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Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

cuisiner

Rien ne se perd dans le citron : le bêtisier...

14 Novembre 2019 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner, #Rire

Il y a quelques jours, je vous ai parlé de mon nouveau citronnier et je vous ai donné la recette des écorces de citron confites , celle de la crème légère au citron, puis celle du sorbet citron sans sorbetière. Mais je dois vous parler aussi des ratés....

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Rien ne se perd dans le citron : sorbet au citron sans sorbetière...

13 Novembre 2019 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Il y a quelques jours, je vous ai parlé de mon nouveau citronnier et je vous ai donné la recette des écorces de citron confites, puis je vous ai donné celle de la crème légère au citron. Voici une recette de glace au citron, facile à réaliser, et sans...

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Rien ne se perd dans le citron : crème légère au citron...

11 Novembre 2019 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Il y a quelques jours, je vous ai parlé de mon nouveau citronnier et je vous ai donné la recette des écorces de citron confites. Depuis, j'ai cherché et testé de nouvelles recettes à base de citron. J'ai commencé par préparer une crème au citron, appelée...

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Quiche savoyarde sans pâte de Manue...

7 Novembre 2019 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé cette recette de quiche sans pâte sur le joli blog d'Emmanuelle "Aux délices de Manue" que je vous invite à visiter. J'ai goûté une part tiède, et plusieurs parts, froides, les jours suivants, et c'est aussi bon froid que chaud. Ingrédients...

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Rien ne se perd dans le citron : écorces confites de citrons...

25 Octobre 2019 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner, #Jardiner

Le dimanche 6 octobre 2019, a eu lieu à Arès, sur le Bassin d'Arcachon, la 12ème fête de l'Arbre et des plantes, organisée par la commune pour fêter l'arrivée de l'automne. Comme chaque année, j'y ai été me balader. Il y a de nombreux stands tenus par...

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Crevettes au lait de coco...

21 Octobre 2019 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Voici une recette dont je ne me lasse pas. J'en prépare pour environ 6 personnes, en mange 1 part et congèle les 5 autres dans des petites boites. Ingrédients de base pour 6 personnes : 30 à 40 grosses crevettes cuites 1 briquette de lait de coco 1 oignon...

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Glaces faciles et délicieuses avec seulement 3 ingrédients et sans sorbetière...

15 Août 2019 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé sur You Tube (notamment sur Douja monde) plusieurs idées de recettes de glaces, très faciles à réaliser sans sorbetière. Ingrédients de base : 200 g de lait concentré sucré 40 cl de crème fleurette entière Ingrédients supplémentaires, à choisir...

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Tarte aux tomates et moutarde à l'ancienne de Manue...

11 Juin 2019 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai découvert cette recette sur le joli blog d'Emmanuelle : "Aux délices de Manue". J'avais des tomates en attente et j'ai préparé cette recette hier soir. Ingrédients : une pâte feuilletée 3 grosses cuillères à café de moutarde à l'ancienne 5 grosses...

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Mon premier miam-o-fruits de 2019...

9 Juin 2019 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Je vous ai déjà parlé de "miam-o-fruits". C'est un petit déjeuner énergétique à base de graines diverses (amarante, tournesol, graines de lin, etc), de fruits secs (3 cerneaux de noix, 3 amandes, 3 noisettes), de jus de citron (1/2), de banane écrasée...

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Petits moelleux à l'ananas...

31 Mai 2019 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Voici une recette trouvée sur le site Pinterest, simple à réaliser. Ingrédients pour 8 moelleux : 2 oeufs 2/3 de tasse de sucre blanc 2/3 de tasse de farine ananas en boites 4 cuillères à soupe de jus d'ananas (jus des ananas en boite) 1/2 sachet de levure...

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