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Un Joyeux Noël 2024 en famille...

28 Décembre 2024 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Fêter

Hier, ,nous avns fêté Noël en famille, ici, et c'était la 1ère fois depuis longtemps. Mes fils sont venus avec leur épouse et leurs enfants. Il y avait aussi leur père et mon frère. Mes chattes, Ecureuille et Milune, sont restées enfermées dans ma chambre pendant le déballage des cadeaux et pendant le repas.

Le sapin était intact, mais les santons un peu en vrac.

Mon second fils, Aurélien qui aime beaucoup pâtisser avait apporté une bûche glacée chocolat café avec un croustiillant d'amandes et noix, un insert au chocolat et une sorte de glaçage avec des sapins et les pas du Père Noël.

Aussi belle que bonne.

Son frère a dit que c'était la meilleure bûche qu'il avait mangée, détrônant même celle au café que préparait ma mère.

Nous nous sommes tous régalés même si deux de ses filles n'ont dégusté que l'insert au chocolat.

Un Joyeux Noël 2024 en famille...

Un Joyeux Noël 2024 en famille...

Un Joyeux Noël 2024 en famille...

Un Joyeux Noël 2024 en famille...

Un Joyeux Noël 2024 en famille...

Pour cette recette, il s'est inspiré de la recette de bûche chocolat cassis sur le site de pâtisserie "Empreintes sucrées", et a utilisé 2 moules spécifiques : un moucle à bûche de 30 cm et un moule à insert de bûche. Il réalisé un biscuit, un croustillant, une mousse au café , un insert composé d’une ganache chocolat noir.

Pour le réveillon, il avait préparé une bûche aux fruits rouges, comme celle que je vous avais montrée l'an dernier.

Un Joyeux Noël 2024 en famille...

Hier, il avait également apporté 2 bûches pâtissières au café, plus traditionnelles.

Il est responsable de la production dans une entreprise de spiritueux mais est passionné de pâtisserie.

Son frère lui a demandé s'il n'avait pas envie de se mettre à son compte.

"Un jour peut-être, avec Manon" a-t-il répondu en demandant à sa fille (6 ans 1/2) comment ils appelleraient leur pâtisserie.

"Au 4 mai", a-t-elle répondu en riant.

C'est leur date de naissance, à tous les deux.

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L

Lavandine

04/01/2025 15:58

Celle au chocolat me fait de l'oeil même si je préfère les buches non glacées. C'est encourageant pour lui de recevoir autant de compliments. Au moins il ne fais pas des efforts pour rien.<br /> C'est toujours les mêmes demoiselles qui font les difficiles ?<br /> <br /> Bon samedi.<br /> Bisous<br /> Lavandine

E

ecureuilbleu

04/01/2025 19:18

Ce sont ses filles aînées. Bonne soirée et bisous

E

elisabeth

02/01/2025 16:07

Hum, c'est sûr qu'en voyant les photos on aime !

M

marine D

30/12/2024 10:43

Ne t'excuse pas, Brigitte, au contraire ! Parler de Xavier c'est le faire vivre, c'est si important pour moi !<br /> J'ai les photos de mes enfants sous les yeux, en permanence !<br /> Bisous et bonne journée

E

ecureuilbleu

30/12/2024 12:01

Alors je continuerai, Marine. Bisous et bonne journée

A

autobiographie

29/12/2024 18:58

s'il y avait tant de beaux (!) monde, je comprends que tu aies enfermé les deux chattes car elles se seraient la malle et il n'y aurait personne pour leur ouvrir quand elles seraient rentrées. Ah! ces repas qui nous et vous réunissenet avec de bonnes choses à manger. Merveilleux car je me souviens de ce qui se passait dans mon enfance et j'ai presque une larme à l'oeil de ne plus avoir ces petites joies. Bonne soirée Brigitte, va vite récupérer les deux petites chattes en les sortant de ta chambre (LOL), Gisèle

E

ecureuilbleu

30/12/2024 12:00

Les chattes sont sorties au bout d'un moment mais elles avaient peur : trop de monde pour elles. Bonne journée et bisous

P

Pat

29/12/2024 15:30

Waou, ces buches sont magnifiques et ont l'air délicieuses. De mon côté j'en ai acheté une au chocolat, je serais bien incapable de la faire. Ton blog refonctionne au niveau des newsletters, j'en suis très contente. Bon dimanche

E

ecureuilbleu

30/12/2024 11:59

Tant mieux pour les newsletters. Bonne journée et bisous

U

Une fleur de Paris

29/12/2024 07:59

Bonjour,<br /> Se retrouver en famille fait du bien oh oui ! J'avais mes cinq grands prés de moi, que du bonheur

E

ecureuilbleu

30/12/2024 11:58

5 enfants ? Bravo et bonne journée

E

eglantine

28/12/2024 23:25

Mon fils est fan de pâtisserie, il fait son propre pain ! Je comptais sur lui pour nous préparer la bûche ! J'ai dû la faire moi-même , mais elle n'est pas aussi bonne !!Celle de ton fils est une merveille !! Vous avez dû vous régaler ! Il me reste à te souhaiter de passer un bon réveillon du jour de l'an ! Bises !

