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Petits rochers orange et coco...

6 Avril 2023 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'avais acheté des oranges bio, très parfumées, pour réaliser mes "petits muffins en étoile".

Il en restait 3 et j'ai cherche d'autres recettes à base d'oranges. J'en ai trouvé une sur le site mapatisserie.net : "petits fours orange et amandes" Au moment de la réaliser, je me suis aperçue que je n'avais plus de poudre d'amande, mais plusieurs sachets de poudre de coco.

Ces rochers sont croustillants et délicieux et j'en referai.

Ingrédients pour une dizaine de petits gateaux :

250 g de poudre de coco
100 g de sucre en poudre
le zeste râpé et le jus d'une orange bio
du sucre glace

La recette :

Préchauffer le four à 180°
Prélever le zeste de l'orange et le verser dans un saladier
Ajouter le jus, le sucre, la poudre de coco et mélanger avec les mains
Prélever des boules de pâte et les rouler dans le sucre glace
Déposer les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Enfourner pour 15 minutes, jusqu'à ce que les rochers dorent.
Laisser refroidir les rochers avant de les déposer sur une assiette.

La prochaine fois :

je mettrai moins de sucre (seulement 50 à 70 g)
et seulement la moitié du jus de l'orange car mes boules se défaisaient et je n'ai pas pu les rouler correctement dans le sucre glace.

Petits rochers orange et coco...

Petits rochers orange et coco...

Petits rochers orange et coco...

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C

Chatdesîles

14/04/2023 18:43

Bonjour Brigitte, <br /> Je salive rien qu'en voyant cette assiette d rochers aux oranges !

E

ecureuilbleu

14/04/2023 19:49

C'était un délice

D

dasola

08/04/2023 20:42

Rebonjour Ecureuil bleu, tout cela me paraît bien appétissant mais comme j'ai du diabète, ce n'est plus trop pour moi. Bonne soirée.

E

ecureuilbleu

09/04/2023 19:32

Mieux vaut éviter alors. Bonne soirée

P

Pierre TAILLADE / Piro

07/04/2023 19:08

Ils sont un peu biscornus mais très jolis et sûrement très bon. En tout cas bien appétissants.

E

ecureuilbleu

08/04/2023 11:02

Et c'est le biscornu le meilleur...

G

Gine

07/04/2023 16:19

Très appétissant en effet! Je me mets la recette de côté! Merci et bonnes f'êtes!

F

francine

07/04/2023 11:28

Bonjour, le mélange coco-orange doit être bien bon, ils sont appétissants, je te souhaite un bon week end, bisous

E

eglantine

07/04/2023 03:50

Ils ont l'air bien bons ! Merci Brigitte !

A

autobiographie

06/04/2023 17:02

Les voir ces muffins et Mourir! Voir Venise et..... Et le parfum! Et la recette! Merci Brigitte de m'ouvrir 'appétit! Tu habites trop loin de chez moi, sinon.... Gisèle

E

ecureuilbleu

08/04/2023 10:54

Et oui, dommage ! Bisous

R

Renée

06/04/2023 16:25

Le parfum doit être subtile très bonne idée merci Brigitte. Bisous bonnes fêtes de Pâques

C

chevrette13

06/04/2023 15:23

bonjour<br /> ainsi tu as testé et donc il ne te reste plus qu'à essayer bientôt la recette corrigée !!<br /> bisous

R

Roguidine

06/04/2023 15:15

Bonjour Brigitte,<br /> Ah, j'aimerais bien, mais j'évite , sauf quand les enfants sont là..<br /> alors je note pour un jour où j'aurai de oranges bios.. Merci pour ta recette<br /> tu dois bien te régaler ... Bonne journée, bises

M

MLA

06/04/2023 13:54

ça a l'air facile comme ça ! <br /> il va falloir que je tente le coup ...

E

ecureuilbleu

08/04/2023 10:25

Il n'y a que 3 ingrédients et c'est facile

.

.♥*¨*•.¸¸❤✿¸.¤*¨¨*¤.¸¸ 🇫🇷♥️🐎

06/04/2023 11:56

interdit de mettre en ligne ....chat donne faim !!!!!!!!!!!!!

L

Livia

06/04/2023 11:52

Merci pour cette recette, je vais la copier car j'aime beaucoup le coco et aussi l'orange.<br /> Bisous et bonne journée

B

Bernie

06/04/2023 10:51

Ils ont l'air bien délicieux.

P

Pascale MD

06/04/2023 10:34

Merci pour ta recette Brigitte et aussi pour les corrections à apporter.<br /> Bisous et bonne journée.

J

Josette

06/04/2023 10:02

ça m’intéresse<br /> il n'y a même pas un blanc d'oeuf pour lier l'ensemble ???

E

ecureuilbleu

08/04/2023 10:08

Non, juste 3 ingrédients... Bonne journée et bisous

F

fanfan2B

06/04/2023 09:57

Ils sont appétissants ces petits fours; ils mettent l'eau à la bouche ! Bise

V

virjaja

06/04/2023 09:48

ils sont jolis ces petits rochers! merci pour la recette. gros bisous Brigitte. cathy

L

laramicelle

06/04/2023 09:44

miam tu me donnes faim ; bisous

S

Sedna

06/04/2023 09:18

je fais souvent tes petites recettes et j'adore..merci . Les muffins aux pommes et confiture d'oranges sont excellents

E

ecureuilbleu

08/04/2023 10:00

Je suis ravie que tu les aies appréciés. Bonne journée

L

l'Univers d'Erika

06/04/2023 08:25

Belle idée de recette pour les gourmandes...<br /> Ne faisant quasiment plus de dessert, je te laisse la recette !<br /> Bisous et bon jeudi

M

Matatoune

06/04/2023 08:22

J’avoue je n’en ai jamais fait et pourtant j’adore ça ! Je note ! Bonne journée 😉

M

manou

06/04/2023 08:14

Ils sont très appétissants en effet et l'association coco orange doit être délicieuse. Merci pour cette recette. Bisous et un très beau jeudi

G

Golondrina63Auv

06/04/2023 08:13

Miam miam <br /> Merci pour cette recette <br /> Il t'en reste...?<br /> Bonne journée Brigitte

M

Martine Martin

06/04/2023 08:05

Il doivent être très bons. Merci de partager ta recette. Bisous

P

Pat

06/04/2023 07:40

Ça doit être délicieux, je vais m inviter chez toi. Bon am.

S

Shelby

06/04/2023 07:37

Bonjour Brigitte <br /> Une recette bien alléchante ce matin. Je mets toujours moins de sucre dans mes recettes. <br /> Merci pour ce partage et belle journée.<br /> Bisous

E

ecureuilbleu

08/04/2023 09:31

Moi aussi en général, mais comme il y avait peu d'i ngrédients j'ai suivi la recette. Bonne journée et bisous

D

danièle

06/04/2023 06:45

J'adore! J'évite de faire ces petits gâteaux, je suis bien trop gourmande!<br /> Très belle journée.<br /> bises

J

jill bill

06/04/2023 06:29

Merci Brigitte... ;-) bon jeudi, bises

D

domi

06/04/2023 06:19

c'est appétissant