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Poivrons farcis "C'est trop bon, Mamie !"...

18 Avril 2024 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Je garde actuellement deux de mes petits-enfants : Alban (8 ans et demi) et Victoire (6 ans).

Le moment des repas est souvent difficile, surtout avec Victoire qui n'a pas beaucoup d'appétit, mange très peu de viande. Je leur ai demandé ce qu'ils aimaient manger, mais comme beaucoup d'enfants, ce sont les frites, les pâtes, le riz et le poulet qui ont leur préférence.

Alban m'a dit qu'il aimait les légumes. J'ai demandé lesquels.

Il m'a parlé des poivrons, alors j'ai proposé des poivrons farcis et ça leur convenait à tous les deux.

Voici ma recette.

Ingrédients pour 3 personnes :

3 gros poivrons rouges
1 oignon
chapelure
sel, poivre
riz basmati
200 g de chair à saucisse

La recette :

Préchauffer le four à 180°
Couper les poivrons en 2. Enlever le centre avec les graines.
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole et y mettre les poivrons. Baisser le feu et faire cuire 15 minutes
Déposer les poivrons dans un plat allant au four
Dans un saladier verser l'oignon coupé en morceau, la chapelure, le riz et la chair à saucisse
Remplir les demi-poivrons avec ce mélange
Enfourner pour 1 h.

Poivrons farcis "C'est trop bon, Mamie !"...

Victoire a goûté mes poivrons farcis, en a mangé une moitié en disant : "C'est trop bon, Mamie !", pour mon plus grand plaisir. Et Alban s'est régalé aussi.

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M

manou

20/04/2024 10:31

C'est pourtant rare que ce légume plaise aux enfants ! J'en mets toujours dans mes petits farcis en été mais là pour moi qui ne consomme que local ce n'est pas encore la saison...ils sont à peine plantés ! En tous les cas tu as trouvé un menu de plus à leur proposer...Bisous

C

Carine-Laure Desguin

20/04/2024 06:30

Poivrons farcis, c'est délicieux. Et si en plus ça plaît aux enfants ...

C

colettedc

20/04/2024 03:47

Tu les as bien eu, Brigitte : super ! Bon week-end. Bisous

B

Bernie

19/04/2024 16:49

Une réponse qui illumine la journée.

E

eglantine

19/04/2024 01:04

Et bien voilà !! Ils ont bien aimé les poivrons farcis !! Un pur moment de bonheur partagé!! Je note ta recette !! Bisous !

E

ecureuilbleu

20/04/2024 11:21

Merci Eglantine et bonne journée. Bisous

C

Claude

18/04/2024 22:21

Bonsoir,<br /> <br /> ce matin il y avait de la neige sur les toits.<br /> <br /> La bise souffle son air bien froid et, malgré un peu de soleil, il ne faisait pas chaud.<br /> <br /> J'ai fait deux gâteaux à la crème pour le repas de l'association ce soir.<br /> <br /> Avant le dessert nous nous sommes régalés avec une bonne<br /> <br /> paëlla<br /> <br /> Je te souhaite une bonne soirée<br /> <br /> bisous

E

ecureuilbleu

20/04/2024 10:50

Ici il a gelé vendredi matin. Bonne journée

M

mamazerty

18/04/2024 21:35

Tu as eu raison de faire un petit sondage pour ajuster ton menu. Quand on ne les a pas souvent,on laisse tomber le côté éducatif pur et dur pour garder plutôt le plaisir du partage. <br /> Le reste viendra plus tard. <br /> Ce qui marchait bien avec les miens c'était,de temps en temps,en été,le bar à salade. Je mettais dans divers saladiers et bols , séparés,des crudités,des morceaux de fromages,de jambons,de viandes froides,oeufs durs ,thon,salade,de la mayo,de la vinaigrette,et chacun prenait ce qu'il voulait pour se fabriquer sa propre tambouille,la seule obligation était de manger ce qu'on s'était servi. C'était ludique et il y avait des légumes.

E

ecureuilbleu

20/04/2024 10:49

Bonjour Evelyne. C'est vrai que les salades marchent bien car ils aiment petites tomates, thon, cartottes râpées.Bonne journée et bisous

A

autobiographie

18/04/2024 18:20

pas de chance pour moi: je ne peux pas manger de poivron. Mais à partir du moment où Alb

E

ecureuilbleu

20/04/2024 10:47

Bonne journée, Gisèle, et bisous

A

autobiographie

18/04/2024 18:23

Si Alban et Victoire ont adoré, je suis dans la joie et toi aussi Brigitte, Bravo! Bonne journée très froide à Paris, je t'embrasse, Gisèle

M

Mémé Yoyo

18/04/2024 16:37

Un plat que j'aime beaucoup aussi. Bonne fin de journée. Gros bisous

R

Renée

18/04/2024 15:51

un plat délicieux qui a même conquis les petits...Bises bon jeudi

M

marine D

18/04/2024 15:33

Nous adorons ça, on peut en faire toute l'année car on n'achète pas de tomates en hiver, elles n'ont pas de gout !<br /> Mais je ne fais pas cuire les poivrons avant. J'aime aussi en faire avec les grands cornus !<br /> Bises Brigitte

E

ecureuilbleu

20/04/2024 10:41

C'est plus facile à digérer quand je les fais cuire avant. Bonne journée et bisous

L

laramicelle

18/04/2024 14:29

On aime bien quand nos petits se régalent 😊 bisous

.

