perles de citron caviar (du citronnier dont je vous ai parlé il y a quelques jours).
Ingrédients pour 2 personnes :
- 8 noix de saint-jacques
- 2 oignons
- 3 poivrons (pour moi 1 rouge, 1 jaune et 1 vert)
- 1 citron caviar
- huile d'olive
La recette :
- Peler les oignons et les couper en morceaux
- Préparer les poivrons : les laver puis les ouvrir, enlever les pépins et les couper en lanières
- Dans une sauteuse, verser un filet d'huile d'olive
- Verser les oignons et les poivrons et les faire cuire, en remuant de temps en temps, d'abord à feu vif (7/10), puis baisser le feu(4/10), pendant 25 à 30 minutes.
- Déposer les noix de saint-jacques et les faire cuire 2 à 3 minutes de chaque côté
- Servir les noix sur leur lit de poivrons et d'oignons
C'est un vrai régal.
Les billes de citron craquent sous les dents, apportant leur touche entre citon et pamplemousse.
Articles récents
- Le port de La Rochelle, à la tombée de la nuit
- Quand les oies bernaches papotent en pêchant
- 1 000 colombes pliées = 1 000 euros pour le Samu social !
- Louer une oeuvre d'art pour 10 euros, c'est possible
- Un polar savoureux : "L'heure des fous" de Nicolas Lebel
- Avez vous déjà rêvé d'acheter un bateau en indivision ?
- Un roman plein d'humour et de tendresse : "Courage, rions" de Sophie de Villenoisy
- Rien ne se perd dans le citron : confiture de bigaradier ou orange amère
- Un livre d'aventures pour enfants : "La cascade des mondes" de Jérémy Lopes et Mathilde Vacher
Newsletter
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
Pages
- 01-Qui suis je ?
- 02-Pourquoi ce blog ?
- 03-Promenez vous sur mon blog...
- 04-Copyright : mes photos et mes textes ne sont pas libres de droits
- 05-Mes autres blogs
- 06-Jeux Café Thé
- 07-Les communautés que je gère
- 08-Mes blogs amis
- 09-Les livres et moi
- 10-De belles personnes, belles âmes
- 11-Sur les petites routes du bonheur
- 12-Mes aquarelles...
- 13-Mes châles au crochet....
- 14-Mes chapeaux au crochet...
- 15-Mes orig'amis...
- 16-Mon profil sur pinterest
Catégories
- 376 Lire
- 364 Caféter
- 344 S'amuser
- 289 Découvrir
- 251 S'émerveiller
- 226 Admirer
- 224 Raconter
- 206 Regarder
- 181 Remercier
- 172 Jardiner
- 156 Fêter
- 153 Voyager
- 151 Cuisiner
- 148 Protéger
- 142 S'étonner
- 119 Accueillir
- 113 Rire
- 111 Ecureuiller
- 109 Tricrocheter
- 78 Vivre
- 76 Aimer
- 74 Innover
- 70 Pas gloper !
- 66 Naviguer
- 59 Rêver
- 55 Promouvoir
- 39 Visiter
- 27 Peindre
- 23 Agir
- 23 Délirer
- 23 Fablouner
- 23 Observer
- 22 Aider
- 21 Bricoler
- 17 Voler
- 15 Origamer
- 13 Recycler
- 12 Espérer
- 9 Se souvenir
- 7 Apprendre
- 7 Ecrire
- 6 Positiver
- 4 Féliciter
- 4 Souhaiter
- 3 Méditer
- 3 Rencontrer
- 2 Expérimenter
- 2 Honorer
- 2 Offrir
- 2 Partager
Liens
Martine 09/08/2020 18:41
mansfield 07/08/2020 19:24
Béa kimcat 03/08/2020 15:27
Mel 03/08/2020 14:57
ecureuilbleu 04/08/2020 21:28
chevrette13 02/08/2020 16:01
ecureuilbleu 02/08/2020 22:18
celine 02/08/2020 09:16
francine 01/08/2020 17:36
Renée 01/08/2020 15:39
ecureuilbleu 01/08/2020 20:31
.♥*¨*•.¸¸❤✿¸.¤*¨¨*¤.¸¸ 01/08/2020 08:03
Matatoune 01/08/2020 06:31
colettedc 01/08/2020 05:20
Chatdesîles 31/07/2020 20:12
lemenuisiart 31/07/2020 18:30
ruthiebear 31/07/2020 16:48
Pat 31/07/2020 14:41
autobiographie 31/07/2020 14:10
ecureuilbleu 01/08/2020 09:08
Anne 31/07/2020 13:03
ecureuilbleu 01/08/2020 09:02
Sedna 31/07/2020 11:04
manou 31/07/2020 11:03
ecureuilbleu 01/08/2020 08:56
Emmanuelle 31/07/2020 09:05
ecureuilbleu 01/08/2020 08:50
missfujii. 31/07/2020 09:03
Yolande 31/07/2020 08:48
Erika 31/07/2020 08:38
ecureuilbleu 01/08/2020 08:39
Golondrina63Auv 31/07/2020 08:36
ecureuilbleu 01/08/2020 08:38
Petitgris 31/07/2020 08:25
ecureuilbleu 01/08/2020 08:37