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Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

Nid d'asperges...

25 Mai 2018 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai découvert cette délicieuse recette chez Françoise qui gère le blog "Chaud devant, je cuisine".

Si vous ne la connaissez pas, je vous invite à aller découvrir ces recettes toujours très bien expliquées (en cliquant sur le nom de son blog).

Ce nid d'asperges est un petit plat idéal pour le soir et je me suis régalée.

 

Ingrédients pour deux personnes :

- des asperges fraîches à faire cuire à la vapeur (3 ou 4 par personne) ou un bocal d'asperges

- 2 oeufs

- du gruyère râpé

- sel, poivre

- 1 briquette de crème fraîche (je ne l'ai pas mis)

 

La recette :

  1. Préparer deux petits plats allant au four, genre ramequins
  2. Préchauffer le four à 180 °
  3. Déposer un peu de crème fraîche au fond des plats, puis les asperges en les disposant contre les bords
  4. Mettre au centre un peu de gruyère
  5. Casser un oeuf sur ce nid
  6. Rajouter un peu de sel et de poivre, un peu de crème fraîche et de gruyère râpé
  7. Enfourner à 180° pendant 10 minutes
Nid d'asperges...
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R
chouette cette idée merci. Bisous
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S
C'est très appétissant, merci pour l'idée !
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E
Cette année je n'ai pas acheté des asperges, mais je les aime !
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M
humm!ça doit être délicieux,
bon dimanche.
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É
Oui, c'était très bon. Merci pour ta visite !
B
Bonjour! Ce plat me parait bien délicieux! bonne fête!
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K
je ne connaissais pas cette recette ! bonne journée
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C
Oh ! Cela me semble tout à fait délicieux, Brigitte ! Bon matin de ce samedi ! Bisous♥
Répondre
R
Bonjour Brigitte,
Humm ça a l'air bon et pas difficile !!
merci pour la recette je vais essayer !!
Bonne fin de journée, bises
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C
Hum ça a l'air diablement bon ! avec des asperges vertes ça fait encore plus "nid". Bonne idée !... Bisous
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É
Oui, Cathy. Bonne fête des mères et bisous
C
elle est top Françoise, merci à toi d'avoir mis en avant cette recette....d'ici fin juin tu auras peut être trouvé une idée , tu me feras la surprise. bises.celine
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É
Peut-être, Céline... Bisous
C
un nid bien appétissant :) merci pour la recette , et le lien ; bisous
Répondre
P
Mais j'ai déjà vu cette recette quelque part hi hi hi ! Je lis que tu t'es régalée comme moi .
Merci Brigitte bisous bonne soirée ...
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É
Normal : c'est TA recette... Bisous
C
bonjour
ça semble facile, je vais aller voir le blog car l'oeuf entier ou battu ?? on dirait que tu l'as battu d'après le rendu
bisous
Répondre
É
C'est un oeuf entier, comme sur le plat... Bon dimanche, Francette
R
ça c'est a tester. Bisous et merci
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R
My mouth 9is watering! Thank you for the recipe and the delicious photo! Friendship
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É
Thank you Ruthie and good morning !
A
pas mal ta recette... surtout si on veut un prendre du poinds. Pas mal du tout pour moi qui ai besoin de grossir. Merci!
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É
Au contraire, c'est plutôt léger. Bon dimanche et bisous, Gisèle
A
zut! j'ai une faim de loup et voilà-t-y pas qu'avant de me mettre à table, je trouve ton nid d'asperges! Je salive, je n'en peux plus! et je te quitte pour aller casser la graine ... sans asperges hélas! Bises, Gisèle
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A
C'est original!
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L
J'adore les asperges et j'en ai justement achetées, je vais essayer ce soir cette recette qui m'a l'air délicieuse, merci à toi. Bisous et belle journée
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M
Pour varier les recettes avec asperges, voilà une belle et bonne idée !
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M
Wow, un délice, quelle belle recette! Merci pour ce beau partage! Superbe, de magnifiques projets! Bise, bon vendredi tout en douceur!
Répondre
D
très appétissant, le titre ma intrigué : les asperges font un nid où elles élèvent leurs petits ?
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L
ha oui une bonne recette facile !!
Merci pour ce bon petit plat-
bisous du vendredi-
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J
bonne idée ! à faire un soir...
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M
Une recette rapide et goutteuse
Répondre
M
Ces petits nids doivent plaire aux enfants :) Et c'est une bonne formule pour un repas léger pour le soir (mais sans la crème, pour moi non plus !) bisous et merci pour l'idée
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É
Bonjour Manou. A teter alors ! Bonne fête des mères et bisous
L
Bonjour,
Il faut manger beaucoup d'asperges pour se lasser de les manger tout simplement avec une vinaigrette
Bonne journée
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É
C'est bon aussi...
M
en voilà une belle idée....ta recette me parait très bonne, à essayer....passe une bien douce journée
Répondre
R
Moi je prépare souvent les asperges en soufflé c'est léger et nous adorons
Ou tout simplement avec une sauce mousseline en entrée les deux formules sont délicieuses
Mais je te remercie pour cette recette
Bonne journée Brigitte
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É
Bonjour Rose. Il faudra que j'essaie en soufflé. Bonne fête des mères et bisous
M
Je les aime tièdes nature avec une vinaigrette au citron pour mieux en apprécier la saveur. Beau week-end et à lundi. Bisous
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É
Bonjour Martine. J'aime bien varier les recettes... Bisous