Petits moelleux à l'ananas...

31 Mai 2019 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Voici une recette trouvée sur le site Pinterest, simple à réaliser.

Ingrédients pour 8 moelleux :

2 oeufs
2/3 de tasse de sucre blanc
2/3 de tasse de farine
ananas en boites
4 cuillères à soupe de jus d'ananas (jus des ananas en boite)
1/2 sachet de levure chimique
1/4 de tasse de beurre
2/3 de tasse de cassonade
cerises confites

La recette :

Préchauffer le four à 180° thermostat 6
Dans un bol, verser les oeufs, le sucre blanc et le jus d'ananas. Mélanger pendant 2 minutes.
Dans un autre bol, verser la farine et la levure. Mélanger pendant 2 minutes.
Mettre le contenu du second bol dans le 1er et mélanger
Verser le beurre et le sucre brun dans une casserole et faire caraméliser
Verser le caramel dans des moules en silicone (moules à muffins pour moi)
Déposer une tranche d'ananas dans chaque emplacement et mettre une cerise confite au milieu (mes moules étant trop petits, j'ai mis des morceaux d'ananas et pas de cerise)
Verser le mélange sur les tranches d'ananas. Ne pas remplir les alvéoles jusqu'au bord
Enfourner pour 25 minutes

Je les referai en mettant moins de sucre et de beurre et plus de jus d'ananas.

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Recette thermomix 10/08/2019 15:34

Ces petits gâteaux ont l'air délicieux. Je vous en piquerais bien quelques uns ;)

ecureuilbleu 11/08/2019 21:44

Merci pour la visite mais je n'ai pas de thermomix et pas l'intention d'en acheter...

C.-L. Desguin 08/06/2019 11:12

Facile à réaliser il me semble.

ecureuilbleu 08/06/2019 21:36

Tout à fait ! Bonne soirée, Carine-Laure

Martine 04/06/2019 07:56

Bonjour Brigitte,

Miam! On a envie de mordre dedans. Ils font envie tes petits gâteaux. Je crois que j'ai une boite d’ananas. Je vais donc essayer cette recette
merci
Bisous

ecureuilbleu 04/06/2019 21:02

Bonsoir Martine. Un conseil : mets moins de sucre... Bisous

Anne 03/06/2019 17:47

Tu aimes les bonnes choses, toi dis donc!! ET partager.
C'est alléchant.

lemenuisiart 02/06/2019 19:17

Que cela doit être bien bon

Bertrand 02/06/2019 15:34

Ils ont l'air délicieux ! ça donne faim !
Amitiés,

écureuil bleu 02/06/2019 16:01

Ils étaient un peu trop sucrés. Je ferai mieux la prochaine fois... Amitiés

autobiographie 02/06/2019 15:15

"Délicieux! Surtout quand je lis ta recette: Dans un bol, verser les oeufs, le sucre blanc et le jus d'ananas. Mélanger pendant 2 minutes." ça me fait rire car je ne la ferai pas ta recette que tu as gentiment élaborée. Bravo Ecureuil! Quand puis-je venir chez toi manger ces merveilleux gâteaux et bonnes choses? Jamais car prendre le train est désormais exclus de mes occupations! Si tant est que tu m'invites bien sûr! Bonne journée, Gisèle

écureuil bleu 02/06/2019 16:00

Bonjour Gisèle. C'est un peu loin pour juste venir manger un moelleux. Bisous

fanfan 02/06/2019 13:24

Ce doit être délicieux . On croquerait volontiers dedans . Bise

peintrefiguratif 02/06/2019 12:21

cela me donne l'eau à la bouche et envie de piocher tes petits gâteaux
bisous bon dimanche

colettedc 31/05/2019 22:21

Ils ont l'air vraiment succulents, Brigitte ! Bonne fin de soirée,
Bisous♥

Le petit monde de DJENNIE 31/05/2019 21:33

Super recette, ils doivent être delicieux. Douce nuit. Bisous bisous

Mimi 31/05/2019 20:29

Je fais régulièrement cette recette à mon fils aîné qui adore l’ananas, mais je le fais en version grande taille.

ruthiebear 31/05/2019 16:44

These are like mini upside down cakes! They look yummy. Friendship

chevrette13 31/05/2019 16:40

bonjour
je pense en effet que le jus d'ananas étant sucré, moins de sucre serait une bonne idée
bisous

Renée 31/05/2019 14:15

miammmmmmm
Coucou, je viens de me désabonner puisque je serais absente jusqu'en mi juillet au moins. Garde toi d'ici là en bonne santé. Bisoussss bon début d'été...

marine D 31/05/2019 14:02

Hum on va aimer, je vais essayer !
Merci pour la recette !

Nell 31/05/2019 13:47

Ah? Y'a un p'tite souris qui en a déjà mangée un morceau dis donc. Merci pour ta recette, Brigitte et doux week-end

écureuil bleu 02/06/2019 15:14

Non, Nell : le morceau est resté collé au moule. Bisous

Emmanuelle 31/05/2019 12:51

Ils sont très tentant tes moelleux. Bonne journée, bisous

virjaja 31/05/2019 09:42

on n'aie pas l'ananas, mais peut-être que cuit ça change le gout....gros bisous Brigitte. cathy

manou 31/05/2019 08:50

A tester ! Ma petite-fille adore les desserts à l'ananas et comme mon mari n'aime pas je n'en fais jamais et du coup je manque de recettes...merci ! bisous et une belle journée

laura vanel-coytte 31/05/2019 08:34

interdit pour moi

Rose63 31/05/2019 08:01

Oui ils portent bien leur nom
Miam
Bonne journée

mamazerty 31/05/2019 08:01

C'est bien tentant, Brigitte. J'ai fait cette semaine une recette qui y ressemble, avec des. Fruits rouges et une cc de confiture de fraise s. Bonne fin de semaine.

écureuil bleu 02/06/2019 14:54

Bonjour Evelyne. Tu es aussi gourmande que moi. Bisous

.♥*¨*•.¸¸❤✿¸.¤*¨¨*¤.¸¸ 31/05/2019 07:45

à 8H du matin ...et bien tentant ...merci merci ♥

danièle 31/05/2019 07:35

ça a l'air bien bon ces petits gâteaux! merci pour la recette.
très belle journée, bises

domi 31/05/2019 06:48

bon rendu des photos, ça a l'air succulent