Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

cuisiner

Gratin de patates douces ou pas...

18 Juillet 2014 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Une copine aujourd'hui retraitée, Monique, m'avait donné une recette de gratin de patates douces que j'ai adaptée en enlevant le parmesan et la noix de muscade râpée, et en ajoutant des patates pas douces (pommes de terre amandine). Pour 8 personnes il...

Lire la suite

Terrine de poisson pour l'été...

7 Juillet 2014 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai découvert cette recette de terrine originale et très simple à réaliser chez Moqueplet du blog "La balade de Moqueplet". Je l'ai déjà réalisée plusieurs fois et toujours trouvé délicieuse, aussi bien en entrée qu'en plat principal, accompagnée de...

Lire la suite

Gratin de courgettes...

23 Juin 2014 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Voici une recette de gratin de courgettes facile à réaliser et qui permet de manger ce légume de saison. Je l'ai trouvée sur le joli site de Gourmandine "Fourchettes et pinceaux". Pour 4 personnes, couper 3 courgettes et un oignon en petits morceaux....

Lire la suite

Connaissez-vous "la soupe aux cailloux" ?

8 Février 2014 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai découvert cette "soupe aux cailloux" dans le magazine "Papilles". Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de lard fumé (de la ventrèche pour Elisabeth), 1 chou vert, 2 pommes de terre, 3 carottes, 2 navets, 1/4 de céleri, 1 poireau, 25 g de beurre,...

Lire la suite

Mon miam-ô-fruits de fin d'année...

29 Décembre 2013 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Je vous ai déjà parlé du "miam-ô-fruit, mon nouvel ami". Depuis que j'ai découvert cette façon de petit-déjeuner je la mets en pratique souvent le week-end, et parfois pendant les vacances. C'est un petit déjeuner énergétique à base de graines diverses...

Lire la suite

Mon menu pour le réveillon de Noël 2013...

26 Décembre 2013 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Nous étions 4, mon frère, mon fils cadet, Aurélien, et sa femme, Céline et moi, pour le réveillon de Noël. J'avais préparé 3 entrées : - des verrines avocat-mangue-miettes de crabe à la sauce jus de clémentine et de citron-vinaigre balsamique - un carpaccio...

Lire la suite

Un bon téléfilm : Le goût du partage...

6 Décembre 2013 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Mardi soir, j'ai passé un bon moment en regardant le téléfilm proposé par France 3 : "Le goût du partage". Le résumé : Victor (Bernard Le Coq), la soixantaine, est un cuisinier de grand talent et au fichu caractère. Son médecin lui apprend qu'il est atteint...

Lire la suite

La citrouille qui ne voulait pas fêter Halloween...

2 Novembre 2013 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Il était une fois, un 31 octobre, une citrouille, jeune, jolie et rondelette. Elle ne voulait pas finir comme les autres citrouilles entassées avec elle dans un hangar, toutes émoustillées à l’idée de participer à la fête d’Halloween. Les pauvres ne savaient...

Lire la suite

Ma tarte tatin aux figues...

20 Septembre 2013 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Dimanche dernier, j'ai récolté des figues mûres chez la voisine de mon frère et cela m'a donné envie de préparer une tarte aux figues. En cherchant une recette sur le net j'ai trouvé une recette de tarte tatin aux figues. Les ingrédients : 20 morceaux...

Lire la suite

Les livres de cuisine de maman : "Le Larousse gastronomique"...

27 Août 2013 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Je vous ai parlé du livre de cuisine de plus de 1000 pages de ma maman " L'art culinaire Français ", et de celui plus simple avec des recettes de Françoise Bernard : "La cuisine à l'électricité". J'ai hérité de ma maman d'un troisième livre de cuisine,...

Lire la suite
<< < 10 11 12 13 14 15 16 > >>