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Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

Sauté de poulet aux champignons...

17 Octobre 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé cette recette sur le site cuisine.journal des femmes :

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

  • 12 pilons de poulet
  • 6 oignons
  • 500 g de champignons de paris
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 pot de 20 cl de crème fraîche
  • 30 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 200 cl d'eau chaude
  • sel et poivre
  • brins de persil

 

La recette :

  1. Eplucher les oignon et les couper en rondelles. faire fondre le beurre dans une cocotte et y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Les retirer de la cocotte et les placer dans un saladier.
  2. Enlever le pied des champignons, les rincer sous l'eau froide et les sécher. Les couper en lamelles et les faire revenir dans la cocotte. Lorsqu'ils sont cuits, les retirer et les mettre dans un plat.
  3. Faire chauffer l'huile dans la cocotte, y déposer les morceaux de poulet. Emietter le cube de bouillon. Mélanger et verser l'eau. Couvrir et laisser cuire 20 minutes.
  4. Ajouter les champignons, les oignons, la crème fraîche. Mélanger et laisser cuire à feu doux 15 minutes.
  5. Parsemer de brins de persil ciselés, saler et poivrer, et servir avec du riz

 

Je n'ai mis ni la crème fraîche, ni le persil, et j'ai utilisé des blancs de poulet et non des pilons, mais je me suis régalée

 

 

Sauté de poulet aux champignons...
Sauté de poulet aux champignons...

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Chatdesîles 26/10/2020 19:25

J'ai un peu une recette comme cela ... mais j'y ajoute des olives vertes ! ;)

evelyne decobert 20/10/2020 14:57

Je retiens, ça a l'air super bon!

manou 19/10/2020 10:28

Une belle recette rapide et qui me donne faim pourtant il n'est que 10h30 !! Bisous et merci pour cette belle assiette

autobiographie 18/10/2020 17:38

J'arrive tout de suite! mais ne compter pas sur moi pour faire cette ENORME recette. Gisèle

autobiographie 18/10/2020 17:36

J'arrive pour manger si quelqu'un fait la cuisine! mais ne pas compter sur moi pour faire cette recette. Paresseuse je suis, ainsi que franche! Gisèle

ecureuilbleu 22/10/2020 22:06

Bonsoir Gisèle et bisous

fanfan2B 18/10/2020 12:07

Appétissant ! Cela change de la sauce tomate ... Bon dimanche

missfujii. 18/10/2020 07:00

C'est rapide et délicieux mélangé avec des pâtes

colettedc 18/10/2020 04:38

Sûrement un délice, Brigitte ! Bon dimanche ! Bisous♥

tilk 17/10/2020 23:44

je sens que je vais me régaler !!!!
muchos besos
tilk

Martine 17/10/2020 19:43

Une belle assiette qui me plairait bien, ça a l'air bien bon. Merci pour le partage, bisous

Pat 17/10/2020 18:56

Coucou
ça a l'air trop bon, le poulet est ma viande préférée. Bon dimanche

Livia 17/10/2020 16:01

Ta recette a l'air délicieuse, comme j'ai justement deux escalopes de poulet dans mon gongel, je vais l'essayer, en te remerciant. Bisous et belle journée

chevrette13 17/10/2020 13:10

bonjour
tu m'as donné une idée, la semaine prochaine j'achète des champignons de Paris, les autres sont excessivement chers !!
bisous

Josette 17/10/2020 11:30

très bonne recette comme toi je prends les blancs

chatondaniel 17/10/2020 11:28

Bonne recette pour les cuisinières ! Bonne journée. Daniel

.♥*¨*•.¸¸❤✿¸.¤*¨¨*¤.¸¸ 17/10/2020 11:21

et miam super appétissant ....et je "sors" de table ....et miam quand même !!!

Sedna 17/10/2020 10:39

Que des ingrédients que j'aime

francine 17/10/2020 09:15

je retiens la recette, je n'achète jamais de pilon de poulet, ça sera l'occassion !!! bisous

Petitgris 17/10/2020 08:50

Excellent ! Tes photos donnent faim dès le matin ! Je fais comme toi et utilise des morceaux de blanc :D Une recette pour se régaler sans trop se biler ! Passe une bonne journée Brigitte Bisous

ecureuilbleu 22/10/2020 20:32

Merci Paulette et bonne soirée. Bisous

Céline 17/10/2020 08:18

Une bonne idée de recette ! merci
Bon week-end, bisous

Erika 17/10/2020 07:59

Une recette simple et appréciée chez nous...
Bisous
Bon samedi

Matatoune 17/10/2020 07:40

Je laisse la crème pour lier le tout et d'accord les blancs plutôt que les pilons. Bon weekend

jill bill 17/10/2020 06:57

Ah ce midi c'est cuisse de poulet aux champignons de Paris, sauce curry douce ,-) merci Brigitte, bises

kprice2a 17/10/2020 06:37

Bonjour Brigitte ..
Le poulet est toujours un plat apprécié.
Une recette simple, gouteuse, qui devrait plaire à tout le monde.
Je fais à peu près la même recette, mais j'ajoute un peu de cidre dans la sauce, et tout le monde se régale.
Bisous Brigitte ...je te souhaite bon samedi

ecureuilbleu 21/10/2020 22:17

Je mets du cidre quand je cuisine une pintade. Bisous

Golondrina63Auv 17/10/2020 06:25

Pour moi la crème c'est bon sans abuser et ça donne un bon p'tit goût
Bonne journée Brigitte

domi 17/10/2020 06:23

simple et appétissant

Mamazerty 17/10/2020 06:21

Ooooh oui!!! Et j'aurais fait comme toi pour le blanc de poulet.roolala j'ai faim!

ecureuilbleu 21/10/2020 22:12

Merci Evelyne et bisous