Mes biscuits florentins...

7 Janvier 2016 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai acheté il y a quelques jours une barquette contenant des biscuits florentins que j'ai trouvés délicieux.

Alors j'ai cherché une recette sur internet. J'en ai trouvé plusieurs dont je me suis inspirée.

Les ingrédients :

- 100 g de beurre

- 100 g de sucre roux

- 100 g de flocons d'avoine,

- 3 cuillères à soupe de miel

- quelques raisins secs

- 10 cerneaux de noix (qui peuvent être remplacés par des amandes)

- 100 g de chocolat noir

La recette :

1) Préchauffer le four th 6 ou 180°

2) Dans une casserole faire fondre le beurre, le sucre et le miel

3) Verser ce mélange fondu dans un saladier. Ajouter les flocons d'avoine, les raisins et les cerneaux de noix coupés en petits morceaux

4) Verser le mélange dans un moule en silicone pour macarons, ou dans un grand moule rectangulaire, couvert de papier sulfurisé et enfourner pour 20 minutes. Ne pas trop remplir

5) Laisser refroidir 15 minutes puis verser sur une plaque ou sur du papier sulfurisé

6) Faire fondre le chocolat au bain marie puis l'étaler sur les biscuits uniformément, avec un pinceau

7) Quand les biscuits sont totalement refroidis les retourner sur une assiette. Si vous avez utilisé un grand moule découper le biscuit en petits carrés.

8) Ils se conservent une semaine dans une boite hermétique

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Martine 09/01/2016 20:30

Mmmmmh! ça m'a l'air très sympathique! :) :)
Merci Brigitte
bises
;)

écureuil bleu 22/01/2016 21:59

C'est très bon, Martine. Bonne soirée et bisous

mansfield 09/01/2016 15:41

Magnifique et certainement très bon!

Petite Jeanne 08/01/2016 13:50

Voilà qui devrait plaire à mes trois tiots....
Douce soirée à toi.

écureuil bleu 22/01/2016 21:50

C'est vraiment délicieux Petite Jeanne. Bisous

vivi 07/01/2016 22:09

Un de mes biscuits préférés !

cathycat 07/01/2016 19:24

Ils ont l'air délicieux !!! tu es sûre qu'ils vont tenir la semaine ? j'ai de gros doutes là-dessus ;-) Bisous

écureuil bleu 07/01/2016 19:33

Bonsoir Cathy. C'est un vrai délice. Heureusement que j'en ai donné la moitié à mon frère car les autres ont vite disparu. Bisous

Domie de domandalas 07/01/2016 17:56

miam miam, j'adore, je vais donner la recette à ma fille qui nous les fera,
superbes photos bien appétissantes,
merci
bises
Domie

rolande 07/01/2016 15:30

Meme après les fêtes on fait encore des gâteaux !!!!! ha ah !!!!! cela semble délicieux, il faudrait que je m'y colle !!! bises mouillées

écureuil bleu 22/01/2016 20:33

Bonsoir Rolande. Il va falloir que j'en refasse d'autres pour mes copines du bureau. Bisous

Quichottine 07/01/2016 14:03

Je vais éviter je crois, mais tu me mets l'eau à la bouche. :)
Bises et douce journée.

Rose63 07/01/2016 13:40

Oupssss faut pas me faire cela à moi
Tout sous mon nez et même pas possible de goûter
C'est à crier au secours
Bon je relève la recette :) au diable les poignées d'amour
/° /)

écureuil bleu 20/01/2016 22:39

Bonsoir Rose. C'est vraiment délicieux et ils se gardent une semaine dans une boite en fer. Bisous

livia 07/01/2016 13:26

Cela à l'air super bon et comme je suis gourmande je vais essayer ta recette que j'ai copiée. Bises

Chris 07/01/2016 13:17

Bonjour Brigitte,
Belle réussite.
J'en ai fait à Noël mais qu'aux amandes effilées, car nous n'aimons pas les raisons ou autres fruits confits.
Bon jeudi
Bisous

écureuil bleu 20/01/2016 22:17

Bonsoir Chris. Je n'avais pas d'amandes : c'est pour cela que j'ai mis des noix. Bisous

missfujii 07/01/2016 11:11

Elles ont l'air bonnes ces petites friandises

LADY MARIANNE 07/01/2016 09:48

ha je vois ce que c'est !
trop bon !! pas le courage en ce moment de cuisiner--- toujours malade-
bisous-

fanfan 07/01/2016 08:49

Je crois que je vais prendre ta recette ; cela semble très bon ;

nicole 07/01/2016 08:27

une vraie pro bises

jill bill 07/01/2016 08:22

Ah oui... avec un p'tit café... Merci à toi, bon jeudi, bises

khanel3 07/01/2016 06:55

ca l'air super bon ! merci du partage ! bonne journée

Carine-Laure Desguin 07/01/2016 06:28

Jusqu'ici je sens l'odeur et ça émoustille mes papilles, miam miam