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cuisiner
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Ma tarte tatin aux nectarines...
Alice, ma petite-fille qui va bientôt avoir 4 ans est venue hier avec ses parents et sa petite soeur de 2 mois, Manon. J'avais préparé 3 desserts : des charlottes au chocolat individuelles, de la glace au café maison (c'est son parfum préféré) et une...
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Mon flan de légumes...
Mon fils aîné est venu déjeuner hier avec sa compagne et les petitous : Alan (2 ans et 9 mois) et Victoire (2 mois et demi). J'avais préparé du filet mignon de porc avec pommes de terre cuites au four (frites légères) et j'ai voulu faire un flan de légumes...
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Couronne de printemps à la poire, au bleu et aux noix...
J'ai trouvé cette recette il y a quelques mois dans le magazine Femina, et je l'ai déjà réalisée plusieurs fois et me suis toujours régalée. C'est une entrée pour 8 personnes, qui peut aussi être dégustée en plat complet pour 2 à 4 personnes. Les ingrédients...
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Nid d'asperges...
J'ai découvert cette délicieuse recette chez Françoise qui gère le blog "Chaud devant, je cuisine". Si vous ne la connaissez pas, je vous invite à aller découvrir ces recettes toujours très bien expliquées (en cliquant sur le nom de son blog). Ce nid...
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Gâteau moelleux aux myrtilles...
J'avais des myrtilles au frigo, achetées en petites barquettes, dans l'intention de préparer des crumbles. Je les ai oubliées quelques jours et certaines commençaient à moisir. Je les ai triées et lavées, puis j'ai cherché sur le net une recette en tapant...
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La saison des asperges a commencé...
Je vis dans une région où la production des asperges est abondante : dans les Landes et aussi dans le Blayais (Gironde). Leur saison est courte : de début mars à fin mai. Elles se mangent cuites, avec une vinaigrette, de la mayonnaise ou une sauce mousseline....
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Une seconde publicité qui décupabilise les Madames pas parfaites...
Il y a 3 mois je vous avais présenté une publicité pour la farine Francine qui m'avait bien plu et fait sourire : J'ai découvert dimanche dans le magazine Fémina une nouvelle publicité pour la farine Francine, dans la même veine : L'accroche est la même...
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Mini bûches au chocolat...
J'ai acheté il y a peu un moule pour mini bûches en silicone. J'ai cherché une recette sur le net. J'en ai trouvé plusieurs et j'ai testé le 1er janvier celle-ci trouvée sur le site : "La table des enfants". Les ingrédients étaient indiqués pour 9 personnes....
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Galettes pommes de terre-courgette...
Voici un accompagnement de légumes, un peu long à préparer mais délicieux. Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre 1 courgette 1 oignon 1 oeuf sel, poivre une noix de beurre La recette : Nettoyer les pommes de terre, les peler et les...
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Craquelins au chocolat...
En feuilletant un catalogue publicitaire pour les fêtes de fin d'année, j'ai découvert un dessert qui m'a semblé original : six choux craquelins vanille-chocolat-café, formant une mini pièce montée. Je suis alors partie sur le net, à la recherche de recettes...
