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Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

Un cake raplapla : Madame Pas Parfaite a encore frappé...

5 Juillet 2016 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Pour le pique-nique que j'ai organisé le 24 juin pour mon dernier jour de travail, j'avais prévu de préparer deux cakes salés : l'un thon-olives et l'autre jambon.de farine

J'avais porté un moule supplémentaire mais j'avais oublié quelque chose.

Dans mon appartement bordelais, je n'ai pas de four à part entière, juste un micro-ondes qui fait aussi four.

Premier problème : je n'avais pas de doseur. J'ai cherché sur le net et j'ai trouvé comment mesurer les ingrésients sans doseur avec un pot de yaourt.

Je venais juste de finir le dernier yaourt, jeté à la poubelle. Je l'ai sorti, lavé et essuyé.

1 pot de yaourt = 85 g de farine

100 g de farine = 7 cuillères à soupe bombées

Avec une règle de trois j'ai calculé le contenu d'une cuillère à soupe bombée = 100/7=14,3 g

Du coup 1 pot de yaourt + 1 cuillère à soupe bombée = 100 g.

J'étais très fière de moi en versant mes 100 g de farine dans mon saladier. J'ai rajouté les autres ingrédients pour mon cake thon-olives : moitié de sachet de levure, deux petites boites de miettes de thon au piment d'Espelette, 2 oeufs, une dizaine d'olives coupées en morceaux, un fromage blanc.

J'ai versé le mélange dans le moule à cake que j'avais apporté et je l'ai mis dans mon micro-ondes réglé sur "four".

Hélas, trop grand il ne tournait pas se heurtant aux parois. Alors j'ai pris mon autre moule, plus petit en silicone et j'ai transvasé la préparation.

Pendant qu'il cuisait j'ai commencé le second cake jambon-gruyère. J'ai trouvé une recettesur le net et quand j'ai lu qu'il fallait 200 g de farine, j'ai tilté.

2 fois plus que pour le premier ?

A moins que... J'ai repris ma 1ère recette : il fallait 150 g de farine. Mon problème de doseur m'a tourné la tête.

Dans le four le cake en train de cuire était raplapla. J'ai beaucoup ri toute seule et j'ai continué.

Pour le second cake j'ai mis du gruyère des oeufs, un sachet de levure chimique.

Lorsque le premier cake a été cuit je l'ai démoulé pour faire cuire le second.

Et celui-ci a gonflé, gonflé..

Du coup mes invités ont eu droit à un cake raplapla au thon et une sorte de cake-soufflé jambon fromage.

Les deux ont eu du succès...

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C
bonne moyenne entre les deux cakes et superbe histoire. Bises@+
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É
Merci Chris et bonne journée
M
Et bien l'important est que les cakes aient été appréciés...Je n'ai jamais fait cuire de cake dans un four à micro ondes, alors j'imagine la galère si je devais le faire...
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É
Bonjour Manou. C'est un four combiné : micro-ondes et four classique, mais plus petit...
M
Tu l'as fêté combien de fois ton départ à la retraite ? bravo pour cette belle réalisation culinaire
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É
Plusieurs fois, mais pas toujours avec les mêmes personnes... Bisous
A
Ben dis donc! Tu n'y vas pas de main morte! Quel boulot! Je suis trop paresseuse (surtout maintenant) pour préparer tout ça. Alors, je m'invite tout simplement!<br /> Bonne journée,<br /> Gisèle
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M
Il y a des recettes célèbres qui sont nées d'imprévus, par exemple, près de chez moi, les bêtises de Cambrai ! ...<br /> ;-)<br /> biz
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É
Merci de ton indulgence et bonne journée !
O
C'est l'essentiel si le succès était au rendez-vous :)
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C
Pfff tout cela me paraît tellement compliqué!
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P
L'essentiel est que tout ait été mangé...Je suis aussi une pro en cuisine ...(ironie, quand tu nous tiens!).<br /> Bonne journée
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E
Je crois entendre et voir mon mari quand il fait la cuisine, sa cuisine. Il invente des plats, des menus. Quelquefois cela réussi. Je pense ne pas me tromper en disant que certains recettes sur Internet sont mal retranscrites. J'aime de mon côté essayer des recettes nouvelles avant de les refaire pour quand je reçois des invités, pour voir avant ce que cela donne. Je n'aime pas improviser en fait. Bon après midi.
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É
Bonjour Elisabeth. J'utilisais une recette déjà testée et appréciée et j'ai simplement été étourdie dans le dosage de la farine. Bonne journée
M
quand je pars en rando/marche je suis les conseils de ma copine trekkeuse et je fais un cake salé,en variant les ingrédients...mais j'ai un four et une balance, héhé!j'en fais aussi pour des repas d'été du soir vite faits bien faits avec une salade ou des crudités...C'est vraiment le plat génial et multi service, et peu importe au final, raplapla ou gonflé, ce devait être un bon et beau moment convivial!!!!
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É
Bonjour Evelyne. Les cakes salés sont en général bien appréciés. J'espère que tu vas bien. Bisous
K
c'est le gout qui compte ! bonne journée
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C
La cuisine n'est pas toujours une science exacte, mais si c'était bon et t'a fait rire, c'est que c'était une recette vraiment réussie et une anecdote de plus dans ton cahier de M'dame pas parfaite !!! :-) Bisous
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É
Bonjour Cathy. Il va falloir que je prépare un recueil avec mes mésaventures culinaires ou horticoles... Bisous
F
toute erreur à du bon...... comme la tarte tatin......<br /> j'ai ri en lisant ton article, car dans ton article tu écris:"j'ai réglé le micro onde sur "fou"...... ça ne pouvait pas réussir ...... tu aurais du l'appeler le cake fou..... LOL!!!!!<br /> bises<br /> françoise
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É
Merci Françoise de me l'avoir fait remarquer : j'ai pu corriger depuis ce lapsus significatif. Bisous
A
tant pis, j'arrive tout de suite et comme j'ai une faim de loup, qu'importe le flacon, pourvu q'on ait l'ivresse!<br /> Bonne journée,<br /> Gisèle
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É
Bonsoir Gisèle. Si tu as une faim de loup c'est bon signe...
Q
Le principal étant qu'ils aient apprécié. :)<br /> Finalement, c'était réussi.<br /> Bisous et douce journée.
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J
L'aspect ce n'est pas grave du moment que c'est bon !!!!!!!!
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L
Et bien pas si imparfaite mme...<br /> Moi jai crame ma recolte de rhubarbe
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É
Bonsoir Catie. C'est bête pour la rhubarbe. Je ne sais même pas comment ça pousse... Bisous
L
tu prends ça avec humour, j'aurais été catastrophée- <br /> tout a été mangé , c'était donc bon !!<br /> encore une anecdote marrante- <br /> bon mardi-
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É
Merci Lady Marianne et bisous
R
A oui, heureusement que le net et son système D a opéré :)<br /> et puis l'essentiel n'était-il pas ce fabuleux moment partagé même si la pâtisserie était un peu râtée ce n'est pas grace :) c'est mon point de vue :)
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É
Oui Rose, l'important c'est ce bon moment passé ensemble...
J
Sourire, ce fut laborieux mais mangeable... ;-) bises
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D
ils ont dû se régaler, peu importe l'aspect,<br /> l'essentiel est de se faire plaisir 2 fois : une fois en le préparant avec le système D comme débrouille, et ensuite en le mangeant et le partageant,<br /> bravo pour l'ingéniosité, <br /> bises<br /> Domi
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É
Bonsoir Domi. C'est tout à fait ça ! Bisous