.♥*¨*•.¸¸❤✿¸.¤*¨¨*¤.¸¸ 🙏🇫🇷♥️🐎😾👪❤😴💤🛌🐻🐻🇫🇷♥️🐎😾👪❤😴💤🛌🐻🐻

18/04/2024 12:40

j'arrive attendez moi ...mais si !!!!!!!!!!!!!!!!!!

P

Pat

18/04/2024 12:34

J'aime bien les poivrons, mais je trouve très indigeste. Passe de bons moments avec tes petits-enfants. Bonne journée. Bisous

E

ecureuilbleu

20/04/2024 10:39

C'est vrai qu'ils sont parfois difficiles à digérer. Bonne journée et bisous

C

colette josette

18/04/2024 11:01

Bonjour Brigitte !<br /> Tu es une super Mamie ! Merci pour cette recette qui doit être excellente pour les grands et les petits.<br /> Bises

E

ecureuilbleu

20/04/2024 10:37

Bonjour Colette. Je les ai ramenés chez eux hier et je suis rentrée : c'est épuisant. Bises et bonne journée

B

Béa Kimcat

18/04/2024 10:31

Miam !<br /> Profite-bien de Victoire et d'Alban<br /> Biz

R

Roguidine

18/04/2024 10:22

Bonjour Brigitte<br /> Une recette est toujours appréciable... c'est vrai que ce n'est pas facile<br /> à varier , mais on y arrive quand même , il faut bien!!!<br /> Bonne journée, bises

S

Sedna

18/04/2024 10:06

les poivrons farcis, j'en fait souvent avec les tomates et les pommes de terre.. j'adore

E

ecureuilbleu

20/04/2024 10:29

Oui, c'est très bon. Bonne journée

L

La Pérégrine

18/04/2024 09:49

Ah j'adore ! les poivrons cuits prennent une telle douceur . <br /> Bon appétit .....

V

virjaja

18/04/2024 09:31

Hum, moi aussi j'aime les poivrons farcis!!! gros bisous Brigitte. cathy

M

Martine.

18/04/2024 09:11

Je n'aime pas les poivrons mais on peut faire cette recette avec des courgettes rondes. Merci. Bisous

E

ecureuilbleu

20/04/2024 10:25

Oui, bien sûr !

M

Marieluce

18/04/2024 09:06

Voilà une bonne idée pour les beaux jours à venir !<br /> 👧🍅👦

L

Livia

18/04/2024 09:01

J'en fais aussi, j'adore les poivrons farcis.<br /> Bisous et bonne journée

D

danièle

18/04/2024 08:46

Tu as raison, moi à part pâtes, frites et nuggets, peu de choses sont à leur goût, heureusement elles aiment aussi haricots verts, tomates et brocolis! Je retiens ta recette pour les poivrons, on ne sait jamais!<br /> Bonne journée.<br /> bises

E

ecureuilbleu

20/04/2024 09:54

Ils aiment aussi les nuggets et les tomates, mais pas les brocolis. Bonne journée et bisous

P

Pascale MD

18/04/2024 07:52

Coucou Brigitte,<br /> Ah oui, c'est souvent un âge compliqué pour les repas, je connais ça aussi avec mon petit fils de 5 ans.<br /> Super, tu devais être très contente de ton succès.<br /> Bisous et bonne journée.

D

domi

18/04/2024 07:18

joli plat

J

Josette

18/04/2024 07:13

Une réussite qui a du te faire un immense plaisir

S

Shelby

18/04/2024 06:44

Bonjour Brigitte <br /> Pas toujours facile de nos jours de régaler les enfants c'est vrai. Il faut être inventif pour les contenter et ruser bien souvent. <br /> Les légumes farcis avec le riz c'est une bonne recette. <br /> Mon fils a été difficile aussi, il aimait malgré tout les lentilles, les épinards que je cuisinais en quiche avec du poulet. <br /> Bon courage car il faut se creuser les méninges deux fois par jour pour deux têtes blondes ;).<br /> Très bonne journée <br /> Bisous

E

ecureuilbleu

20/04/2024 09:51

Oui, c'est le plus fatigant : trouver quelque chose qui leur plaise et qui soit sain. Bonne journée et bisous

M

moqueplet

18/04/2024 06:40

miam je me mettrais bien à ta table....passe un bien doux jeudi

M

Matatoune

18/04/2024 06:09

De vrais moments de partage ! Que de beaux moments ! <br /> Bonne continuation 😉