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Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

Tarte tatin aux trois poivrons...

5 Septembre 2016 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'aime beaucoup les tartes tatins aux pommes, aux figues, à la mangue, à l'ananas.

J'ai trouvé cette recette par hasard sur le net.

 

Ingrédients pour 6 personnes:

- une pâte feuilletée

- 3 poivrons de couleurs différentes (j'en ai mis 5

- 2 oignons

- 20 g de sucre de canne

- 30 g de beurre

- sel, poivre

 

La recette :

- Faire griller les poivrons entiers sous le grill jusqu'à ce que leur peau cloque, mais sans qu'ils crament. Les laisser refroidir puis les prler, les ouvrir, enlever les pépins et les couper en fines lanières

- Découper les oignons en fines lanières et les faire colorer dans une poële avec 10 gde beurre. Saler et poivrer

- Dans un moule à tatin si celui-ci passe sur le feu ou dans une casserole faire fondre le sucre avec 20 g de beurre. Si vous avez utilisé une casserole versez le caramel dans le moule après l'avoir beurré

- Disposer les lanières de poivrons rouges puis les oignons

- Recouvrir avec la pâte feuilletée en repliant sur les côtés les excédents de pâte

- Faire cuire au four thermostat 6 - 180 ° pendant 20 minutes

- Laisser refroidir puis retourner la tarte tatin dans une assiette.

 

C'est un régal !

Tarte tatin aux trois poivrons...
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E
H'ai trouvé ta recette, merci de m'en avoir parlé, je la garde sous le coude, lorsque la saison des poivrons sera de retour. Bon dimanche, bisous
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É
Il faudra que j'en refasse. Bonne soirée et bisous
C
Oui, j'ai bien pigé, ça ira. Une espèce de quiche, quoi.
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É
Bonjour Carine Laure. Il y a du sucre, ça ressemble plus à une tarte...
M
oh que c'est joli!!!!et els poivrons j'adore...Je suis restée sur la très mauvaise impression d'un total ratage d'une tatin sucrée, c'est bête, je me suis peut être bonifiée depuis.Je garde ta recette dans mes favoris, merci Brigitte
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É
Bonsoir Evelyne. Il faudra me dire comment tu trouves. Bisous
F
Elle a de belles couleurs cette tarte et donne envie de croquer dedans
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J
c'est bien tentant...
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K
ca me semble bien bon ! merci pour la recette ! bonne journée
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M
Bonjour
très bonne recette....merci
Bonne journée
Avec amitiés bises
René de Chine
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N
tu me regales ma belle merci je note pour faire cette recette bisous
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L
Cela doit-être bien bon
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C
Hummm ça a l'air succulent ! et ce petit goût caramélisé doit être super bon ! Bon appétit ! (mais je suis sûre que tu as tout dévoré :-) ) Bisous
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É
Bonsoir Cathy. Je l'ai mangée en 4 repas et je me suis régalée chaque fois. Bisous
C
Le titre de ton blog est super, cela nous change des médias !
Merci d'être passée chez moi.
Pour la tarte aux poivrons, je ne la ferai pas, j'y suis très allergique, dommage.
Bonne soirée.
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É
Merci Clara. Depuis mai 2009 je publie tous les jours une bonne nouvelle. Bonne soirée
R
hou............mais ça c'est une idée super je retiens. Merci Brigitte bises
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R
bonne idée je n'avais pas pensé en faire une tatin, vue la chaleur je ne met pas le four en marche en ce moment mais cette semaine j'ai fait des poivrons grillés tricolores en salade, un régal, bises
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É
Bonjour Rolande. Ca doit être encore meilleur en hiver. Bisous
N
Magnifique!!!Un vrai régal, cette tarte. Gros bisous et superbe après-midi
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C
Bonjour Brigitte,
Ta tarte tarin aux poivrons a l'air délicieuse.
Bon début de semaine
Bisous
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M
je fais moi aussi cette recette assez souvent, elle a beaucoup de succès, mais au lieu du beurre, j'utilise de l'huile d'olive : http://missfujii.over-blog.com/article-ma-tarte-aux-poivrons-63475040.html
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É
Bonjour Sabine. Effectivement ce sont les mêmes ingrédients mais la mienne est tain donc avec du sucre. J'essaierai ta recette...
C
ta Tatin est superbe et je pense qu'elle a du être bonne, Originaire de la même région que la Tatin initiale, j'adore la Tatin aux pommes. Bises@+
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É
A vrai dire j'aime toutes les tatins... Bisous
.
et miam...pas de poivrons au jardin...snif...
merci pour la recette.......
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É
Bonjour Simone. Je n'ai aucun légume au jardin malgré diverses tentatives. Bon après-midi
Q
Une recette à essayer... j'aime énormément les poivrons.
Bisous et douce journée.
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L
une bonne idée ! mais sucré , j'ai des doutes , je ferais salé pour moi !
bisous et bonne journée-
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J
a refaire bonne recette merci
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M
Cela doit être sublime...moi qui adore les poivrons ! Je n'ai pas de moule à tatin mais j'essaierai en faisant le caramel dans une casserole (à l'ancienne). Merci pour ce partage très coloré qui éveille nos papilles dès le matin. Bisous et belle journée
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É
Tu verras : c'est un délice. Bisous
J
Oh oui aussi j'aime façon tatin !! Merci Brigitte, miam... bises
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R
Cela m'a l'air succulent c'est à teste sans aucun doute je vais aimer
Bon début de semaine
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É
Si tu la fais tu me diras comment tu trouves. Bisous