Tarte fine aux poires, noix, brie et miel...

20 Novembre 2022 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé une recette de tarte fine au chaource, noix et pore au miel chez Bernie du blog "Bernie shoot" et je m'en suis inspirée.

N'ayant pas de fromage chaource, j'ai mis du Brie.

Ingrédients pour 4 personnes :

une pâte feuilletée
3 poires mûres
quelques cerneaux de noix
1 cuillère à soupe de miel
des pétales de jambon cru
un morceau de Brie

La recette :

Préchauffer le four à 190°
Déposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte
Laver les poires puis les couper en 4, enlever le trognon, les peler et les couper en lamelles fines.
Les déposer sur la pâte feuilletée
Ajouter les cerneaux de noix un peu concassés
Déposer dessus des tranches fines de Brie
Ajouter les pétales de jambon
Verser le miel
Enfourner pour 25 à 30 minutes

Cela m'a donné une tarte sucré-salé délicieuse.

Je la referai avec du chaource lorsque j'en trouverai.

Tarte fine aux poires, noix, brie et miel...

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eglantine

23/11/2022 00:38

Je note la recette ! à préparer ce week-end pour mes petits bout d'choux ! Merci Brigitte

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fanfan2B

21/11/2022 15:32

C'est une sucrée-salée ? Ce doit être très bon .

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virjaja

21/11/2022 10:43

je vais la tester celle la, mais plutôt avec du chèvre... gros bisous Brigitte . cathy

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jill bill

21/11/2022 09:08

Pas moyen de commenter le billet de ce jour Brigitte, manque la case pour... Tu n'as rien à regreter, tu as une vie bien remplie, et comme tu dis, sans merci, c'est décevant.... place au suivant, comme on dit... bises jill

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ecureuilbleu

22/11/2022 10:47

J'avais décoché une case par inadvertance. Merci de m'avoir prévenue et bisous

manou

21/11/2022 07:48

Elle est bien sympa cette tarte mais mon mari déteste le sucré salé alors je passe car je ne vais pas la manger en entier toute seule :):) Merci pour le partage. Bisous et une douce semaine

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colettedc

21/11/2022 04:16

Cela a dû être un délice, Brigitte. Bonne nouvelle semaine. Bisous♥

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Roguidine

20/11/2022 23:58

Bonsoir Brigitte, Une intéressante recette à essayer bien que je n'aime pas trop le salé sucré, mais je verrai... Bon lundi, bises

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MéméYoyo

20/11/2022 22:52

Poire fromage noix, j'y aurais jamais pensé. Mais pourquoi pas !? Elle est belle ta tarte et donne en. Bonne nuit. Gros bisous

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ecureuilbleu

22/11/2022 10:46

Merci Yolande et bisous

Pierre TAILLADE / Piro

20/11/2022 22:13

Ce sont deux fromages très différents. Bizarrement j'aurais plutôt remplacé le chaource par du chèvre que par du brie. Mais la poire se mariant assez bien avec tous les fromages. On doit pouvoir varier la recette quasi à l'infini.

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ecureuilbleu

22/11/2022 10:45

Je ne connais pas le chaource et je n'aime pas le chèvre...

laramicelle

20/11/2022 20:10

Bon appétit 😊

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autobiographie

20/11/2022 19:47

Brigitte, sois gentille, réserve-moi une part de bonne taille. J'arrive par le train de nuit, en espérant qu'il n'y aura pas de grève. Bonne soirée et merci de m'avoir mis l'eau à la bouche. Gisèle

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ecureuilbleu

22/11/2022 10:18

Tu m'as fait rire Gisèle. Bonne journée et bisous

Pat

20/11/2022 19:39

Ça a l air vraiment délicieux. Bonne soirée bisous

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Livia

20/11/2022 16:09

Miam ! Ta tarte me fait saliver, je vais copier la recette, meric. Bisous

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Renée

20/11/2022 15:49

Donc deux avis positif va falloir vraiment tester même avec brie. Bisous tout doux dimanche

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chevrette13

20/11/2022 14:56

bonjour c'est bien aussi d'innover, une tarte de saison en tout cas bisous

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MLA

20/11/2022 14:36

Sucré + salé, tiens donc ! et pourquoi-pas ? Il va falloir que je m'y essaie ... 😋

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luna

20/11/2022 14:01

un délice !! bonne journée

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Bernie

20/11/2022 12:01

Excellente idée d'avoir essayé avec du brie, je pense que je vais tester aussi, ça a l'air vraiment délicieux.

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ecureuilbleu

22/11/2022 09:29

Avec du bleu d'auvergne cela doit être aussi très bon.

Sedna

20/11/2022 12:00

très originale, moi, j'aime bien ces mélanges originaux..

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francine

20/11/2022 10:28

je ne raffole pas du mélange sucré salé, donc ça sera une tarte aux poires toute simple pour moi !! bon dimanche, bisous

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Shelby

20/11/2022 10:01

Bonjour Brigitte Merci pour cette recette qui m'a l'air bien appétissante. Poires, noix, miel, jambon cru, etc...ça me parle, j'aime bien le sucré/salé. Très bon dimanche. Bisous

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ecureuilbleu

22/11/2022 09:07

Bonjour Marie-Christine. J'aime bien le sucré-salé, de temps en temps. Bonne journée et bisous

jill bill

20/11/2022 07:31

Une sucrée salée, merci Brigitte et bon appétit ! Bises

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moqueplet

20/11/2022 07:05

voilà une tarte bien appétissante, mais à la maison il n'y a que moi qui en mange mon mari ce n'est que des fruits crus, et notre fils jamais de dessert....alors il me sera bien difficile de la faire, en tous cas merci et passe un doux dimanche

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domi

20/11/2022 06:20

Miam !

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