Gaufres de patates douces...

30 Mars 2024 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé cette recette sur le site 750g.com.

Pour la réaliser j'ai utilisé un gaufrier électrique, et j'ai obtenu 6 grandes gaufres.

Ingrédients pour 4 personnes :

2 patates douces (400 g)
2 oeufs
125 g farine
1 sachet de levure chimique
40 g de beurre fondu
5 cl de lait
persil (pas mis)
une pincée de curry
un peu de fromage râpé (facultatif)

La recette :

Laver les patates douces et les faire cuire à la vapeur (pour moi 13 minutes au micro-ondes dans un cuit-vapeur)
Enlever la peau et les écraser en purée.
Dans un saladier, verser la farine, la levure chimique, les oeufs, le lait, le beurre fondu et le persil et bien mélanger
Ajouter la purée de patates douces et le fromage râpé et bien mélanger
Filmer le saladier et laisser reposer la préparation pendant 30 minutes..
Allumer le gaufrier et beurrer les plaques en passant du beurre fondu avec un pinceau.
Déposer 2 à 3 cuillères de pâte sur chaque empreinte et fermer le gaufrier.
Laisser chauffer 5 à 6 minutes (thermostat 4 sur 5).

Ces gaufres salées étaient très bonnes, et, ma soeur et moi, nous nous sommes régalées hier soir.

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Carine-Laure Desguin

04/04/2024 07:48

Une bonne idée, j'allais parfois sur ce site aussi. J'y retournerai, tiens.

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Pascale MD

01/04/2024 14:58

Coucou Brigitte, Moi qui aime les Patates douces, je note cette recette, et le site aussi d'ailleurs. Ce doit être très bon en effet. Merci du partage. Bisous et bonne fin de week de Pâques.

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Jossy

31/03/2024 17:02

Ce ne doit pas être mauvais Humm et en plus, très joli JOYEUSES PAQUES Brigitte Bisous chocolatés.

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Pat

31/03/2024 16:17

Cêst trop bon les gaufres. Bon dimanche. Bisous

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Sedna

31/03/2024 10:07

ça donne envie, merci pour la recette

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Roguidine

31/03/2024 09:38

Bonjour Brigitte, J'adore la patate douce, , bonne idée, je note Bon dimanche, bises

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autobiographie

30/03/2024 22:52

Ta recette, pour une fois, je l'ai regardé attentivement Mais tu me connais, si j'avais un avion magique, j'accourerai pour me régaler car tes gaufres sont bien appétissantes. Bonne journée; Gisèle

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ecureuilbleu

01/04/2024 09:48

Je t'enverrais bien mon tapis magique xsi j'en avais un. Bonne journée et bisous

Mémé Yoyo

30/03/2024 20:32

J'adore la patate douce. En gaufrettes j'en ai jamais mangée, mais ça me donne envie. Bonne soirée. Gros bisous

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Églantine

30/03/2024 17:27

Un grand merci pour la recette Brigitte ! Bisous !

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Renée

30/03/2024 16:00

Miam ça à l'air bien bon. Bisous très bonnes Pâques.

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.♥*¨*•.¸¸❤✿¸.¤*¨¨*¤.¸¸ 🙏🇫🇷♥️🐎😾👪❤😴💤🛌🐻🐻🇫🇷♥️🐎😾👪❤😴💤🛌🐻🐻

30/03/2024 13:08

maman en faisait ....un grand merci à toi !!!!!!!!!!!

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chevrette13

30/03/2024 12:56

bonjour je veux bien te croire, j'adore la patate douce, ma grand mère nous les faisait cuire entières au four, en papillote pour le dessert !

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ecureuilbleu

01/04/2024 09:33

Cela doit être bon en papillotte. Il faudra que j'essaie. Bonne journée et bisous

Marieluce

30/03/2024 12:52

Des patates, comme ça, on en mangerait bien tous les jours ! 😜

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Béa Kimcat

30/03/2024 10:48

Oh tu as dû te régaler Appétissantes tes gaufres Bisous Brigitte et bon samedi de Pâques

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virjaja

30/03/2024 10:39

c'est original! j'ai un gaufrier, à essayer! gros bisous Brigitte. cathy

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La Pérégrine

30/03/2024 10:18

Original comme recette . J'aimerai Bon Samedi

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marine D

30/03/2024 10:05

Nous aimons les patates douces en purée ou même potage ! Je n'ai pas de gaufrier, c'est dommage, je pense que c'est très bon ! Ca me tente !

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Shelby

30/03/2024 09:12

Bonjour Brigitte Je note ta recette j'aime beaucoup la patate douce. J'ai des recettes de gaufres salées, je trouve cette variante originale et agréable au palais, un peu comme les crêpes. Ce devait être délicieux je veux bien le croire. Très bon week-end Pascal. Bisous

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ecureuilbleu

01/04/2024 09:12

Oui, c'était très bon. Bon lundi de Pâques et bisous

Josette

30/03/2024 08:57

Bonne ldee je n ai ps de gaufrier !

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Bernie

30/03/2024 08:11

Une belle recette pour se régaler.

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moqueplet

30/03/2024 07:56

voilà une belle idée pour accompagner une viande où autre chose, il fallait y penser....merci et passe une bien agréable journée

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domi

30/03/2024 07:51

bonne idée!

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Matatoune

30/03/2024 07:40

Jamais essayé. Par contre, les frites à la patates douces sont très bonnes. Bon week-end de Pâques

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ecureuilbleu

01/04/2024 08:59

Oui, et les chips aussi. Bonne journée

danièle

30/03/2024 07:24

Une recette originale pour manger des patates douces! Très belle journée et bon week-end de Pâques. bises

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mamazerty

30/03/2024 07:17

C'est original et sûrement délicieux mais je n'ai pas de gaufrier. Moi aussi je me suis acheté des patates douces hier mais pour les planter en jardinières et avoir une belle verdure d'ici 2 mois. Bisous

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ecureuilbleu

01/04/2024 08:58

J'en avais planté l'an dernier qui ont bien poussé mais ne m'ont rien donné. Bon lundi de Pâques et bisous

jill bill

30/03/2024 07:00

Oui déjà vu sur une vidéo aussi.... voilà chose faite pour toi et bon appétit ! Bises jill

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Golondrina63Auv

30/03/2024 06:02

Tu me donnes envie En plus la patate douce je la cuisine souvent , j'adore Merci Brigitte Bises

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