E

ecureuilbleu

30/12/2024 11:57

Bravo à ton fils et bonne journée. Bisous

C

colettedc

28/12/2024 22:51

Quel beau et bon Joyeux Noël en famille, Brigitte : excellent ! Bisous

E

ecureuilbleu

30/12/2024 11:57

Merci Colette et bonne joiurnée. Bisous

C

cricket

28/12/2024 19:09

whaouu !! elle donne envie cette bûche !<br /> J'achète de suite !!<br /> miam !!<br /> Vous avez dû vous régaler !!<br /> c'est clair ;)<br /> bises

E

ecureuilbleu

30/12/2024 11:56

Oui, elle était délicieuse. Bisous

C

chevrette13

28/12/2024 18:49

bonjour<br /> pour nous aussi repas familial mercredi et cela faisait longtemps qu'on n'avait pu se retrouver<br /> c'est bon pour le moral<br /> bisous<br /> bravo à ton fils

E

ecureuilbleu

30/12/2024 11:55

Oui, ça fait du bien. Bonne journée et bisous

D

Domi

28/12/2024 16:02

Partage sympa!

D

daniel

28/12/2024 16:00

Tout cela a l'air très bon. Je suis gourmand.....Un bon moment passé en famille !!

G

Gine

28/12/2024 15:01

Noël en famille, avec plein de bonne choses.... Une tradition chez nous aussi! Bonne fin de semaine.

E

ecureuilbleu

30/12/2024 09:44

Merci Gine et bonne fin d'année

L

La Pérégrine

28/12/2024 14:28

Super doué ton fils . Elle est magnifique cette buche . Je ne pensais pas qu'elle avait été faite maison <br /> <br /> Une belle fête de famille , super De quoi prendre de l'énergie positive pour l'année à venir<br /> <br /> Belles fêtes de fin d'année<br /> <br /> Bise.

S

Sedna

28/12/2024 12:32

de chouettes moments en famille et si de plus, la bûche est faite maison, alors, là, je dis chapeau !

B

Bernie

28/12/2024 11:37

C'est important un Noël en famille.

L

Littérature Passion

28/12/2024 10:46

Quelle belle journée en famille !!! Félicitation à ton fils pour sa bûche, elles sont tellement meilleures faites maison. He voilà, Noël est passé, le Nouvel An attend son tour de pied ferme... Bon week-end !!!

E

ecureuilbleu

30/12/2024 09:42

Merci Sylvie et bonne journée

K

Kti de passage

28/12/2024 10:43

les couper je parlais pour moi bien sûr

K

Kti de passage

28/12/2024 10:43

Ma fille est du 1er ha ha j'ai bien bossé<br /> et vous pouvez leur dire que j'ai d'abord pensé puisque vous avez dit 4 mai<br /> au 4 mets !!! et pour ce qui est ce mettre à son compte même s'il est doué etc... partir au travail et rentré<br /> un rêve total ! pour les bûches un régal pour les yeux bein oui faut se contenter de celà. Nous on avait "fraise" légère et excellente. Fêter en famille chapeau bravo profitez en encore longtemps longtemps <br /> et merci pour tous ces détails de présentation ! bon ok les couper c'est quand même plus simple que de les faire ha ha ha !!! bonne journée

E

ecureuilbleu

30/12/2024 09:41

Bonjour Kti. Il vaut mieux qu'il garde son job pour le moment. Bonne journée

J

Josette

28/12/2024 10:40

quel talent ! <br /> peu amateur de bûche je me serais laisser tenter !!!<br /> c'est la première année depuis 2001 que je ne prépare pas la mienne qui n'a rien à voir avec ces magnifiques réalisation mais seulement mon invention ultra légère depuis que mon mai était au régime ...j'avais continué en 21 à la maison et 22 à Pornichet mais ce n'était plus pareil...<br /> bises Brigitte et bonne année 2025 santé et paix

