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Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

Tarte à l'orange de Manou...

8 Février 2021 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Manou du blog "La bulle de Manou" a publié cette recette de "tarte portugaise à l'orange" il y a quelques jours et j'ai tout de suite envie d'en préparer une. Il me fallait des invité(e)s, 
J'avais justement proposé à 3 amies de participer à l'opération "Origami for life - plions une colombe", et leur avais proposé un atelier pour leur expliquer le pliage.

Elles ont goûté et apprécié cette tarte à l'orange.

Ingrédients pour 8 personnes :

 

  • 200 g de sucre en poudre
  • le zeste d'une grosse orange bio et son jus 
  • 2 oeufs
  • 45 g de beurre fondu
  • 130 g de farine tamisée
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 litre de lait

 

La recette :

  1. Préchauffer le four à 180° (th 6)
  2. Râper fin le zeste de l'orange et la presser
  3. Faire fondre le beurre puis le laisser tiédir
  4. Dans un saladier verser la farine, la levure, le sucre, le zeste d'orange et bien mélanger
  5. Ajouter les oeufs et le jus et mélanger au fouet
  6. Ajouter le lait et le beurre fondu et bien mélanger.
  7. Répartir cette préparation assez liquide dans un moule à manqué chemisé avec du papier cuisson
  8. Enfourner pour 25 à 35 minutes (35 minutes pour moi), jusqu'à ce que le dessus commence à cloquer et prenne une couleur dorée.
  9. Laisser bien refroidir avant de démouler

 

J'ai utilisé un moule à charnière que j'ai beurré, mais j'aurais mieux fait de suivre les instructions de Manou car la préparation a coulé dans la gouttière du moule coinçant le mécanisme. Je n'ai pas pu ouvrir la charnière que j'ai failli casser mais j'ai réussi à sortir le gâteau avant l'arrivée de mes invitées.

Ce gâteau était délicieusement parfumé, et est encore meilleur froid, le lendemain.

Tarte à l'orange de Manou...
Tarte à l'orange de Manou...
Tarte à l'orange de Manou...
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Chatdesîles 15/02/2021 19:14

Oh cette recette me rappelle que moi aussi j'ai une très bonne recette de gâteau à l'orange. Il faut que je la retrouve ! J'aime beaucoup les gâteaux à l'orange.

ecureuilbleu 15/02/2021 21:22

Celui-ci est très bon, Chat des îles. Bonne soirée

ELISABETH 13/02/2021 17:55

J'avais fait à l'automne une tarte à l'orange, mais je crois qu'il n'y avait pas de yaourt nature dans ma recette. Je trouve que c'est délicieux et de saison.

ecureuilbleu 13/02/2021 19:51

Là non plus il n'y en a pas. Je viens de corriger. Bisous

Parisianne 11/02/2021 20:28

Très tentant ! Je note cette recette de saison.
Merci
Bises
Anne

ecureuilbleu 11/02/2021 22:08

Merci Anne et bonne soirée

chevrette13 10/02/2021 16:43

bonjour
une amie m'a prêté un magazine sur le citron, il y avait toutes les variétés, j'ai pensé à toi, à quand la tarte aux citrons??

autobiographie 10/02/2021 13:02

Zut! Je ne devrais pas ouvrir OB à l'heure du déjeuner! J'ai faim! Et je vais vite te quitter! Ah! que ça me donne envie ! BOnne journée, Gisèle,

ANNE 09/02/2021 11:21

J'ai un gâteau à faire ces jours-ci; pourquoi pas celui- là?
tu es pleine de ressources; te suivre est une très bonne idée!

MemeYoYo 09/02/2021 09:14

Miam miam. Cette tarte donne l'eau à la bouche. Gros bisous

colettedc 09/02/2021 02:18

Sûrement un délice, Brigitte ! Bon mardi ! Bisous♥

lemenuisiart 08/02/2021 19:05

Cela doit être bon

Jean-Claude 08/02/2021 18:52

Bonjour, enfin une tarte à l'orange,
assez des tartes au citron qui vous travaillent l'estomac au papier-verre et l'oesophage aux barbelés !
Un peu de douceur, si j'en avais le talent, je m'y essaierais.

ecureuilbleu 11/02/2021 22:03

Elle est facile à réaliser, Jean-Claude

Chinou 08/02/2021 18:47

C'est un gâteau bien de saison car les oranges sont juteuses. . Demain je la tenterai avec des oranges amères car aujourd'hui j'ai confectionné des choix à la crème.

ecureuilbleu 11/02/2021 21:58

Tu nous diras si tu aimes ?

