Une matinée d'enfer...

19 Novembre 2018 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Dimanche 18 novembre. 6h30. Je me lève. Je ne vais pas devoir chômer avant l'arrivée des enfants, pour fêter mon anniversaire.

Je n'ai pas encore tout décidé pour le menu du déjeuner.

Une bonne douche et au travail !

Je fais sortir les chats dehors pour avoir le champ libre dans la cuisine.

J'abandonne l'idée du baba au rhum, trop classique.

Je vais tester les roses réalisées avec des pommes, visionnées sur Youtube. Elles semblent si faciles et le résultat est une pure merveille. La recette est pour 6 roses, mais nous devrions être 7 plus un bébé. Et je ferai un fondant au chocolat comme second gâteau pour ceux qui n'aimeraient pas le premier.

Pour le plat principal, ce sera un filet mignon en croûte très facile, dont j'ai trouvé la recette sur Marmiton. Il sera accompagné de pommes sautées et peut-être d'un gratin...

En entrée : une salade landaise avec foie gras, magret séché, morceaux de gésiers et salade frisée.

Je commence par les roses après avoir revisionné la vidéo.

3 pommes coupées en fines lamelles.

Une pâte feuilletée découpée en 7 bandes, recouvertes de confiture d'abricot. Je dépose des lamelles de pommes sur le haut d'une bande, replie le rabat. Ca me rappelle mes pliages en origami. Et puis j'essaie d'enrouler la bande sur elle-même pour former la rose. Les pommes s'échappent, la pâte se colle. C'est raté !

Je revisionne la vidéo et recommence. Même résultat immonde !

Têtue comme une mule j'ai recommencé avec les autres bandes. Sans succès.

Le téléphone sonne. Mon ex-mari me souhaite un bon anniversaire et me dit que la circulation sur le pont d'Aquitaine (par lequel doit passer notre fils) est contenue sur une file par les gilets jaunes. Je suis surprise car je croyais que l'opération était limitée au 17.

Zut alors !

J'abandonne l'idée des pommes roses. Je commence le fondant au chocolat. Je mets le beurre à fondre sur le feu.

Le téléphone sonne. Mon ex belle-mère me souhaite un bon anniversaire et me dit que le Pont d'Aquitaine est fermé à la circulation.

Pendant ce temps le beurre a presque bouilli !

J'appelle mon fils et lui dit de ne pas venir : qu'il y a encore des blocages... Il va regarder sur le net et me rappeler.

Je continue la préparation du fondant au chocolat. Il faut ajouter 3 oeufs. J'attrape une boite d'oeufs au frigo. La date était passée. Je les jette à la poubelle. 2 oeufs s'échappent à côté : il n'y a plus qu'à nettoyer et à attraper la seconde boite d'oeufs. Je verse la préparation dans un moule de 24 cm, beurré et je l'enfourne pour 11 minutes. Au bout de 12 minutes je vérifie la cuisson : ce n'est pas suffisant...

Le téléphone sonne. C'est ma soeur qui me souhaite un bon anniversaire. Elle parle, elle parle. J'oublie le gâteau. Ce ne sera plus un fondant mais un gâteau au chocolat... Pour le rendre plus joli j'ai rajouté une crème au chocolat avec des smarties, que j'ai voulu déplacer...

Le téléphone sonne. Mon fils me dit qu'il vient quand même : il a vu où passer pour éviter les blocages et arrivera vers 12h30.

Je continue à préparer le déjeuner. Avec les pommes qui ne deviendront jamais des roses je vais préparer une tarte. Je rajoute des noix et des lamelles de poires et l'enfourne pour 25 minutes.

En regardant les morceaux de pâte agglutinés qui auraient dû servir pour les roses, je trouve dommage de les jeter. Je sors des myrtilles du congélateur et prépare des tartelettes que j'enfourne.

Il y aura 3 desserts au choix : j'espère qu'Alice, ma petite-fille de 4 ans, y trouvera son bonheur...

Pour être disponible quand mes petites-filles arriveront, je prépare tout à l'avance : pommes sautées dans une sauteuse et champignons dans une grande poêle. Je n'aurais plus qu'à tout faire réchauffer à leur arrivée.

