Gratin de courgettes...

23 Juin 2014 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Voici une recette de gratin de courgettes facile à réaliser et qui permet de manger ce légume de saison. Je l'ai trouvée sur le joli site de Gourmandine "Fourchettes et pinceaux".

Pour 4 personnes, couper 3 courgettes et un oignon en petits morceaux. Les faire revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive.

Préchauffer le four thermostat 6 ou 180°.

Faire revenir 2 steacks hachés (ou plus) pendant quelques minutes dans une poële, après les avoir coupés en morceaux.

Dans un plat allant au four disposer les courgettes et l'oignon, la moitié des steacks hachés, une autre couche de courgettes et oignon, le reste du steack haché. Ajouter quelques cuillères de coulis de tomate et recouvrir généreusement de gruyère râpé. Gourmandine ajoute à la préparation un verre de riz cuit.

Mettre le plat au four et laisser cuire une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien coloré. Un peu plus si vous voulez que les courgettes soient fondantes.

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cathycat 10/07/2014 21:15

ça y est ! je l'ai essayé !!! c'est super bon !... J'avais juste peut-être mis un peu trop de coulis qui effaçait un peu le goût de la courgette, mais comme je n'avais pas pleuré le comté râpé...
hummm je me suis régalée ! Merci pour la recette. Bisous

ecureuilbleu 12/07/2014 10:46

Bonjour Cathycat. Trop de coulis peut cacher le goût mais si tu as aimé, tant mieux ! Bisous

MéMéYoYo 27/06/2014 21:15

MLOI J'adore - c'est un régal- bonne soirée- bisous

Marie 27/06/2014 14:41

Tiens, je vais essayer pour changer..j'aime la courgette et j'ai toujours des steacks hachés au congèl ! ! bon appétit..bises

Carine-Laure Desguin 26/06/2014 09:47

Cela me paraît délicieux et facile! Je vais aller faire un tour sur ce site! Bon appétit!

ecureuilbleu 01/07/2014 21:33

Gourmandine a un très joli blog de cuisine. Bisous

Quichottine 25/06/2014 11:38

Aucun risque de rater la recette.

Merci !

Bisous et douce journée.

Gourmandine 47 24/06/2014 22:10

Coucou !!

Il a l'air délicieux ton gratin !! J'ai réalisé sensiblement la même recette il y a quelques temps en ajoutant du riz....

Bonne soirée

A bientôt !

ecureuilbleu 24/06/2014 22:32

C'est chez toi alors que j'avais lu la recette. Je vais le rajouter dans l'article...

Martine 24/06/2014 06:49

Bonjour Brigitte,

Sympa ta recette.

Je cuisine une variante. J'utilise de la chair à saucisse et place une petite couche de riz au fond du plat pour pomper l'excès de jus.

Bises

ecureuilbleu 27/06/2014 17:14

Bonjour Martine. il y avait effectivement un peu de riz dans la recette initiale mais je n'en n'avais pas. Bisous

dacaiod 23/06/2014 22:49

bonsoir Brigitte .. merci pour cette recette savoureuse et facile .. j'adore les courgettes en été ... je suis en train de lire le "livre" .. il est vraiment beau ... j'adore le récit de
l'enfance d ces trois enfants .. Dill, Jem et scout !!

gros bisous bon mardi

ecureuilbleu 27/06/2014 17:11

Bonsoir Muriel. Moi j'ai une préférence pour Scout. Bisous

Chatdesîles 23/06/2014 22:24

Voilà une bonnne recette ! Miam !

lemenuisiart 23/06/2014 19:15

La photo est bien belle , bientôt l'heure de repas

A bientôt

fanfan 23/06/2014 19:00

Une recette que je vais faire demain: j'ai acheté des courgettes et des steaks hachés! Super! Bises

khanel3 23/06/2014 18:48

j'adore ce genre de recettes ! bonne soirée

Rolande Loisele 23/06/2014 16:18

Miam, miam, c'est bon les courgettes, mais vu la chaleur en salade je pense que ce serait mieux ..... merci pour la recette basique que l'on a tendance à oublier parfois .... bonne semaine, bises

Son,ya 23/06/2014 15:29

j'espère qu'il en reste

j'arriveeeeeeeeee

merci pour cette délicieuse recette

je te souhaite une agréable semaine

qu'elle te comble de petits bonheur

c'est mon souhait pour mes aminautes

bon lundi

gros bisous

peintrefiguratif 23/06/2014 14:32

une recette simple et surement très bonne

bisous

Pascal 23/06/2014 13:15

Bonjour Ecureuilbleu,

Je devrais avoir des courgettes du jardin dans quelques jours. Ta recette me plait bien bien car c'est un repas complet et elle devrait plaire à mon petit fils. Une bonne occasion de lui
faire manger un peu de ce bon légume. J'essaierai, mais avec pas mal de gruyère ça devrait passer.

Bon après midi

ecureuilbleu 25/06/2014 20:33

Bonsoir Pascal. J'avais mis beaucoup de gruyère aussi car je ne suis pas fan de courgettes. Bonne soirée

Chantal 23/06/2014 11:30

J'aime beaucoup les courgettes, je vais essayer ta recette, elle est facile et m'a l'air appétissante. Bisous

LADY MARIANNE 23/06/2014 09:01

vite fait- bien fait-
je n'aime pas les longues préparations !!
bonne semaine- bisous :

Josette 23/06/2014 08:53

une bonne idée que je garde pour la venue des "petites" cet été

merci Brigitte un plat complet qui va plaire à tout le monde

bises

jill bill 23/06/2014 07:36

Mais pourquoi pas de cette façon, merciiiiiiiiiiii Brigitte, bises