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Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

Cake aux figues et au jambon...

20 Septembre 2015 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Ayant de nombreuses figues un peu mûres apportées par mon frère j'ai réalisé cette recette de cake trouvée sur le site Marmiton.org

Pour 8 personnes, il faut :

- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 15 cl de lait

- 10 cl d'huile de tournesol

- sel et poivre

- 100 g de gruyère râpé
- 200 g de figues fraîches
- 100 g de jambon cru

Dans un saladier battez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.

Ajouter le lait et mélangez bien, pour obtenir une préparation lisse.

Ajoutez le gruyère râpé et mélangez bien.

Ajoutez les figues et le jambon coupés en morceaux. Mélangez bien.

Beurrez un moule à cake, versez la préparation. Laissez reposer 15 minutes (le temps du préchauffage du four). Faites cuir au four à 180° (th 6) pendant 45 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

Le cake est bon tiède mais encore meilleur froid.

Choisissez des figues bien parfumées. Vous pouvez rajouter des dés de jambon blanc ou des petits cubes de féta.

Cake aux figues et au jambon...
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Livia 15/12/2015 16:07

Ta recette de cake aux figues me tente, je vais essayer de la faire, mais peut-on mettre des figues séchées si on n'a pas de figues fraîches ? Bisous

écureuil bleu 16/12/2015 18:48

Bonsoir Chantal; Si tu essaies avec des figues séchées tu me diras si c'est bon. Bisous

écureuil bleu 23/09/2015 12:42

Ce sera bon aussi mais moins moëlleux...

FMarmotte5 23/09/2015 11:24

Envie de remplacer les figues par des olives ?

lemenuisiart 21/09/2015 19:33

Cela doit être excellent

MéMéYoYo 21/09/2015 17:52

Il y a de bonnes recettes sur Marmiton
Mon mari a planté un figuier l'année dernières - Il y a plein de figues cette année mais elles sont restées vertes et toutes petites - Elles ne grossissent pas !!!!! bon appétit - bisous

écureuil bleu 22/09/2015 18:14

Bonsoir Yolande. J'espère que ton figuier t'offrira de beaux fruits l'an prochain. Bisous

missfujii 21/09/2015 08:35

super pour prendre en randonnée et partager

Ely 20/09/2015 23:34

J'adore les figues fraiches et pourquoi ne pas essayer ta recette ? Je vais essayer . merci pour le partage sucré:)
Bonne soirée
Bisous

vivi 20/09/2015 22:00

Toujours ces jolies figues ! Miam !

LADY MARIANNE 20/09/2015 21:16

je devrais aimer avec des figues ! miam !!
et des olives pour Monsieur plus !!
bravo c'est très beau !! et bon bien sûr !!

Quichottine 20/09/2015 12:10

C'est une bonne idée.
Bisous et douce journée.

witney 20/09/2015 11:20

j"adore les figues, miam ! bon dimanche

witney 20/09/2015 11:20

j"adore les figues, miam ! bon dimanche

cathycat 20/09/2015 11:07

Il a une belle tête. Et avec le féta... hum bonne idée... Bisous

kprice 20/09/2015 11:04

Le plus dur est peut-être d'avoir la patience de le laisser refroidir !!! :)
Bises et bon dimanche Brigitte.

tiot le mineur 20/09/2015 10:47

salut
rien qu'à voir la photo je le trouve appétissant
bon dimanche

Domie de domandalas 20/09/2015 10:15

il a l'air bien appétissant
bon dimanche
bises
Domie

Bouchine 20/09/2015 10:07

Tu me donnes faim ☺️☺️☺️

khanel3 20/09/2015 08:41

délicieux, j'ai fait de la compote hier encore ! bonne journée

jill bill 20/09/2015 07:01

Ah à l'apéro... merci Brigitte, bon dimanche,bises de JB

moqueplet 20/09/2015 06:17

c'est dommage je ne peux manger de figues, et pourtant ce sont les nôtres, en tout cas merci pour cette nouvelle recette, passe une bien agréable journée

écureuil bleu 22/09/2015 12:36

Si tu en as chez toi, c'est vraiment dommage. Bonne journée