J'ouvre le four pour regarder où en est la tarte et je m'aperçois que je ne l'avais pas rallumé après avoir sorti le fondant pas fondant.

Il me reste encore du temps avant 12h30, heureusement.

Je passe au filet mignon en croûte. J'en ai acheté 2. Je les fais dorer à la poêle puis je les badigeonne de moutarde, les dépose chacun sur une pâte feuilletée, et réalise le pliage montré sur la vidéo. Je badigeonne au pinceau et j'enfourne pour 25 minutes.

Ouf, tout est prêt ! Je n'aurais plus qu'à faire réchauffer au dernier moment.

12h00. Le téléphone sonne. Aurélien me dit qu'il est bloqué à Bordeaux et qu'il ne viendra pas.

Nous devions être 8. Il y en avait pour 10. Nous avons déjeuné à 3, avec mon frère et mon ex-mari, et nous avons partagé les restes...

A 14h00, tout le monde était parti. J'avais tout rangé, le lave-vaisselle tournait... Je n'avais pas eu la visite tant attendue de mon fils cadet, de son épouse et de ses deux filles, Alice et Manon...

Cueille, cueille dès aujourd'hui les roses de la vie...

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Pierrette Richard 25/11/2018 18:00

Ahalalala, on dirait moi, mais toi, au moins, tu sais tout rattraper…
Alors, avec du retard, "bon anniversaire" et fais toi inviter la prochaine fois!

ecureuilbleu 25/11/2018 20:40

Ah non. Mon plaisir était de les recevoir car c'est très rare. Bisous

kimcat 25/11/2018 15:37

Malgré l'absence de ton fils Aurélien et de sa petite famille, tu as dû passer une belle journée avec de bonnes choses que tu avais préparées ! Quelle galère avec les gilets jaunes !!!
Bizzz

missfujii. 22/11/2018 22:43

Vous n'avez pas du mourir de faim avec toutes ces bonnes choses

ecureuilbleu 23/11/2018 19:54

J'en ai mangé pendant plusieurs jours...

Quichottine 22/11/2018 11:02

Les gilets jaunes ne savent pas combien de personnes ils ont mis en galère...
J'aurais aimé que ton anniversaire soit autre...
Je n'ai pas vraiment ri... c'est triste quand tout s'accumule ainsi. Mais tu as raconté de telle façon qu'on ne pouvait s'empêcher de sourire.
Heureusement que tu n'étais pas seule au final, tu n'aurais pas pu tout manger ou mettre au congélateur.
J'espère que ton fils et sa famille pourront venir te retrouver ce weekend.
Bisous et douce journée.

Eglantine 21/11/2018 19:45

Oh!quelle galère!N'empêche que ta tarte au chocolat devait être succulente!Joyeux anniversaire Brigitte!

ecureuilbleu 21/11/2018 20:12

Oui, c'était très bon. Bonne soirée Eglantine et bisous

Nell 21/11/2018 10:12

Ooooooohhhhh! ma pauvre Brigitte et tu nous dit que c'était ton anniversaire? Oooohhhh!!!! ma pauvre bichette comme je te plains, si tu savais. Bon le jour est passé, mais les gilets jaunes restent. Je t'embrasse et, un peu en retard, te souhaite un très doux et bel anniversaire. ♥

écureuil bleu 21/11/2018 12:48

Merci Nell et bisous

Chatdesîles 20/11/2018 19:15

Je suis morte de rire par votre récit (pardon) ... et j'ai passé un bon moment !!! Merci !!!!

écureuil bleu 21/11/2018 12:47

Merci Chat des Iles !

Catie 20/11/2018 10:42

oh que c'est dur, de ne pas les avoir vu... Quel dommage ! bon anniversaire, profites de la vie et devient égoïste c est notre sauvegarde pour ne pas pleurer....

