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Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

La tarte aux pommes "Quatre verres"...

17 Novembre 2021 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Mon pommier ayant été très productif cette année, j'ai récolté des dizaines de kilos de pommes. Certaines sont abîmées, avec des trous faits par les vers.

J'ai préparé de la compote sans sucre, avec du zest de citron, j'en ai donné et j'en ai congelé. J'ai cuisiné des moelleux aux pommes sauce carambar et des crumbles aux pommes et flocons d'avoine.

J'ai trouvé cette recette sur la chaîne YouTube  Immer Appetitlich.

Cette tarte est croustillante et délicieuse, mais j'ai eu du mal à la démouler, ne pouvant ouvrir le moule à charnière.

 

Ingrédients pour 8 personnes :

 

  • 5 pommes
  • 1 verre de farine
  • 1 verre de sucre
  • 1 verre de semoule de blé
  • 1 verre de lait
  • 40 g de beurre

 

La recette :

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Verser dans un saladier, le sucre, la farine et la semoule. Bien mélanger et répartir dans 3 verres.
  3. Raper les pommes après avoir enlevé le trognon.
  4. Dans un moule de 27 cm sur 18 cm, déposer au fond du papier de cuisson, puis répartir le 1er verre et bien étaler
  5. Déposer la moitié des pommes râpées
  6. Verser dessus le contenu du second verre et bien étaler
  7. Déposer la seconde moitié des pommes râpées
  8. Verser dessus le contenu du second verre et bien étaler
  9. Verser la pâte sur les pommes qui doivent être recouvertes
  10. Verser dans un bol le lait et le beurre. Faire chauffer au microondes une trentaine de secondes et bien mélanger
  11. Répartir le lait sur la préparation et donner des coups de couteau dans la préparation pour que ce liquide se mélange bien
  12. Enfourner pour 50 minutes : le dessus doit foncer légèrement.
  13. Démouler et saupoudrer de sucre glace (je ne l'ai pas fait).
 
La tarte aux pommes "Quatre verres"...
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E
Tu as de la chance d'avoir des pommiers dans ton jardin ! et alors une belle tarte pas compliquée mais certainement très bonne.
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C
Pas trop compliqué, c'est pour moi.
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S
Ho un debole per i dolci con le mele, semplice e tanto golosa la tua, complimenti!!!!
Répondre
E
Merci pour la visite
C
Bonjour Brigitte, un délice, à n'en pas douter !!!
.
Dis donc, là, présentement, nous sommes le 18 novembre ; n'est-ce-pas !!!
Bon anniversaire,
tout le meilleur pour toi en ce jour,
« ton jour »
Gros becs♥ de mon Québec !
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E
Merci beaucoup Colette et bisous
M
Oh la, la ! Je crois que je me mélangerais dès le premier verre ...
Répondre
Coucou elle a l'air très bonne. Bisous
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E
Elle a l'air délicieuse ta tarte. Bonne soirée, bisous
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B
une tarte très appétissante.
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M
Mon pommier a donné beaucoup de pommes cette année, mais malheureusement j'en ai perdues aussi beaucoup. Pourtant j'adore tous les gâteaux avec des pommes.
Celui ci me donne envie. Bonne soirée. Gros bisous
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E
C'est la première année où il a autant donné. Bonne journée et bisous
C
pour répondre à ta question, l'avantage de voyager à 2, location de voitures, indépendants, juste un guide livre bisous
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R
Etonnant ce gâteau mais qui ne manque pas d'intérêt vais essayer d'y penser. Bisous bisous contente de te retrouver
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P
Ton gâteau a l'air délicieux, je vais m'inviter chez toi. Bisous et bon am
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J
Ah ! Voila , Brigitte, un classique culinaire, un dessert qui fait du bien .En effet quoi de mieux qu'une bonne tarte aux pommes à déguster entre amis pour vivre la vie avec passion et gourmandise.
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E
C'est entre tarte et crumble... Bonne journée, Jerry
A
Comme je te l'ai dit souvent: bien que très gourmande, la bonne cuisine ne m'intéresse pas et encore moins la pâtisserie. Mais là, en voyant cette tarte aux pommes quatre verres, je craque! Et le pire, c'est que je suis seule! et qu'il n'y a personne pour me la préparer!. ô solitude effrayante! Bonne journée Brigitte et pense à mon désespoir d'être privée de tarte aux pommes, Gisèle
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E
Bonjour Gisèle. C'est dommage que je sois loin... Bonne journée et bisous
L
Je suppose que c'est une recette allemande ? Les Allemands sont les champions de la pâtisserie.
Gros bisous et belle journée.

