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Grosse main de bouddha et menottes...

10 Mars 2024 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Jardiner

En décembre je vous ai montré les 7 mains de bouddha récoltées sur mes agrumes et vous ai donné ma recette de doigts confits.

J'en ai tiré 2 pots de "doigts confits" et un pot de confiture, avec lesquels je me suis régalée au petit-déjeuner.

Un de mes pots :

***************************

Hier, Colette, une amie avec qui je tricote, passionnée d'agrumes comme moi, m'a offert une très grosse main de bouddha, récoltée sur l'un de ses agrumes.

J'ai cueilli les deux mains qui restaient encore sur mes cédratiers digités et qui ressemblent plus à des menottes.

Grosse main de bouddha et menottes...

Grosse main de bouddha et menottes...

Grosse main de bouddha et menottes...

Grosse main de bouddha et menottes...

Grosse main de bouddha et menottes...

Grosse main de bouddha et menottes...

Un zoom sur mes "menottes"

Grosse main de bouddha et menottes...

Grosse main de bouddha et menottes...

Je vous ai déjà parlé de mes agrumes : du grand citronnier, très productif, acheté en octobre 2019, des citronniers pursha, aux fruits grumeleux, entre clémentine et citron, du citronnier "Meyer" et du bigaradier, de mes citronniers "caviar", des orangers "striata ou bizarria", des orangers panachés, de mes "mains de bouddha", de mes "kucles", de l'orange caviar, de mes cédratiers non digités, de mes citronniers yuzus.

Je vous ai montré les fleurs de mes agrumes.

La main de Bouddha est une variété asiatique de cédrat, un agrume aromatique dont les quartiers ne se soudent pas entre eux et semblent évoquer les doigts d'une main dans les positions codifiées du panthéon bouddhiste (selon Wikipédia).

Les mains se forment en avril et grossissent jusqu'en novembre. D'abord vertes elles deviennent jaunes début décembre.

C'est une variété qui craint le gel et qui passe l'hiver dans la véranda.

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C

Carine-Laure Desguin

13/03/2024 11:13

Une main de Bouddha, tu m'en apprends.

C

colettedc

12/03/2024 03:35

Elles sont superbes, Brigitte !!! Bisous

É

Églantine

11/03/2024 20:49

Je n'en ai jamais vues ! Je découvre grâce à toi !

T

tadloiducine

11/03/2024 20:21

Je ne connaissais pas ces fruits, qui font plutôt songer à des racines (gingembre...), et je suppose qu'on peut s'y tromper à la vue (mais non au goût!) quand on les consomme sous forme confite!<br /> Ca donne envie de goûter...<br /> (s) ta d loi du cine, "squatter" chez dasola

E

ecureuilbleu

12/03/2024 11:51

Oui, cela ressemble aussi à des racines. Bonne journée

L

La Pérégrine

11/03/2024 12:18

J'ai découvert il y a peu de temps la confiture de cédrat .<br /> <br /> Tu as une belle collection de citronniers. <br /> Nous en avons deux : un en comporte qui fait de petits citrons et un dans un grand pot noir comme le tien . Je ne sais pas si il nus donnera beaucoup de fruits cette année mais il est couvert de fleurs..<br /> <br /> Bonne journée

E

ecureuilbleu

12/03/2024 11:50

Oui, c'est une vraie collection. Bonne journée

C

celine

11/03/2024 12:05

j'ai une amie qui m'a fait découvrir les mains de boudha, c'est original...bises.celine

R

Roguidine

11/03/2024 11:47

Bonjour Brigitte ,<br /> Alors ça, je n'en n'ai jamais vu , encore moins mangé,<br /> je ne connaissais pas !! et quel goût ça a ?<br /> Bonne journée, bises

E

ecureuilbleu

12/03/2024 11:22

Le même goût que le cédrat, très parfumé

C

chevrette13

10/03/2024 19:34

bonsoir<br /> je trouve que c'est incroyable d'avoir pu en obtenir surtout que l'arbre est en pot !! <br /> bisous

E

ecureuilbleu

12/03/2024 11:22

Pour être honnête, j'ai plusieurs pots. Bonne journée et bisous

R

Renée

10/03/2024 15:30

Enorme celle de ton amie. Bon dimanche bises amicales

P

Pat

10/03/2024 13:19

Je n'en ai jamais vu à part tes photos. Confits ça doit être délicieux. Bon dimanche. Bisous

P

Pierre TAILLADE / Piro

10/03/2024 12:30

Finalement certains ressemblent plus à une sorte de pieuvre avec des tentacules qu'à une main de Bouddha.. Mais cédrat pieuvre c'est moins attractif que main de Bouddha.

E

ecureuilbleu

12/03/2024 11:20

Ca se mange aussi la pieuvre...

