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Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

cuisiner

Un gâteau au chocolat sans beurre, sans farine et sans sucre...

30 Novembre 2022 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Lors de la première réunion du Jardin partagé, association à laquelle j'ai adhéré, j'ai goûté avec mon amie Viviane, à un gâteau au chocolat, préparé par une jeune femme, sans beurre, sans farine et sans sucre. Nous lui avons demandé sa recette, que nous...

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Tarte fine aux poires, noix, brie et miel...

20 Novembre 2022 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé une recette de tarte fine au chaource, noix et pore au miel chez Bernie du blog "Bernie shoot" et je m'en suis inspirée. N'ayant pas de fromage chaource, j'ai mis du Brie. Ingrédients pour 4 personnes : une pâte feuilletée 3 poires mûres quelques...

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Doigts confits...

11 Novembre 2022 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Hier je vous ai parlé de la soupe de doigts pour Halloween. Et je vous ai montré en août mes citronniers "mains de bouddha". En novembre, l'une de ces mains est devenue jaune et je l'ai cueillie : Ce citron n'a pas de jus, mais beaucoup de zeste (autour...

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Chips de patates douces...

16 Octobre 2022 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'avais des patates douces. Habituellement, je les prépare en purée, mais cette fois j'ai eu envie de chips, à déguster avec un steack haché. J'au trouvé une recette sur Cuisine actuelle. Ingrédients pour 2 personnes : 2 patates douces un peu d'huile...

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Rien ne se perd dans le citron : oranges caviar confites...

11 Octobre 2022 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Je vous parle souvent de mes agrumes et je vous ai donné différentes recettes à base de citrons : écorces de citron confites , la crème légère au citron, sorbet citron sans sorbetière, cheese-cake au citron, petits gâteaux au citron, cookies au citron,...

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Rien ne se perd dans le citron : meilleur gâteau au citron du monde...

8 Mars 2022 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Je vous parle souvent de mes agrumes et je vous ai donné différentes recettes à base de citrons : écorces de citron confites , la crème légère au citron, sorbet citron sans sorbetière, cheese-cake au citron, petits gâteaux au citron, cookies au citron,...

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Sucre de Noël...

13 Février 2022 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé par hasard cette recette de "sucre de Noël" sur Ptit Chef. Cela paraissait simple et rapide, alors j'ai essayé. Ingrédients pour 600 g : 2 oranges non traitées 600 g de sucre fin 1 cuillère à café cde cannelle en poudre La recette : Peler...

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Galette des rois kumquats confits et chocolat...

28 Janvier 2022 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé cette recette de galette des rois oranges confites et chocolat chez Yolande du blog " Chez Patchouka ". Je l'ai partagée avec mon frère qui l'a appréciée. Les fruits confits (kumquats pour moi, orange pour Yolande) se marient très bien avec...

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Rien ne se perd dans le citron : ma première tarte au citron meringuée...

21 Janvier 2022 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Je vous parle souvent de mes agrumes et je vous ai donné différentes recettes à base de citrons : écorces de citron confites , la crème légère au citron, sorbet citron sans sorbetière, cheese-cake au citron, petits gâteaux au citron, cookies au citron,...

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Petits sapins orange-coque chocolat...

25 Décembre 2021 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé cette recette de petits gâteaux orange-coque chocolat chez Yolande du blog " Chez Patchouka ". Ces petits sapins sont délicieux. Ingrédients pour 8 personnes : 1 orange (bio de préférence) 130 g de farine 90 g de sucre 70 g de beurre fondu...

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