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cuisiner
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Quiche sans pâte chorizo et pommes de terre...
J'ai trouvé cette recette sur le site 750g . Pour un soir, c'est délicieux. Et c'est encore meilleur, je trouve, froid; le lendemain. Ingrédients : 2 grosses pommes de terre 3 oeufs 25 cl de crème entière liquide 25 cl de lait 70 g de farine 100 g de...
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Mes premières roses feuilletées aux pommes...
J'avais souvent vu cette recette de rose feuilletée aux pommes, sans jamais oser essayer. Voilà c'est fait. La présentation est loin d'être parfaite, ce qui me laisse de belles perspectives d'amélioration. C'est rapide à faire et très bon. Ingrédients...
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Moelleux compote et chocolat...
Mon pommier a encore été productif cette année, j'ai récolté des dizaines de pommes. Certaines sont abîmées, avec des trous faits par les vers ou par les frelons. J'ai enlevé les parties abimées et préparé de la compote non sucrée. Puis j'ai réalisé cette...
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Mousse à la banane...
J'ai trouvé cette recette très simple sur un vieux catalogue de cuisine. Lors de la visite de mon fils Aurélien et ses filles, mardi dernier, j'ai préparé un baba au rhum pour les adultes et cette mousse à la banane pour mes trois petites-filles. Ingrédients...
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Quiche aux endives...
J'ai trouvé cette recette sur une chaîne You tube que je fréquente, celle d'Audrey : "Chocmiel". Pour un soir, c'est délicieux. Et c'est encore meilleur, je trouve, froid; le lendemain. Ingrédients : 500g d'endives 3 oeufs 25 cl de crème semi-épaisse...
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Pavés de truite laqués au miel et sésame...
Ayant acheté 2 pavés de truite, j'ai cherché une recette sur le net et ai trouvé celle-ci sur le site de Lidl. Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de truite avec la peau 2 cuillères à café de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe...
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Poivrons farcis "C'est trop bon, Mamie !"...
Je garde actuellement deux de mes petits-enfants : Alban (8 ans et demi) et Victoire (6 ans). Le moment des repas est souvent difficile, surtout avec Victoire qui n'a pas beaucoup d'appétit, mange très peu de viande. Je leur ai demandé ce qu'ils aimaient...
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Gaufres de patates douces...
J'ai trouvé cette recette sur le site 750g.com. Pour la réaliser j'ai utilisé un gaufrier électrique, et j'ai obtenu 6 grandes gaufres. Ingrédients pour 4 personnes : 2 patates douces (400 g) 2 oeufs 125 g farine 1 sachet de levure chimique 40 g de beurre...
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Petits gâteaux pomm'avoine...
J'ai trouvé cette recette sur You tube Ingrédients pour 8 muffins : 2 pommes 1 tasse de flocons d'avoine quelques amandes (facultatif) 30 ml d'eau 1 cuillère à soupe de vanille liquide ou jus de citron ou jus d'orange La recette : Préchauffer le four...
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Crumble poires-chocolat...
Il me restait 2 poires un peu abîmées et j'ai choisi de faire un crumble poires chocolat pour les utiliser. Ingrédients pour 4 ramequins : 2 poires 60 g de farine 15 g de flocons d'avoine 25 g de sucre cassonade 60 g de chocolat noir (en pépites pour...
