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Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

Petits moelleux à l'ananas...

31 Mai 2019 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Voici une recette trouvée sur le site Pinterest, simple à réaliser.

 

Ingrédients pour 8 moelleux :

  • 2 oeufs
  • 2/3 de tasse de sucre blanc
  • 2/3 de tasse de farine
  • ananas en boites
  • 4 cuillères à soupe de jus d'ananas (jus des ananas en boite)
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/4 de tasse de beurre
  • 2/3 de tasse de cassonade
  • cerises confites

 

La recette :

  1. Préchauffer le four à 180° thermostat 6
  2. Dans un bol, verser les oeufs, le sucre blanc et le jus d'ananas. Mélanger pendant 2 minutes.
  3. Dans un autre bol, verser la farine et la levure. Mélanger pendant 2 minutes.
  4. Mettre le contenu du second bol dans le 1er et mélanger
  5. Verser le beurre et le sucre brun dans une casserole et faire caraméliser
  6. Verser le caramel dans des moules en silicone (moules à muffins pour moi)
  7. Déposer une tranche d'ananas dans chaque emplacement et mettre une cerise confite au milieu (mes moules étant trop petits, j'ai mis des morceaux d'ananas et pas de cerise)
  8. Verser le mélange sur les tranches d'ananas. Ne pas remplir les alvéoles jusqu'au bord
  9. Enfourner pour 25 minutes

 

Je les referai en mettant moins de sucre et de beurre et plus de jus d'ananas.

 

 

 

 

Petits moelleux à l'ananas...
Petits moelleux à l'ananas...
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R
Ces petits gâteaux ont l'air délicieux. Je vous en piquerais bien quelques uns ;)
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E
Merci pour la visite mais je n'ai pas de thermomix et pas l'intention d'en acheter...
C
Facile à réaliser il me semble.
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E
Tout à fait ! Bonne soirée, Carine-Laure
M
Bonjour Brigitte,<br /> <br /> Miam! On a envie de mordre dedans. Ils font envie tes petits gâteaux. Je crois que j'ai une boite d’ananas. Je vais donc essayer cette recette<br /> merci<br /> Bisous
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E
Bonsoir Martine. Un conseil : mets moins de sucre... Bisous
A
Tu aimes les bonnes choses, toi dis donc!! ET partager.<br /> C'est alléchant.
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L
Que cela doit être bien bon
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B
Ils ont l'air délicieux ! ça donne faim !<br /> Amitiés,
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É
Ils étaient un peu trop sucrés. Je ferai mieux la prochaine fois... Amitiés
A
"Délicieux! Surtout quand je lis ta recette: Dans un bol, verser les oeufs, le sucre blanc et le jus d'ananas. Mélanger pendant 2 minutes." ça me fait rire car je ne la ferai pas ta recette que tu as gentiment élaborée. Bravo Ecureuil! Quand puis-je venir chez toi manger ces merveilleux gâteaux et bonnes choses? Jamais car prendre le train est désormais exclus de mes occupations! Si tant est que tu m'invites bien sûr! Bonne journée, Gisèle
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É
Bonjour Gisèle. C'est un peu loin pour juste venir manger un moelleux. Bisous
F
Ce doit être délicieux . On croquerait volontiers dedans . Bise
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P
cela me donne l'eau à la bouche et envie de piocher tes petits gâteaux <br /> bisous bon dimanche
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C
Ils ont l'air vraiment succulents, Brigitte ! Bonne fin de soirée,<br /> Bisous♥
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L
Super recette, ils doivent être delicieux. Douce nuit. Bisous bisous
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M
Je fais régulièrement cette recette à mon fils aîné qui adore l’ananas, mais je le fais en version grande taille.
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R
These are like mini upside down cakes! They look yummy. Friendship
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C
bonjour<br /> je pense en effet que le jus d'ananas étant sucré, moins de sucre serait une bonne idée<br /> bisous
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R
miammmmmmm<br /> Coucou, je viens de me désabonner puisque je serais absente jusqu'en mi juillet au moins. Garde toi d'ici là en bonne santé. Bisoussss bon début d'été...
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M
Hum on va aimer, je vais essayer !<br /> Merci pour la recette !
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N
Ah? Y'a un p'tite souris qui en a déjà mangée un morceau dis donc. Merci pour ta recette, Brigitte et doux week-end
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É
Non, Nell : le morceau est resté collé au moule. Bisous
E
Ils sont très tentant tes moelleux. Bonne journée, bisous
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V
on n'aie pas l'ananas, mais peut-être que cuit ça change le gout....gros bisous Brigitte. cathy
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M
A tester ! Ma petite-fille adore les desserts à l'ananas et comme mon mari n'aime pas je n'en fais jamais et du coup je manque de recettes...merci ! bisous et une belle journée
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L
interdit pour moi
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R
Oui ils portent bien leur nom <br /> Miam <br /> Bonne journée
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M
C'est bien tentant, Brigitte. J'ai fait cette semaine une recette qui y ressemble, avec des. Fruits rouges et une cc de confiture de fraise s. Bonne fin de semaine.
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É
Bonjour Evelyne. Tu es aussi gourmande que moi. Bisous
.
à 8H du matin ...et bien tentant ...merci merci ♥
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D
ça a l'air bien bon ces petits gâteaux! merci pour la recette.<br /> très belle journée, bises
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D
bon rendu des photos, ça a l'air succulent
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