écureuil bleu 21/11/2018 12:47

C'était dommage mais pas catastrophique. Bisous Catie

claudine du nord 19/11/2018 22:07

Que de péripéties en cette journée. Tu aurais dû programmer les fins de cuisson pour les gateaux.
Bon anniversaire bises

écureuil bleu 21/11/2018 12:44

Oui, j'aurais dû mais j'étais à côté...

autobiographie 19/11/2018 21:02

Bon anniversaire gentil Ecureuil actif! J'ai lu ton compte-rendu pour la préparation du repas pour toute la famille avec un immense plaisir. Tu racontes bien, vraiment. Avec une illustration de premier ordre, entre autre (chic) la "tarte" au chocolat que j'aurais adorée mais mangée en fermant les yeux. Si tu passes à Paris, viens me raconter des démêlés avec les chats foutus à la porte pour ne pas encombrer, tes recettes merveilleuses et des crochets de toute beauté. Je t'embrasse, passe une bonne soirée, Gisèle

écureuil bleu 21/11/2018 12:43

Si je fais un tour à Paris je te le dirai et viendrai te faire un bisou

Roguidine 19/11/2018 20:19

Bonsoir Brigitte,
Hi,hi,hi, je me voyaisen toi !!! quand ça commence !! heureusement encore que tu avais mis les chats dehors !!! Maintenant moi, je les invite au restaurant , à un prix raisonnable quand même ! Tu invites ton ex mari ? je faisais pareil ! mais depuis qu'il s'est marié , terminé, sa femme est jalouse, elle a peur qu'il revienne avec moi !! pfff !! aussi , terminé , Pour Noël je fais le repas le jour de Noël une année sur l'autre, car l'autre c'est la belle de ma fille qui nous reçoit , donc il y a deux an c'était mon tour, impossible de faire ma mayonnaise, j'ai dû la refaire 3 fois avant qu'elle ne prenne !! j'ai fait cuire les châtaignes , je les ai oubliées ! un peu cramées , j'avais voulu faire une tarte tatin, , j'avais acheté des pommes , d'habitude je prends des goldens, comme on dit que ce sont les plus traitées , j'en avais pris d'autres !!! de la compote , je ne l'ai pas réussie , mais elle s'est bien mangée quand même !! donc cette année c'est mon tour !! alors attention !! je vais essayer de faire fort !!
Pour terminer ..... ça arrive à tout le monde ton histoire, le tout c'est de ne pas s'énerver ! mais!! hélas !! lol
Bonne soirée, bises

écureuil bleu 21/11/2018 12:42

Bonjour Roguidine. Merci pour ton témoignage. Ce qui me faisait plaisir c'est qu'ils viennent chez moi. Au restaurant nous y allons à d'autres occasions, et ce n'est pas pareil. Bisous

cathycat 19/11/2018 19:06

Bon... l'année prochaine TU TE FAIS INVITER !!! :-) parce que là cette journée restera dans les annales de Mme Presque Parfaite (c'est comme ça que tu dis ? ;-) ) Gros bisous

écureuil bleu 21/11/2018 12:39

C'est Madame Pas Parfaite... Non, l'intérêt c'était de las avoir chez moi... Bisous Cathy

laramicelle 19/11/2018 18:53

coucou, bon anniversaire en retard ; tu as raison tout s'est mis de travers ; dis toi que tu vas pouvoir t'exercer pour ta recette et leur faire quand ils pourront venir ;mais bien sûr, ce n'est pas ça qui te consolera ; bisous

écureuil bleu 21/11/2018 12:36

Merci Michelle et bonne journée. Bisous

lemenuisiart 19/11/2018 18:21

Cela promet pour les gourmets

Dani et ses Chats 19/11/2018 18:07

ps : mais tu sais, on peut fêter un anniversaire en retard :-)) comme moi je fais hihi et attends qu'il n'y ait plus de blocage, et tu peux aussi t'exercer à refaire cette recette tranquillou, en débranchant ton téléphone ^-^ BON COURAGE !!! et à bientôt sur ton blog pour un nouveau repas d'anniversaire réussi avec tous tes convives !

écureuil bleu 21/11/2018 11:20

De toutes façons il aurait manqué mon fils aîné et sa petite famille qui avait travaillé la nuit...

