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Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

Gaufres carottes-chorizo. de Patchouka..

13 Avril 2021 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Voici une recette de gaufres salées trouvée chez Yolande du blog "Chez Patchouka".

 

Ingrédients pour 10 à 12 gaufres :

 

  • 65 g de chorizo
  • 2 oeufs
  • 40 g de beurre fondu
  • 90 g de farine tamisée
  • 1 sachet de levure chimique
  • 350 g de carottes
  • sel, poivre
  • 55 g  d'emmental (de parmesan pour Patchouka)
  • 25 cl de lait (500 g d'eau pour Patchouka)

 

La recette :

  1. Cuire les carottes à l'eau ou à la vapeur  puis les mixer
  2. Mixer le chorizo
  3. Dans un saladier verser tous les ingrédients : les oeufs, la farine, la levure, le chorizo, les carottes, le fromage, le beurre et le lait et mélanger
  4. Préchauffer le gaufrier ou la poêle à gaufres après l'avoir huilée
  5. Quand c'est chaud verser dans chaque empreinte une petite louche de pâte
  6. Attendre que la gaufre soit bien dorée avant de l'enlever

 

Ces gaufres sont délicieuses, croustillantes.

Gaufres carottes-chorizo. de Patchouka..
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L
Je vais te chiper la recette. Elle me plait bien.

Belle soirée.

Gros bisous.

Lavandine
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É
Dommage je n'ai pas de gaufrier ! Ça a l'air bon !
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P
Ça doit être super bon en plus d être très original. Bonne soirée
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C
Bonsoir Brigitte, délicieuses à n'en pas douter, que ces gaufres !!! Bonne fin de soirée ! Bisous♥
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M
Ça change des gaufres habituelles.
Je n'ai pas de gaufrier. Dommage j'aime tous les ingrédients. Bonne soirée. Gros bisous
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E
Merci Yolande et bonne journée. Bisous
A
ah! que ça a l'air bon! Et je n'ai pas encore déjeuné! IL faudrait que je déménage pour m'inviter à ta table car, tu le sais, je suis nulle en cuisine. Pauvre moi!
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E
Oui, c'est dommage que nous soyions si loin car je t'inviterais avec plaisir. Bonne journée et bisous
C
Ah ça c'est une idée et pas trop difficile à réaliser cette recette.
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Y
quel plaisir de voir une de mes recettes dans ta cuisine :) je suis vraiment vraiment ravie de lire que tu t'es régalée :)
un grand grand merci pour ton clin d'oeil (et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog...)
bizzzoooo
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E
Bon jour Yolande. Elles étaient délicieuses, mais dans le gaufrier huilé elles ont collé : je les ai faites à la poêle. Bonne journée et bisous
L
Miam, tes gaufres me plaisent beaucoup je vais les essayer, merci. Bisous et bonne journée
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R
Mais il faut l'appareil pour cela que je n'ai pas dommage. me voici de retour et espère que tu va bien? Bisous
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C
bonjour
c'est très original, mais je n'aime pas le chorizo, je suppose qu'on peut le remplacer.
Bisous
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E
Oui bien sûr, tu peux remplacer par du jambon, ou ne rien mettre. Bonne journée et bisous
M
eh ! mais c'est une idée croustillante … (ง •_•)ง
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L
Coucou je n'aurais pas eu l idée de gaufres salées. Ici on mange les gaufres à la cassonade. Bisous
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B
une recette bien appétissante que j'ai notée
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E
Bonjour Brigitte, je les avais repéré aussi ces gaufres, elles ont l'air succulentes. Bonne journée, bisous
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.
gaufres salées ...ne connaissais pas ...à table et bon appétit !!!!!!!!!!
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V
sympa cette recette, je note, merci!!! gros bisous Brigitte. cathy
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J
je n'ai jamais fait de gaufres !
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S
j'adore le chorizo que l'on met maintenant à toutes les sauces mais cela me plait bien
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R
Bonjour Brigitte,
Oh, c'est trop long à faire pour moi toute seule !! mais ce ne doit pas être mauvais, j'aime le chorizo !
Bonne journée,bises
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E
Oui, c'est un peu long à préparer. Bonne journée et bisous
A
A essayer dans une poële: je n'ai plus de gaufrier!
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D
très tentant
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P
Originales ces gaufres salées ! La couleur est appétissante et donne envie d'essayer ! Merci pour le partage. Bonne journée Brigitte Bisous
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E
Elles étaient croustillantes d'un côté, mais pas de l'autre : il aurait fallu que je les retourne. Bisous et bonne journée
D
Une recette à essayer, manque que le gaufrier!!
Bonne journée, bises
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M
C'est amusant car je ne pense jamais à faire des gaufres, mais peut-être que salée cela me plairait davantage. En tous les cas les tiennes ont l'air délicieuses :) Merci pour cette idée...Bisous
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E
Ca changeait pour le repas du soir. Bonne journée et bisous
J
Un biscuit apéro bienvenu, merci Brigitte, bises
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M
Belle idée de mélanger carottes et chorizo. Merci pour le partage ! Belle journée ????
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