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cuisiner
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Une tarte au chocolat, caramel et mascarpone...
J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le site SOS recettes. Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 pâte sablée - 250 g de mascarpone - 200 g de sucre - 200 g de chocolat pâtissier - 1 cuillère à soupe de café soluble - 75 g de beurre salé La recette...
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Ma tarte aux asperges et au thon...
La saison des asperges a commencé. C'est un légume que j'apprécie beaucoup, et je les cuisine de deux façons, pour varier : cuites à l'eau et dégustées avec de la vinaigrette ou sautées dans une poêle avec un peu d'huile d'olive... Vendredi soir, j'ai...
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Précieux au caramel façon Gu...
Vous connaissez peut-être ce délicieux dessert, le "Précieux au caramel" de la marque Gu, vendu en grande surface : Imaginé et créé par le chef pâtissier français Frédéric Ponnavoy, le Précieux au caramel est un dessert pâtissier à cinq couches préparé...
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Petits gâteaux de Manou à la noix de coco et au yaourt...
J'aime bien tester les recettes que nous propose Manou sur son blog : "La bulle de Manou". Il y a quelques jours, elle nous a proposé celle des "petits gâteaux à la noix de coco et au yaourt". Dimanche dernier, j'ai donc préparé ces gâteaux. Les ingrédients...
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Flans noix de coco et caramel...
Ma soeur est venue passer quelques jours à la maison et m'a apporté une douzaine d'oeufs pondus par ses poules. Nous avons fait des gaufres. Elles étaient croustillantes mais pas assez parfumées à mon goût malgré le rhum et le sucre vanillé ajoutés à...
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Mon crumble grenade-chocolat...
En m'inspirant de plusieurs recettes j'ai réalisé ce crumble grenade-chocolat, absolument délicieux. Il vous faut (pour 6 personnes pas trop gourmandes) : - une grenade - 50 g de beurre - 50 g de farine - 50 g de sucre roux - 50 g de flocons d'avoine...
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La bûche au café de maman...
Ma mère préparait chaque année, pour les fêtes de Noël, une bûche au café que nous trouvions tous fabuleuse. Parfois, quand nous arrivions chez elle, le 25 décembre, elle nous disait que cette année elle avait raté sa bûche... Mais, nous, la trouvions...
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Ma première tourtière...
Lorsque j'étais enfant, nous allions très souvent déjeuner chez mes grands-parents paternels, à Monflanquin en Lot-et-Garonne. Ma grand-mère était très bonne cuisinière et préparait de délicieux plats. Je ne me souviens pas par contre de ses gâteaux....
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Filet mignon de porc en croûte...
J'avais décidé de cuisiner un filet mignon de porc pour mon repas d'anniversaire, dimanche dernier. J'ai cherché une recette et j'ai trouvé sur Marmiton celle du "filet mignon en croûte tout simple". Ingrédients pour 6 personnes : - 1 filet mignon de...
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Une matinée d'enfer...
Dimanche 18 novembre. 6h30. Je me lève. Je ne vais pas devoir chômer avant l'arrivée des enfants, pour fêter mon anniversaire. Je n'ai pas encore tout décidé pour le menu du déjeuner. Une bonne douche et au travail ! Je fais sortir les chats dehors pour...
