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Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

Articles avec #cuisiner tag

Oladushki (pancakes) aux bananes de Patchouka...

24 Novembre 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé cette recette russe de pancakes bien moelleux, chez Yolande du blog "Chez Patchouka". Elle les a faits aux pommes et à la cannelle, et moi à la banane car j'en avais 3 bien mûres. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de lait ribot (1/4 de...

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Noix de Saint-Jacques, au fenouil et à l'orange...

12 Novembre 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai acheté des coquilles Saint-Jacques au marché ce dimanche. Le poissonnier m'a préparé les noix. J'ai cherché une recette avec du fenouil, et j'en ai trouvé une ICI, sur le site CuisineAZ. Ingrédients pour 2 personnes : 8 noix de Saint-Jacques 2 fenouils...

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J'ai cuisiné mon énorme cèpe de 730 grammes...

7 Novembre 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Il y a quelques semaines, je vous ai montré l'énorme cèpe (730 grammes) trouvé dans mon jardin. Mon frère l'a emporté pour le montrer à un collègue ramasseur de champignons qui a confirmé qu'il s'agissait d'un cèpe de Bordeaux. Lorsqu'il me l'a ramené,...

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Petits flans au poulet et à la cancoillotte de Manue...

3 Novembre 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé cette recette sur le jolie blog de Manue : "Aux délices de Manue". Ingrédients pour 3 personnes : 3 oeufs 120 g de crème semi-épaisse à 4% de matière grasse 40 g de cancoillotte 25 g de maïzena 75 g de râpé de poulet 20 g d'emmental râpé sel...

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Le gâteau fondant au chocolat pas du tout parfait...

25 Octobre 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Je voulais préparer un gâteau aux pommes, mais Alban, mon petit-fils de 5 ans, a préféré préparer un gâteau au chocolat. J'ai trouvé une recette de "gâteau au chocolat fondant rapide sur Marmiton. Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir...

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Sauté de poulet aux champignons...

17 Octobre 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé cette recette sur le site cuisine.journal des femmes : Ingrédients pour 4 personnes : 12 pilons de poulet 6 oignons 500 g de champignons de paris 1 cube de bouillon de volaille 1 pot de 20 cl de crème fraîche 30 g de beurre 1 cuillère à soupe...

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Tartes fines aux pommes...

12 Octobre 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé cette recette dans "Le Mag", supplément du journal Sud-Ouest : Ingrédients pour 6 personnes : Pour la pâte à tarte : 270 g de farine 3 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel 150 g de beurre en petits morceaux 3 cuillères à soupe d'eau...

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Papillotes de saumon tomates-mozzarella...

29 Septembre 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé cette recette sur le site Marmiton.org : Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 1 boule de mozzarella ou une dizaines de billes de mozzarella 2 tomates ou une dizaine de tomates cerises herbes de provence poivre 1 gousse d'ail ou...

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Tarte aux tomates et aux figues...

17 Septembre 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'avais des tomates en attente, et des figues un peu mûres offertes par un ami. J'ai préparé cette recette hier soir, en m'inspirant d'une recette de tarte à la tomate réalisée l'an dernier. Ingrédients : une pâte feuilletée 2 grosses cuillères à café...

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Aubergines farcies...

14 Août 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Il y a des bugs sur Overblog (hébergeur de ce blog) depuis le début de l'année. Si vous n'arrivez pas à déposer un commentaire, vous pouvez aller le faire sur mon second blog, sur Eklablog, en cliquant ICI, ou bien utiliser un autre navigateur (cela fonctionne...

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