Nid d'asperges...

25 Mai 2018 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai découvert cette délicieuse recette chez Françoise qui gère le blog "Chaud devant, je cuisine".

Si vous ne la connaissez pas, je vous invite à aller découvrir ces recettes toujours très bien expliquées (en cliquant sur le nom de son blog).

Ce nid d'asperges est un petit plat idéal pour le soir et je me suis régalée.

Ingrédients pour deux personnes :

- des asperges fraîches à faire cuire à la vapeur (3 ou 4 par personne) ou un bocal d'asperges

- 2 oeufs

- du gruyère râpé

- sel, poivre

- 1 briquette de crème fraîche (je ne l'ai pas mis)

La recette :

Préparer deux petits plats allant au four, genre ramequins
Préchauffer le four à 180 °
Déposer un peu de crème fraîche au fond des plats, puis les asperges en les disposant contre les bords
Mettre au centre un peu de gruyère
Casser un oeuf sur ce nid
Rajouter un peu de sel et de poivre, un peu de crème fraîche et de gruyère râpé
Enfourner à 180° pendant 10 minutes

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Renée 15/04/2021 16:04

chouette cette idée merci. Bisous

Sigrid 11/06/2018 01:09

C'est très appétissant, merci pour l'idée !

Elisabeth 28/05/2018 14:37

Cette année je n'ai pas acheté des asperges, mais je les aime !

mamimijane 27/05/2018 11:13

humm!ça doit être délicieux,
bon dimanche.

écureuil bleu 27/05/2018 14:42

Oui, c'était très bon. Merci pour ta visite !

Brin d'R 27/05/2018 09:32

Bonjour! Ce plat me parait bien délicieux! bonne fête!

Khanel3 26/05/2018 08:25

je ne connaissais pas cette recette ! bonne journée

colettedc 26/05/2018 04:06

Oh ! Cela me semble tout à fait délicieux, Brigitte ! Bon matin de ce samedi ! Bisous♥

Roguidine 25/05/2018 19:44

Bonjour Brigitte,
Humm ça a l'air bon et pas difficile !!
merci pour la recette je vais essayer !!
Bonne fin de journée, bises

cathycat 25/05/2018 19:08

Hum ça a l'air diablement bon ! avec des asperges vertes ça fait encore plus "nid". Bonne idée !... Bisous

écureuil bleu 27/05/2018 14:26

Oui, Cathy. Bonne fête des mères et bisous

celine 25/05/2018 18:53

elle est top Françoise, merci à toi d'avoir mis en avant cette recette....d'ici fin juin tu auras peut être trouvé une idée , tu me feras la surprise. bises.celine

écureuil bleu 27/05/2018 13:46

Peut-être, Céline... Bisous

chez laramicelle 25/05/2018 18:35

un nid bien appétissant :) merci pour la recette , et le lien ; bisous

Par chez moi 25/05/2018 18:23

Mais j'ai déjà vu cette recette quelque part hi hi hi ! Je lis que tu t'es régalée comme moi .
Merci Brigitte bisous bonne soirée ...

écureuil bleu 27/05/2018 13:30

Normal : c'est TA recette... Bisous

chevrette13 25/05/2018 18:01

bonjour
ça semble facile, je vais aller voir le blog car l'oeuf entier ou battu ?? on dirait que tu l'as battu d'après le rendu
bisous

écureuil bleu 27/05/2018 13:29

C'est un oeuf entier, comme sur le plat... Bon dimanche, Francette

Renée 25/05/2018 16:16

ça c'est a tester. Bisous et merci

ruthiebear 25/05/2018 14:35

My mouth 9is watering! Thank you for the recipe and the delicious photo! Friendship

écureuil bleu 27/05/2018 11:30

Thank you Ruthie and good morning !

autobiographie 25/05/2018 14:29

pas mal ta recette... surtout si on veut un prendre du poinds. Pas mal du tout pour moi qui ai besoin de grossir. Merci!

écureuil bleu 27/05/2018 11:28

Au contraire, c'est plutôt léger. Bon dimanche et bisous, Gisèle

autobiographie 25/05/2018 14:26

zut! j'ai une faim de loup et voilà-t-y pas qu'avant de me mettre à table, je trouve ton nid d'asperges! Je salive, je n'en peux plus! et je te quitte pour aller casser la graine ... sans asperges hélas! Bises, Gisèle

Anne 25/05/2018 13:07

C'est original!

Livia 25/05/2018 12:28

J'adore les asperges et j'en ai justement achetées, je vais essayer ce soir cette recette qui m'a l'air délicieuse, merci à toi. Bisous et belle journée

Mimi 25/05/2018 12:28

Pour varier les recettes avec asperges, voilà une belle et bonne idée !

Maria-Lina 25/05/2018 11:58

Wow, un délice, quelle belle recette! Merci pour ce beau partage! Superbe, de magnifiques projets! Bise, bon vendredi tout en douceur!

domi 25/05/2018 09:58

très appétissant, le titre ma intrigué : les asperges font un nid où elles élèvent leurs petits ?

LADY MARIANNE 25/05/2018 08:54

ha oui une bonne recette facile !!
Merci pour ce bon petit plat-
bisous du vendredi-

Josette 25/05/2018 08:54

bonne idée ! à faire un soir...

missfujii. 25/05/2018 08:31

Une recette rapide et goutteuse

manou 25/05/2018 07:15

Ces petits nids doivent plaire aux enfants :) Et c'est une bonne formule pour un repas léger pour le soir (mais sans la crème, pour moi non plus !) bisous et merci pour l'idée

écureuil bleu 27/05/2018 08:46

Bonjour Manou. A teter alors ! Bonne fête des mères et bisous

laura vanel-coytte 25/05/2018 07:06

Bonjour,
Il faut manger beaucoup d'asperges pour se lasser de les manger tout simplement avec une vinaigrette
Bonne journée

écureuil bleu 27/05/2018 08:33

C'est bon aussi...

moqueplet 25/05/2018 06:37

en voilà une belle idée....ta recette me parait très bonne, à essayer....passe une bien douce journée

Rose63 25/05/2018 06:29

Moi je prépare souvent les asperges en soufflé c'est léger et nous adorons
Ou tout simplement avec une sauce mousseline en entrée les deux formules sont délicieuses
Mais je te remercie pour cette recette
Bonne journée Brigitte

écureuil bleu 27/05/2018 08:30

Bonjour Rose. Il faudra que j'essaie en soufflé. Bonne fête des mères et bisous

Martine MARTIN 25/05/2018 06:09

Je les aime tièdes nature avec une vinaigrette au citron pour mieux en apprécier la saveur. Beau week-end et à lundi. Bisous

écureuil bleu 27/05/2018 08:29

Bonjour Martine. J'aime bien varier les recettes... Bisous