Lavandine
Répondre
E
Oui c'est une recette allemande. Bisous
T
Bonjour Brigitte, rien de meilleur que les fruits de son arbre. J'imagine que les saveurs de ce gâteau doivent être encore plus délicieuses ! Il m'a ouvert l'appétit en ce temps de midi, miam ! Merci pour cette recette gourmande, bon mercredi à toi
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E
Merci Théo et bonne journée
V
originale cette recette, et la tarte est belle et appétissante. gros bisous Brigitte. cathy
Répondre
S
une nouvelle recette pour les pommes que j'ai récoltées a foison aussi
Répondre
.
oh mama terrible ...j'arrive
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E
Une recette à essayer c'est certain !
J'ai moi aussi une cagette de pommes que l'on m'a donné et de quoi faire de bonnes recettes.
Tel les boudins blancs aux pommes (que j'adore) mais aussi une bonne compote de pommes...
Bonne journée encore très venteuse chez nous...
Gros bisous
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E
Oui j'ai préparé det congelé pas mal de compotes. Bisous et bonne journée
D
IL a l'air bien appétissant ton gâteau!
très belle journée, bises
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S
Bonjour Brigitte,
Ca tombe bien mes voisins m'ont donné un cageot de pommes et je suis en plein "dans les pommes" ;) en ce moment! Je trouve cette recette originale je vais l'essayer dès que mon cake d'hier pommes/raisins/mascarpone sera terminé.
Merci et bonne journée
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E
Bonjour Shelby. J'en referai mais je mettrai moins de semoule. Bonne journée
Y
un bon et beau gâteau comme je les aime ! miammm
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M
Il doit être très bon ce gâteau. Merci pour la recette. Bisous
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C
j'aime bien ce type de recette, surtout l'histoire du verre !!
peut-être beurrer plus le moule, ou alors mettre une feuille de papier sulfurisé ??
bisous
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E
J'avais beurré le moule mais j'aurais mieux fait de mettre du papier sulfurisé. Bisous et bonne journée
R
Bonjour Brigitte
ça ressemble au crumble aux pommes !!
une autre façon, ce doit être bon !!
Bonne journée, bises
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P
J'aime bien l'aspect craquant de cette tarte ! Les pommes sont les fruits de saison qui servent à nous régaler de bien des façons. Je pense me laisser tenter par cette recette : merci Brigitte :) passe un bon mercredi Bisous
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E
Oui c'est croquant, quand elle est tiède. Bonne journée et bisous
P
Hummmmmmm elle est très alléchante ta tarte aux pommes ;-)
Merci pour la recette.
Bisous et bonne journée à toi
Répondre
L
Miam ! J'adore les gâteaux aux pommes, je copie ta recette et vais l'essayer.
Bisous et bonne journée
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M
Un dessert à tester et donc à servir à la cuillère comme un crumble finalement, cela y ressemble davantage qu'à une tarte je trouve mais qu'est-ce que c'est tentant !! Merci pour la recette. Bisous et une douce journée
Répondre
E
Oui cela ressemble à un crumble. La prochaine fois je ne mettrai qu'un demi-verre de semoule. Bisous et bonne journée