E

ecureuilbleu

30/12/2024 09:41

Bonjour Josette et bonne fin d'année

C

colette josette

28/12/2024 09:49

Bonjour Brigitte !<br /> Tu as dû te régaler dans tous les sens du mot, avoir toute famille autour de toi, cela dû être un sacré bonheur et cerise sur le gateau, c'est le cas de la dire,une bûche au chocolat digne d'un professionnel Tout le monde a dû<br /> apprécier et ta petite fille qui ne manque pas d'a propos , a donné le mot de la fin.. Un Noêl à marquer dans les annales de la famille;<br /> Bises

E

ecureuilbleu

30/12/2024 09:39

Oui, cela faisait plus de 8 ans que nous n'avions ps fêté Noël ici, ensemble. Bonne journée et bises

R

Roguidine

28/12/2024 09:46

Bonjour Brigitte,<br /> ça fait toujours plaisir ce rassemblement de famille.... Pour moi ce sera demain, <br /> nous serons 12 et c'est moi qui fait le repas, j'ai fait une bûche aussi mercredi, et ils veulent <br /> que j'en refasse une autre demain, elle a dû être bonne !!! alors au fourneau cet après midi !!! <br /> Chez moi, pas d'homme ne fait la cuisine !!! encore moins les bûches... Bravo à ton fils<br /> Passe une bonne journée, bises et bonne fin d'année

E

ecureuilbleu

30/12/2024 09:13

J'espère que tu as passé une belle journée, hier, et que ton repas a été apprécié. Bonne journée et bisous

K

kprice2A

28/12/2024 09:40

Bonjour Brigitte,<br /> Cette bûche est un régal pour les yeux !!! Je n’ose imaginer pour les papilles, j’en ai l’eau à la bouche ;)<br /> Bravo à ton fils car la pâtisserie est un art pour lequel il faut un savoir-faire dont il n’est vraisemblablement pas dépourvu. <br /> Je te souhaite une bonne fin d’année avec peut-être un autre regroupement familial qui fait tellement de bien. <br /> Bisous et bon week-end à toi

E

ecureuilbleu

30/12/2024 09:11

Bonjour Viviane. Je te souhaite aussi une belle fin d'année. Je les reverrai maintenant fin janvier, a priori, pour fêter l'anniversaire de l'une de mes belles-filles. Bisous

É

Évelyne P.

28/12/2024 09:33

Excellente repartie de ta petite -fille ! Je suis en admiration devant le talent des pâtissiers, moi je suis vraiment une quiche dans ce domaine,pour le nouvel an,mon dessert sortira d'une célèbre enseigne de surgelés.<br /> Par contre je ne suis pas la dernière pour déguster !<br /> Bravo donc et bravo à toi pour cette organisation familiale. Bisous

E

ecureuilbleu

30/12/2024 09:07

Je me suis retrouvée avec des restes à n'en plus finir, que j'ai congelés. Bonne journée et bisous

M

marine D

28/12/2024 09:23

Eh bien, bravo à ton fils qui est un expert en pâtisserie, cette bûche quelle merveille !<br /> Je ne connais pas cette technique d'insert et je ne m'y lancerai pas mais je vais aller voir !<br /> Une belle fête en famille c'est un grand bonheur Brigitte !

E

ecureuilbleu

30/12/2024 09:46

Il a des moules spéciaux. Bisous

S

Shelby

28/12/2024 09:18

Bonjour Brigitte <br /> Je suis heureuse pour toi que cette journée familiale et festive se soit bien passée.<br /> Bravo à ton fils pour cette réalisation de bûche, c'est une belle passion la pâtisserie et je vois qu'il aime vraiment cela. Quant au futur projet avec Manon ce serait la concrétisation de cette passion. Le nom de la future entreprise est bien trouvé ;).<br /> Mon dessert de Noël était une charlotte chocolat/noix de coco, mon fils adore cette association et j'avoue qu'elle a été vite avalé en deux jours.<br /> Merci pour le partage de cette agréable journée avec ta famille, ca fatigue mais ca fait tellement de bien au moral.<br /> Bonne journée <br /> Bisous

E

ecureuilbleu

30/12/2024 09:06

Bonjour Marie-Christine. Ta charlotte devait être déalicieuse. Bonne journée et bisous

M

MLA

28/12/2024 09:01

Les jours comme celui-ci restent longtemps dans les mémoires ... 🎄

E

ecureuilbleu

30/12/2024 09:05

Oui, car cela faisait longtemps que nous n'avions pas été réunis ici, tous ensemble

J

jill bill

28/12/2024 09:00

Bravo ! Très réussies, les deux.... Et pourquoi pas, après tout, sourire à la réponse.... Bises jill

E

ecureuilbleu

30/12/2024 09:02

Pour le moment, il a un bon boulot. Bonne journée et bisous