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Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

Petits flans au poulet et à la cancoillotte de Manue...

3 Novembre 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé cette recette sur le jolie blog de Manue : "Aux délices de Manue".

 

Ingrédients pour 3 personnes :

 

  • 3 oeufs
  • 120 g de crème semi-épaisse à 4% de matière grasse
  • 40 g de cancoillotte
  • 25 g de maïzena
  • 75 g de râpé de poulet
  • 20 g d'emmental râpé
  • sel et poivre
  • 1 noix de beurre pour les moules

 

La recette :

  1. Préchauffer votre four à 180 ° (thermostat 6)
  2. Casser les oeufs dans un saladier
  3. Ajouter la crème et mélanger
  4. Ajouter la maïzena et battre avec un fouet
  5. Liquéfier la cancoillotte au micro-ondes pendant 15 secondes et verser dans le saladier. Bien mélanger
  6. Verser le poulet râpé ou les petits morceaux de poulet
  7. Saler et poivrer
  8. Verser la préparation dans les empreintes de votre moule, préalablement beurrées. Ne pas remplir les empreintes à ras bord car cela déborderait.
  9. Déposer du gruyère râpé sur chaque empreinte
  10. Enfourner pour 30 minutes
  11. Démouler et servir tiède

 

Vous pouvez manger deux de ces petits flans avec une salade.

 

Au sortir du four, puis démoulés :

Petits flans au poulet et à la cancoillotte de Manue...
Petits flans au poulet et à la cancoillotte de Manue...

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Commenter cet article

mansfield 10/11/2020 14:58

Très bonne idée pour des amuse-gueule!

latabledeclara 05/11/2020 08:23

c'est appétissant !
http://www.latabledeclara.fr
Bonne journée

ecureuilbleu 06/11/2020 12:52

Merci pour ta visite, Clara

tilk 05/11/2020 01:02

encore une de tes recettes que je vais me faire
gracias
besos

Renée 04/11/2020 15:58

Moi qui aime la cancoillotte je trouve original cette recette. Merci Bisous

Pat 04/11/2020 15:40

Bon appétit,ça a l'air très bon

virjaja 04/11/2020 15:34

ça a l'air délicieux, et on a du temps pour cuisiner maintenant.... gros bisous Brigitte. cathy

Quichottine 04/11/2020 08:37

Miam... tes petits flans sont très réussis, ils donnent envie.
Bisous et douce journée.

autobiographie 03/11/2020 16:44

l'eau à la bouche et je vais être brève car j'ai faim! Miam! que cela a l'air délicieux et ça sent bon en plus! Chic! Je te quitte Ecureuil, Gisèle

ecureuilbleu 06/11/2020 11:54

Bonne journée, Gisèle et bisous

Céline 03/11/2020 13:47

Miam ! ça donne envie ! merci pour cette recette.
Bonne journée, bisous

kprice2a 03/11/2020 12:42

Bonjour Brigitte,
Tiens, c'est justement l'heure du repas, et tu m'ouvres l'appétit.
Ils ont l'air très appétissants, et c'est vrai avec une petite salade, le fromage fondu ça passe bien
Merci Brigitte ... bisous ....

ecureuilbleu 06/11/2020 11:50

Bonjour Viviane. C'est délicieux chaud, un peu moins quand c'est froid. Bonne journée et bisous

Sedna 03/11/2020 12:04

Ça m'a l'air bien sympa ce petit plat !

.♥*¨*•.¸¸❤✿¸.¤*¨¨*¤.¸¸ 03/11/2020 11:37

super appétissant....hello .....tu sais faire ...d'ailleurs tu sais tout faire ....

Josette 03/11/2020 11:25

à voir pour une petite entrée 1 par personne ?

ecureuilbleu 06/11/2020 11:45

Oui en entrée, 1 par personne c'est bien. Bonne journée et bisous

Livia 03/11/2020 10:38

Ils ont l'air très appétissants tes petits flans. Bisous et belle journée

domi 03/11/2020 10:31

original et surement bon

laramicelle 03/11/2020 10:25

coucou tu as dû bien te régaler , bisous

Yolande 03/11/2020 10:25

tu me donnes faim avec tes petits flans !
bizzzzzz

chevrette13 03/11/2020 10:06

bonjour
en effet avec une salade, une belle entrée ou un repas léger..miam
bisous

Anne G 03/11/2020 10:01

Je fais des petits flancs comme ça, mais pas à la cancoillotte- cocotte! En tout cas, je fais plusieurs de tes recettes!!

ecureuilbleu 06/11/2020 10:51

Merci Anne et bonne journée

Martine Martin 03/11/2020 09:53

Une occasion de découvril la cancoillotte je savais que c'était un fromage mais je n'y ai jamais goûté. Merci. Bisous

Emmanuelle 03/11/2020 09:43

Merci beaucoup Brigitte de ta confiance, je me permet de prendre ta photo pour ma prochaine mise à l'honneur. Bonne journée, bisous

Roguidine 03/11/2020 09:42

Bonjour Manou,
Hummm ça parait bien bon ça !!!! je ne savais pas ce que c'est que la cancoillotte , google
m'a expliqué !! c'est un fromage .... je ne sais pas si on en vend par chez nous ? ?
Bonne journée, bises

ecureuilbleu 06/11/2020 10:40

Ca se vend en supermarché, à côté de la ricotta et du mascarpone. Bonne journée et bisous

manou 03/11/2020 09:30

Ils sont bien appétissants ces petits flans...Je n'achète jamais de cancoillotte ce n'est pas dans mes habitudes mais pourquoi pas tester cette recette à l'occasion ! Merci pour l'idée. Bisous et une douce journée

ecureuilbleu 06/11/2020 10:38

Bonjour Manou. J'aime bien la cancaillotte avec des pommes de terre à la vapeur. Bonne journée et bisous

jill bill 03/11/2020 08:38

Flan au poulet, bonne idée que voilà, merci mesdames, bises

Petitgris 03/11/2020 08:29

J'ai justement acheté de la cancoillotte avec l'intention de chercher sur le Net comment m'en servir : tu viens de me donner la solution :) Merci , je l'essaie car en plus j'ai des restes de poulets :) Passe un bon mardi Brigitte Bisous

ecureuilbleu 06/11/2020 08:44

Tu me diras si tu aimes. Bisous et bonne journée

Golondrina63Auv 03/11/2020 08:09

Une recette que je vais faire à coup sûr
Merci brigitte
Bises du mardi

Martine 03/11/2020 07:43

Bonjour Brigitte,

Bien sympathiques ces petits gâteaux salés. Je me laisserais bien tenter
Bises

missfujii. 03/11/2020 07:24

Merci pour cette recette rapide et délicieuse

moqueplet 03/11/2020 06:57

je connais la cancoillotte que l'on trouve du côté de Besançon.....mais peut-être y en a-t-il par chez nous, je vais regarder dès que j'aurais l'occasion d'aller faire les courses, il faut se limiter de sortir.....passe un bien agréable mardi

ecureuilbleu 06/11/2020 08:30

On en trouve facilement en supermarché. Bonne journée

Matatoune 03/11/2020 06:46

Ça donne envie et simple en plus merci ????