Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

Pommes de terre hasselback (rôties à la suédoise)...

22 Mai 2017 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Pour changer un peu des pommes de terre cuites à la vapeur, j'ai essayé cette recette de pommes de terre à la suédoise,et je les ai trouvées délicieuses.

La recette est très simple et nécessite peu d'ingrédients.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 grosses pommes de terre
  • 1 cuillère à café de beurre par pomme de terre
  • sel
  • poivre
  • paprika
  • thym
  • paprika
  • gruyère râpé

La recette :

  • Préchauffer le four à 180°
  • Laver soigneusement les pommes de terre. Les entailler dans le sens de la largeur, à intervalles réguliers sans aller jusqu'au bout pour conserver la pomme de terre entière
  • Faire fondre le beurre au micro ondes (20 secondes) dans un petit bol
  • Ajouter dans ce bol : sel, poivre, paprika, thym, gruyère râpé
  • Parsemer chaque pomme de terre de ce mélange, ou -mieux- l'insérer dans les entailles
  • Placer les pommes de terre dans un plat allant au four
  • Ajouter un peu d'eau au fond du plat (version allégée) ou arroser d'un peu d'huile d'olive
  • Enfourner pour 1 h minimum (1h10 serait encore mieux)
  • Arroser de temps en temps avec le liquide au fond du plat

 

                                                          Avant et après...
                                                          Avant et après...

Avant et après...

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C
C'est dans mes cordes, je retiens!
Répondre
M
Une recette que je ne connaissais pas ! C'est sûr que pour la cuisson il y a intérêt à arroser et peut-être à choisir des pommes-de-terre pas trop grosses...En plus je trouve que cuites elles sont très décoratives ce qui ne gâchent rien si en plus elles sont bonnes ! Bises
Répondre
E
Il faut bien les faire cuire. Certains les font précuire avant...
M
Bonsoir Brigitte, je fais parfois cette recette qui change en effet,mais sans le râpé....c'est délicieux, le hic, c'est que çà met du temps à cuire...Bisous
Répondre
C
Hum ça me tente bien, mais sans la peau... Bisous
Répondre
É
Bonjour Cathy. Tu peux essayer sans la peau... Je les ai lavées et frottées. Bisous
F
Une façon de changer des plats habituels;je vais prendre ta recette ! bises
Répondre
A
la première image n'est pas très appétissante mais la deuxième: miam!
Bises
Gisèle
Répondre
É
Bonjour Gisèle. C'était simplement avant cuisson. Bon après midi et bisous
M
Une très belle idée en effet!
Répondre
K
j'adore ! bonne journée
Répondre
R
Bonsoir Brigitte,
Bonne idée, je vais essayer, avec une salade ! ce doit être fameux !!
une heure !! ce n'est pas un peu long ? quoique !!! je faisais un peu comme ça
mais à la place du beurre je mettais de la crème fraiche, c'est très bon aussi
Bonne soirée, bises
Répondre
É
Moins : elles ne seront pas cuites, à moins que tu ne les fasses cuire avant. Bisous Roguidine
M
Miam Miam - Bonne soirée - Bisous
Répondre
E
Miam j' ai faim ! Je les ai jamais préparées de cette façon !
Répondre
C
Bien appétissantes à voir, en tout cas ! J'en prends une, tu veux .... miam !!! Bonne soirée Brigitte ! Bisous♥
Répondre
V
C'est une bonne idée, et en effet ça change des pdt traditionnelles :o)
Répondre
L
Cela fait très joli
Répondre
M
Juste délicieux aussi , à refaire .
Gros bisous marseillais ensoleillés .
Renée (mamiekéké).
Répondre
R
Déjà fait à peu près pareil et c'est juste délicieux. Bisoussssssssss
Répondre
R
Intéressant ton plat et surtout cela a l'air diablement bon, mais toute seule cela serait trop pour moi, mais je retiens la recette, bonne semaine, bises
Répondre
É
Tu peux n'en préparer qu'une ou deux. Bisous Rolande
N
Magnifique, Brigitte. les pommes de terre doivent être délicieuses. Un grand merci pour ta recette. Gros bisous et très agréable soirée
Répondre
M
Je naime pas trop les pommes de terre. Bisous.
Répondre
C
Bonjour Brigitte,
Une recette fort sympathique.
Bon début de semaine
Bisous
Répondre
É
Merci Chris. Bonne journée et bisous
M
Simple et bon
Répondre
M
Hummm, merci pour cette belle recette, un pur délice! Bise, bon lundi dans la joie!
Répondre
L
Elle me tente ta recette, je vais la copier pour l'essayer, j'adore les patates... Bisous
Répondre
V
c'est simpla et ça a l'air très bon, merci! gros bisous Brigitte. cathy
Répondre
M
Bonjour Brigitte,
Je te prends la recette, c'est trop bon.
Tu as eu une bonne idée !
Bonne semaine, bisous.
Répondre
L
Une recette toute simple et alléchante !
Je vais essayer.
Bonne semaine
Bisous, Erika
Répondre
L
une bonne idée--- avoir de quoi les arroser !!
miam pour cette recette-
bon lundi !
Répondre
É
Je les arrose avec l'eau que j'ai mise au fond du plat. Bisous
R
Moi je le fais aussi mais je fais cuire préalablement les PDT avec leur peau à l'eau et je glisse du bon fromage auvergnat un délice avec une salade , quand le fromage est fondue c'est prêt :) et c'est plus vite fait !
Répondre
É
Bonsoir Rose. C'est une bonne idée. Bonne soirée et bisous
J
Ah oui, je fais des pommes de terre mais classique telles qu'elles... un repas sans patate chez nous... ben non ! Merci, bises de jill
Répondre
É
Moi aussi j'aime bien les pommes de terre. Bisous
R
Mmmmm, ça donne envie!!! Et en plus c'est tellement simple et rapide! Merci du partage! <3
Répondre