Gaufres carottes-chorizo. de Patchouka..

13 Avril 2021 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Voici une recette de gaufres salées trouvée chez Yolande du blog "Chez Patchouka".

Ingrédients pour 10 à 12 gaufres :

65 g de chorizo
2 oeufs
40 g de beurre fondu
90 g de farine tamisée
1 sachet de levure chimique
350 g de carottes
sel, poivre
55 g d'emmental (de parmesan pour Patchouka)
25 cl de lait (500 g d'eau pour Patchouka)

La recette :

Cuire les carottes à l'eau ou à la vapeur puis les mixer
Mixer le chorizo
Dans un saladier verser tous les ingrédients : les oeufs, la farine, la levure, le chorizo, les carottes, le fromage, le beurre et le lait et mélanger
Préchauffer le gaufrier ou la poêle à gaufres après l'avoir huilée
Quand c'est chaud verser dans chaque empreinte une petite louche de pâte
Attendre que la gaufre soit bien dorée avant de l'enlever

Ces gaufres sont délicieuses, croustillantes.

Gaufres carottes-chorizo. de Patchouka..

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Lavandine 14/04/2021 21:15

Je vais te chiper la recette. Elle me plait bien.

Belle soirée.

Gros bisous.

Lavandine

Églantine 14/04/2021 20:04

Dommage je n'ai pas de gaufrier ! Ça a l'air bon !

Pat 14/04/2021 19:54

Ça doit être super bon en plus d être très original. Bonne soirée

colettedc 13/04/2021 22:39

Bonsoir Brigitte, délicieuses à n'en pas douter, que ces gaufres !!! Bonne fin de soirée ! Bisous♥

MemeYoYo 13/04/2021 20:29

Ça change des gaufres habituelles.
Je n'ai pas de gaufrier. Dommage j'aime tous les ingrédients. Bonne soirée. Gros bisous

ecureuilbleu 16/04/2021 10:55

Merci Yolande et bonne journée. Bisous

autobiographie 13/04/2021 19:11

ah! que ça a l'air bon! Et je n'ai pas encore déjeuné! IL faudrait que je déménage pour m'inviter à ta table car, tu le sais, je suis nulle en cuisine. Pauvre moi!

ecureuilbleu 16/04/2021 10:54

Oui, c'est dommage que nous soyions si loin car je t'inviterais avec plaisir. Bonne journée et bisous

C.-L.Desguin 13/04/2021 17:49

Ah ça c'est une idée et pas trop difficile à réaliser cette recette.

Yolande 13/04/2021 14:33

quel plaisir de voir une de mes recettes dans ta cuisine :) je suis vraiment vraiment ravie de lire que tu t'es régalée :)
un grand grand merci pour ton clin d'oeil (et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog...)
bizzzoooo

ecureuilbleu 16/04/2021 10:47

Bon jour Yolande. Elles étaient délicieuses, mais dans le gaufrier huilé elles ont collé : je les ai faites à la poêle. Bonne journée et bisous

Livia 13/04/2021 14:08

Miam, tes gaufres me plaisent beaucoup je vais les essayer, merci. Bisous et bonne journée

Renée 13/04/2021 13:46

Mais il faut l'appareil pour cela que je n'ai pas dommage. me voici de retour et espère que tu va bien? Bisous

chevrette13 13/04/2021 13:09

bonjour
c'est très original, mais je n'aime pas le chorizo, je suppose qu'on peut le remplacer.
Bisous

ecureuilbleu 16/04/2021 10:34

Oui bien sûr, tu peux remplacer par du jambon, ou ne rien mettre. Bonne journée et bisous

MLA 13/04/2021 12:53

eh ! mais c'est une idée croustillante … (ง •_•)ง

laramicelle 13/04/2021 12:45

Coucou je n'aurais pas eu l idée de gaufres salées. Ici on mange les gaufres à la cassonade. Bisous

Bernie 13/04/2021 11:55

une recette bien appétissante que j'ai notée

Emmanuelle 13/04/2021 11:49

Bonjour Brigitte, je les avais repéré aussi ces gaufres, elles ont l'air succulentes. Bonne journée, bisous

.♥*¨*•.¸¸❤✿¸.¤*¨¨*¤.¸¸ 13/04/2021 11:40

gaufres salées ...ne connaissais pas ...à table et bon appétit !!!!!!!!!!

virjaja 13/04/2021 11:04

sympa cette recette, je note, merci!!! gros bisous Brigitte. cathy

Josette 13/04/2021 11:00

je n'ai jamais fait de gaufres !

Sedna 13/04/2021 10:34

j'adore le chorizo que l'on met maintenant à toutes les sauces mais cela me plait bien

Roguidine 13/04/2021 10:31

Bonjour Brigitte,
Oh, c'est trop long à faire pour moi toute seule !! mais ce ne doit pas être mauvais, j'aime le chorizo !
Bonne journée,bises

ecureuilbleu 16/04/2021 09:36

Oui, c'est un peu long à préparer. Bonne journée et bisous

ANNE G 13/04/2021 10:26

A essayer dans une poële: je n'ai plus de gaufrier!

domi 13/04/2021 10:23

très tentant

Petitgris 13/04/2021 08:52

Originales ces gaufres salées ! La couleur est appétissante et donne envie d'essayer ! Merci pour le partage. Bonne journée Brigitte Bisous

ecureuilbleu 16/04/2021 09:26

Elles étaient croustillantes d'un côté, mais pas de l'autre : il aurait fallu que je les retourne. Bisous et bonne journée

Danièle 13/04/2021 07:52

Une recette à essayer, manque que le gaufrier!!
Bonne journée, bises

manou 13/04/2021 07:41

C'est amusant car je ne pense jamais à faire des gaufres, mais peut-être que salée cela me plairait davantage. En tous les cas les tiennes ont l'air délicieuses :) Merci pour cette idée...Bisous

ecureuilbleu 16/04/2021 09:20

Ca changeait pour le repas du soir. Bonne journée et bisous

jill bill 13/04/2021 06:50

Un biscuit apéro bienvenu, merci Brigitte, bises

Matatoune 13/04/2021 06:28

Belle idée de mélanger carottes et chorizo. Merci pour le partage ! Belle journée ????