A

autobiographie

10/03/2024 12:02

tu nous les avais déjà montrés! Mais différents et moins gros! Si tu ne les avais pas appelés mains de Bouddha, j'aurais accepté cet agrume mais mains ou doigts, quelle horreur, c'est effrayant. Pardon de faire la difficile, j'ai l'imagination imbécile. En tout cas, bravo de nous montrer ce que personnellement je n'ai jamais vu. Bises, Gisèle

E

ecureuilbleu

12/03/2024 11:20

Bonjour Gisèle. Ca ressemble quand même à une main avec beaucoup de doigts, je trouve. Bonne journée et bisous

M

Mémé Yoyo

10/03/2024 11:21

Je ne connais pas du tout cet agrume. Tu en a déjà 'parlé oui, mais côté goût, je n' ai jamais goûté. Bonne journée dominicale. Gros bisous

M

MLA

10/03/2024 10:37

Menottes ou pas, elles en ont des doigts ! 🤞

T

tiot mineur

10/03/2024 10:36

Salut,<br /> Ben dis donc avec le nombre de doigt qu'elle a cette main il y a de quoi faire.<br /> <br /> Le temps est à la pluie mis la température s'adoucit.<br /> <br /> Je suis de tout coeur avec ceux qui sont dans les inondations<br /> <br /> et les catastrophes dans le Sud et l'Aquitaine.<br /> <br /> Je vous souhaite une BONNE SEMAINE

M

marine D

10/03/2024 10:33

Incroyable agrume. J'avais un temps une voisine qui en avait, dans une jolie véranda elle gardait une belle série d'agrumes !<br /> J'adore les oranges et citrons confits. Je note ta recette à nouveau, je me perd dans tous les papier même si j'ai dans mes docs une liste Cuisine !!<br /> Bisous Brigitte

E

ecureuilbleu

12/03/2024 11:07

Sans véranda, j'en aurais moins. Bonne journée et bisous

S

Sedna

10/03/2024 10:27

Je ne sais pas comment tu fais pour réussir tous ces agrumes, je suis ébahie à chaque fois !

E

ecureuilbleu

12/03/2024 11:06

Je n'ai pas encore réussi à greffer mais je vais me lancer. Bonne journée

B

Bernie

10/03/2024 09:41

Les formes sont impressionnantes.

J

Josette

10/03/2024 09:24

c'est pour le livre des records !

B

Béa Kimcat

10/03/2024 09:08

Impressionnantes tes menottes !<br /> Bisous Brigitte et bon dimanche

G

Golondrina63Auv

10/03/2024 09:08

Quelle chance<br /> Tes photos sont extra <br /> Et miam miam <br /> Bonne journée Brigitte :)

S

Shelby

10/03/2024 08:42

Bonjour Brigitte <br /> La nature fait de drôles de choses, je n'ai jamais goûté cet agrume contrairement au cédrat classique que j'aime beaucoup confit et qui parfume agréablement des recettes.<br /> Je te souhaite un bon dimanche <br /> Bisous

E

ecureuilbleu

12/03/2024 10:51

C'est une variété de cédrat et ça a le même goût et le même parfum. Bonne journée et bisous

L

Livia

10/03/2024 08:37

Je n'ai jamais goûter ce genre de citron, je crois même que je les ai découvertes chez toi.<br /> Bisous et bon dimanche

Q

Quichottine

10/03/2024 08:27

Ces agrumes sont impressionnants. Je n'en ai jamais goûté.<br /> Bravo pour tout ce que tu fais.<br /> Bises et douce journée.

E

ecureuilbleu

12/03/2024 08:31

Merci Aurore. Bonne journée et bisous

P

Pascale MD

10/03/2024 08:16

Coucou Brigitte,<br /> Ces Minas de Bouddha sont vraiment étonnantes, je suis fan.<br /> Je vais essayer de m'en trouver un.<br /> Merci pour ce superbe article.<br /> Gros bisous et bonne journée.

E

ecureuilbleu

12/03/2024 08:30

Ici c'est facile à trouver en jardinerie.<br /> Par contre, je n'arrive pas à les bouturer et ils n'ont pas de pépins. Bonne journée et bisous

D

domi

10/03/2024 07:48

étranges choses, on dirait des bouquets de carottes jaunes

E

Erika

10/03/2024 07:26

Impressionnant tes mains de bouddha qui ne ressemblent à rien en fait. Le principal est que tu te régales.<br /> J'habiterai près de chez toi, je te demanderai de goûter ! hi hi...<br /> Pour le cédratier, j'ai l'occasion de déguster la confiture qu'une amie me donne et j'adore !<br /> Tous ses agrumes poussent bien chez toi et c'est super.<br /> Tes arbres fruitiers sont tous en pot ou en pleine terre ?<br /> Bon dimanche<br /> Gros bisous

E

ecureuilbleu

12/03/2024 08:28

Ils sont tous en pot. La main de bouddha est une variété de cédratier et la confiture a le même goût que celle de cédrat. Bonne journée et bisous

J

jill bill

10/03/2024 07:05

C'est spécial comme agrume citron... on dirait un tas de carottes jaunes réunies; merci Brigitte, bises

E

ecureuilbleu

12/03/2024 08:24

Oui les formes sont étranges et les fruits ne sont aucun pareil. Bonne journée et bisous