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Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

Tarte à l'orange de Manou...

8 Février 2021 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Manou du blog "La bulle de Manou" a publié cette recette de "tarte portugaise à l'orange" il y a quelques jours et j'ai tout de suite envie d'en préparer une. Il me fallait des invité(e)s, 
J'avais justement proposé à 3 amies de participer à l'opération "Origami for life - plions une colombe", et leur avais proposé un atelier pour leur expliquer le pliage.

Elles ont goûté et apprécié cette tarte à l'orange.

Ingrédients pour 8 personnes :

 

  • 200 g de sucre en poudre
  • le zeste d'une grosse orange bio et son jus 
  • 2 oeufs
  • 45 g de beurre fondu
  • 130 g de farine tamisée
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 litre de lait

 

La recette :

  1. Préchauffer le four à 180° (th 6)
  2. Râper fin le zeste de l'orange et la presser
  3. Faire fondre le beurre puis le laisser tiédir
  4. Dans un saladier verser la farine, la levure, le sucre, le zeste d'orange et bien mélanger
  5. Ajouter les oeufs et le jus et mélanger au fouet
  6. Ajouter le lait et le beurre fondu et bien mélanger.
  7. Répartir cette préparation assez liquide dans un moule à manqué chemisé avec du papier cuisson
  8. Enfourner pour 25 à 35 minutes (35 minutes pour moi), jusqu'à ce que le dessus commence à cloquer et prenne une couleur dorée.
  9. Laisser bien refroidir avant de démouler

 

J'ai utilisé un moule à charnière que j'ai beurré, mais j'aurais mieux fait de suivre les instructions de Manou car la préparation a coulé dans la gouttière du moule coinçant le mécanisme. Je n'ai pas pu ouvrir la charnière que j'ai failli casser mais j'ai réussi à sortir le gâteau avant l'arrivée de mes invitées.

Ce gâteau était délicieusement parfumé, et est encore meilleur froid, le lendemain.

Tarte à l'orange de Manou...
Tarte à l'orange de Manou...
Tarte à l'orange de Manou...
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C
Oh cette recette me rappelle que moi aussi j'ai une très bonne recette de gâteau à l'orange. Il faut que je la retrouve ! J'aime beaucoup les gâteaux à l'orange.
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E
Celui-ci est très bon, Chat des îles. Bonne soirée
E
J'avais fait à l'automne une tarte à l'orange, mais je crois qu'il n'y avait pas de yaourt nature dans ma recette. Je trouve que c'est délicieux et de saison.
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E
Là non plus il n'y en a pas. Je viens de corriger. Bisous
P
Très tentant ! Je note cette recette de saison.<br /> Merci<br /> Bises<br /> Anne
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E
Merci Anne et bonne soirée
C
bonjour<br /> une amie m'a prêté un magazine sur le citron, il y avait toutes les variétés, j'ai pensé à toi, à quand la tarte aux citrons??
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A
Zut! Je ne devrais pas ouvrir OB à l'heure du déjeuner! J'ai faim! Et je vais vite te quitter! Ah! que ça me donne envie ! BOnne journée, Gisèle,
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A
J'ai un gâteau à faire ces jours-ci; pourquoi pas celui- là?<br /> tu es pleine de ressources; te suivre est une très bonne idée!
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M
Miam miam. Cette tarte donne l'eau à la bouche. Gros bisous
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C
Sûrement un délice, Brigitte ! Bon mardi ! Bisous♥
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L
Cela doit être bon
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J
Bonjour, enfin une tarte à l'orange,<br /> assez des tartes au citron qui vous travaillent l'estomac au papier-verre et l'oesophage aux barbelés !<br /> Un peu de douceur, si j'en avais le talent, je m'y essaierais.
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E
Elle est facile à réaliser, Jean-Claude
C
C'est un gâteau bien de saison car les oranges sont juteuses. . Demain je la tenterai avec des oranges amères car aujourd'hui j'ai confectionné des choix à la crème.
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E
Tu nous diras si tu aimes ?
R
je l'ai fait aussi j'en parlerais prochainement....Il est succulent et vrai que le lendemain bien meilleur. Bisous douce semaine
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M
Humm : ça à l'air bien bon !<br /> Comme ce n'est que depuis ce fameux confinement que je me suis mise à faire des gâteaux, je manque pas mal d'expérience et il faut bien que je relise plusieurs fois, et ligne par ligne, une recette pour me rappeler comment faire … Je suis quand même bien tentée d'essayer cette tarte à l'orange. On ne risque rien, sinon de se lécher les babines ! N'est-ce-pas ???? ????
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E
Elle est facile à réaliser. Bonne soirée
C
Je vais l'essayer. Ce gâteau a l'air tres bon et facile à faire. Merci à Manou et toi pour le oartage. Bisous
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E
Oui, Cathy, il est facile à préparer et délicieuse. Bonne soirée et bisous
E
Bonjour Brigitte, elle à vraiment l'air délicieuse cette tarte. Bonne journée, bisous
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P
Ton gâteau a l'air vraiment délicieux, je m'inviterais bien chez toi. Bon début de semaine
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C
Je ne cuisine plus mais je déguste les bons gâteaux. Bonne journée. Daniel
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L
Elle a l'air délicieuse ta tare à l'orange, elle ressemble à celle que je fais avec la recette de ma grend-mère qui est très bonne elle aussi. Bisous et belle journée
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.
j'arrive ....attendez-moi ...
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L
coucou tu me donnes faim , bisous
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Y
tu me donnes faim à moi aussi avec cette tarte à l'orange !!<br /> bon début de semaine<br /> bizzzzoooo
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R
Bonjour Brigitte<br /> Oui, je l'ai vu chez Manou, pas encore essayé !!!<br /> Bonne journée, bises
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S
hum, j'en ai l'eau à la bouche. j'ai déjà réalisé plusieurs recettes grâce à tes publications.. grand merci !
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F
Chez moi, c'était cake à l'orange hier ! Cette tarte doit être très bonne aussi. Bonne semaine
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J
comme en ce moment on ne peut pas recevoir je ne l'ai pas fait mais je l'ai noté si un jour on revit normalement<br /> bises Brigitte et ...Manou
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C
Une bien jolie recette que je note avec plaisir !<br /> Nous te souhaitons une bonne semaine !<br /> Bisous bisous
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E
Merci et bonne soirée
P
Des photos qui mettent l'eau à la bouche ! J' l'avais vue chez Rose , je vais peut être me lancer ? Tes amies ont dû se régaler ! Passe un bon lundi Brigitte Bisous
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E
Oui, Paulette, elles ont apprécié. Bonne soirée et bisous
D
Une tarte qui a du succés! il va falloir que je la tente aussi!<br /> Bonne journée, bises
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M
Parfois les vieux moules ont du bon ! Merci pour le lien, je suis surtout contente que tu aies apprécié ce dessert ainsi que tes convives. Vous avez été nombreuses à tenter la recette finalement, j'ai bien fait de la partager. Bisous et une belle journée
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E
Je la referai car j'ai bien apprécié. Bonne soirée et bisous
M
Tarte à l'orange ! Quelle belle idée ! Merci pour ce partage ????
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