Renée 08/02/2021 15:54

je l'ai fait aussi j'en parlerais prochainement....Il est succulent et vrai que le lendemain bien meilleur. Bisous douce semaine

Marieluce 08/02/2021 15:43

Humm : ça à l'air bien bon !
Comme ce n'est que depuis ce fameux confinement que je me suis mise à faire des gâteaux, je manque pas mal d'expérience et il faut bien que je relise plusieurs fois, et ligne par ligne, une recette pour me rappeler comment faire … Je suis quand même bien tentée d'essayer cette tarte à l'orange. On ne risque rien, sinon de se lécher les babines ! N'est-ce-pas ???? ????

ecureuilbleu 11/02/2021 21:52

Elle est facile à réaliser. Bonne soirée

cathycat 08/02/2021 14:41

Je vais l'essayer. Ce gâteau a l'air tres bon et facile à faire. Merci à Manou et toi pour le oartage. Bisous

ecureuilbleu 11/02/2021 21:29

Oui, Cathy, il est facile à préparer et délicieuse. Bonne soirée et bisous

Emmanuelle 08/02/2021 11:41

Bonjour Brigitte, elle à vraiment l'air délicieuse cette tarte. Bonne journée, bisous

Pat 08/02/2021 11:36

Ton gâteau a l'air vraiment délicieux, je m'inviterais bien chez toi. Bon début de semaine

chatondaniel 08/02/2021 11:19

Je ne cuisine plus mais je déguste les bons gâteaux. Bonne journée. Daniel

Livia 08/02/2021 11:17

Elle a l'air délicieuse ta tare à l'orange, elle ressemble à celle que je fais avec la recette de ma grend-mère qui est très bonne elle aussi. Bisous et belle journée

.♥*¨*•.¸¸❤✿¸.¤*¨¨*¤.¸¸ 08/02/2021 11:15

j'arrive ....attendez-moi ...

laramicelle 08/02/2021 11:07

coucou tu me donnes faim , bisous

Yolande 08/02/2021 10:42

tu me donnes faim à moi aussi avec cette tarte à l'orange !!
bon début de semaine
bizzzzoooo

Roguidine 08/02/2021 10:31

Bonjour Brigitte
Oui, je l'ai vu chez Manou, pas encore essayé !!!
Bonne journée, bises

Sedna 08/02/2021 10:30

hum, j'en ai l'eau à la bouche. j'ai déjà réalisé plusieurs recettes grâce à tes publications.. grand merci !

fanfan2B 08/02/2021 09:34

Chez moi, c'était cake à l'orange hier ! Cette tarte doit être très bonne aussi. Bonne semaine

Josette 08/02/2021 09:32

comme en ce moment on ne peut pas recevoir je ne l'ai pas fait mais je l'ai noté si un jour on revit normalement
bises Brigitte et ...Manou

choupette88 08/02/2021 09:28

Une bien jolie recette que je note avec plaisir !
Nous te souhaitons une bonne semaine !
Bisous bisous

ecureuilbleu 11/02/2021 20:51

Merci et bonne soirée

Petitgris 08/02/2021 09:13

Des photos qui mettent l'eau à la bouche ! J' l'avais vue chez Rose , je vais peut être me lancer ? Tes amies ont dû se régaler ! Passe un bon lundi Brigitte Bisous

ecureuilbleu 11/02/2021 20:49

Oui, Paulette, elles ont apprécié. Bonne soirée et bisous

danièle 08/02/2021 08:42

Une tarte qui a du succés! il va falloir que je la tente aussi!
Bonne journée, bises

manou 08/02/2021 08:12

Parfois les vieux moules ont du bon ! Merci pour le lien, je suis surtout contente que tu aies apprécié ce dessert ainsi que tes convives. Vous avez été nombreuses à tenter la recette finalement, j'ai bien fait de la partager. Bisous et une belle journée

ecureuilbleu 11/02/2021 20:48

Je la referai car j'ai bien apprécié. Bonne soirée et bisous

Matatoune 08/02/2021 07:36

Tarte à l'orange ! Quelle belle idée ! Merci pour ce partage ????