Dani et ses Chats 19/11/2018 18:03

Oh la la ... ma pauvre :-/ tout s'est mis en travers de toi !!! Tu t'en souviendras !!! Ceci dit, je te souhaite un très bon anniversaire ♥ Etait-ce bon ? Je le pense, sinon tu n'aurais pas partagé les restes LOL Gros bisous consolateurs.

écureuil bleu 21/11/2018 11:19

Merci Dani. C'était très bon.

fanfan 19/11/2018 17:45

Quelle journée d'enfer ! Pour un anniversaire c'était pas juste! Bon anniversaire quand même.J'espère que tu t'es consolée avec les restes .. Bises

écureuil bleu 21/11/2018 10:47

Oui, ils étaient délicieux. Bisous

.♥*¨*•.¸¸❤✿¸.¤*¨¨*¤.¸¸ 19/11/2018 17:25

avec du retard je te souhaite une heureux anniversaire.... ♥
hello le boulot...
mais quand on aime on ne compte pas....mais tarrible

écureuil bleu 21/11/2018 10:38

Merci Simone et bonne journée !

colettedc 19/11/2018 16:26

Un jour d'anniversaire mouvementé, Brigitte et en plus, te voilà avec une autre année en prime !!! Gros becs♥ de lendemain !

Rolande 19/11/2018 16:19

JOYEUX ANNIVERSAIRE TOUT D'ABORD quelque épopée dis donc !!!!! le menu était alléchant, j'ai fait les roses avec les pommes je les ai pas trop mal réussies, bonne semaine a toi mille bises

écureuil bleu 21/11/2018 10:14

Bonjour Rolande. Pour les pommes je recommencerai. Bonne journée et bisous

Chaud devant ,je cuisine 19/11/2018 16:18

Il y a des jours ... Mais bon anniversaire cela la tu ne l’oublieras pas !
Pleins de gros bisous ...

Renée 19/11/2018 15:48

Ha mince j'allais oublié. Bon anniversaire gros bisous

Renée 19/11/2018 15:48

Mince alors anniversaire quelque peu râté soit par la circulation soit les pommes!!!!!! Tout se travail!
Pour les pommes, il faut les couper très fin mettre dans un bol d'eau et faire un peu (assez peu) cuire au micro onde ça va les ramollir et tu pourras les enrouler plus facilement. Bisoussss

écureuil bleu 21/11/2018 09:50

Je ne les ai pas coupées assez fines mais je les ai bien passées au micro-ondes. Je recommencerai. Bisous

chevrette13 19/11/2018 15:45

Bonjour
un anniversaire pas ordinaire, tu t'en souviendras !! tu as l'art de conter
BON ANNIVERSAIRE

ruthiebear 19/11/2018 15:05

What an adventurous birthday! Happy birthday! Know you are loved by all of the phone calls. Friendship

écureuil bleu 21/11/2018 09:44

Yes, loved and distracted...

Livia 19/11/2018 13:41

Bon anniversaire Brigitte, au prochain tu auras tout ton petit monde !
Bisous et belle après midi

françoise80 19/11/2018 13:31

bon anniversaire...
la journée avait mal démarré, mais demain est un autre jour....
bisous
françoise80

LADY MARIANNE 19/11/2018 13:13

j'ai loupé sur mon blog-
bon anniversaire- gros bisous-
quelle cata ! dommage pour ton fils !
mon dieu je ne pourrais pas faire seulement le matin mon repas---- je serais trop stressée-
dommage pour tes roses ??
je ne fais jamais de recettes inconnues quand j'ai du monde- au contraire une recette que je maitrise-
bon lundi- bisous-

écureuil bleu 21/11/2018 09:22

Merci Lydie. Moi j'aime bien changer... Bisous

virjaja 19/11/2018 12:28

bon anniversaire! heureusement que ton humour prends le dessus, mais sur le coup ça devait être moins drôle!!! gros bisous Brigitte. cathy

domi 19/11/2018 12:11

que tout cela est bien décrit, mais c'est dommage que tu aies vécu tout cela, bon anniversaire virtuel !