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Mes premières roses feuilletées aux pommes...

5 Octobre 2024 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'avais souvent vu cette recette de rose feuilletée aux pommes, sans jamais oser essayer.

Voilà c'est fait. La présentation est loin d'être parfaite, ce qui me laisse de belles perspectives d'amélioration.

C'est rapide à faire et très bon.

Ingrédients pour 6 roses : 

  • 3 pommes
  • 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • 30 g de sucre de cassonnade 

 

La recette :

  1. Préchauffer le four à 200° (th 7)
  2. Peler les pommes, enlever le trognon et les couper en deux, puis les couper en lamelles.
  3. Déposer les lamelles de pommes dans un saladier avec un peu d'eau et les mettre au micro ondes à 900 W pendant 30 secondes, pour les ramollir
  4. Couper six bandes de 5 à 6 cm dans la pâte feuilletée et déposer sur un côté de chaque bande 2 cuillères à café de compote et l'étaler
  5. Sur chaque bande, déposerles lamelles de pommes qui doivent dépasser
  6. Rouler la bande et la fermer, en serrant le bas
  7. Déposer chaque rose dans l'empreinte d'un moule à muffins
  8. Verser un peu de cassonnade sur chaque rose
  9. Enfourner pour 20 à 25 minutes.
  10. Laisser tiédir avant de démouler.

Dans certaines variantes la compote peut être remplacée par une fine couche de beurre ou de la confiture, et du sucre ou de la confiture peuvent être ajoutés après cuisson. 

 
Mes premières roses feuilletées aux pommes...
Mes premières roses feuilletées aux pommes...
Mes premières roses feuilletées aux pommes...
Mes premières roses feuilletées aux pommes...

La prochaine fois j'aplatirai un peu la pâte feuilletée et je découperai les lamelles de pommes dans des moitiés de pommes et non des quarts. Je serrerai plus le bas des roses.

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C
Oh la la beau et certainement bon.
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E
oh la la ! ça a l'air bon !!!
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K
oui oui t'en fais pas j'ai passé ma soirée hier à "cuisiner" ha ha par le regard<br /> sérieux j'ai pas tout lu regardé ! d'ailleurs j'y retourne sur tes catégories et merci pour ta gentille réponse
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E
Oui, je n'avais pas encore vu tous tes commentaires
K
Les miennes étaient plus, beaucoup plus, belles que les tiennes si si je t'assure ha ha !!!<br /> et tu sais pourquoi ? pour l'unique et simple raison que je n'en ai jamais fait ho ho ! à part regarder les recettes et me dire woah c'est beau et voilà c'était pour faire rire ! en tout cas je vais visiter ton blog côté "appétit" trop beau blog bravo et merci bonne soirée de dimanche
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E
Merci pour ton humour Kti. Tu peux regarder mes recettes dans la Catégorie Cuisiner sur la droite. Bonne journée
P
Même si l'apparence n'est pas encore parfaite, je suis sûre que c'était délicieux. Bon dimanche. Bisous
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C
Miam ! Miam ! Brigitte !!! Bonne journée. Bisous
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A
Il est tard, je devrais déjà dormir mais réveillée par ces images appétissantes, je pense que je vais aller grignoter un brin! Bonne nuit, dors bien! J'ai eu beaucoup à faire hier . Je raconterai plus tard. Je t'embrasse, Gisèle
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E
Merci Gisèle et bonne journée. Bisous
L
Coucou tu me donnes faim 🍴
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C
bonjour<br /> j'ai déjà vu ça, comme toi tentée mais je n'ai pas encore franchi le pas<br /> bisous
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M
Jamais vu. J'adorerais. Pâte feuilletée et pomme, est un duo que j'aime beaucoup, mais beaucoup. Bonne fin de journée. Gros bisous
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D
C'est beau et très gourmand!<br /> Bonne journée et très bon week-end<br /> bises
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¸
miam j'arrive .....................♥ !!!!
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L
L'aspect n'est peur être pas parfait mais il est très prometteur d'une parfaite gourmandise, miam miam ! Bonne dégustation !
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E
Merci Sylvie et bonne journée
R
Bonjour Brigitte,<br /> j'avais essayé aussi une fois, ce fut la même réussite<br /> c'est bien mangeable quand même, je n'en n'ai pas refait d'ailleurs<br /> Passe une bonne journée, bises
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E
Je vais recommencer ar ça fait un joli dessert. Bonnr journée et bisous
L
Ca parait facile à faire<br /> <br /> Bises
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S
Bonjour Brigitte <br /> Avec un thé pour le goûter j'en veux bien.<br /> Une recette simple par ses ingrédients mais qui demande un peu de dextérité. Peu importe c'était sûrement délicieux.<br /> C'est en forgeant que l'on devient forgeron. Pour une première c'est déjà présentable je trouve.<br /> Bon week-end <br /> Bisous
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E
Oui, c'est la dexrérité qui n'était pas au top. Bonne journée et bisous
L
Miam ! Elles ont l'air délicieuses tes roses aux pommes, je note la recette et te remercie.<br /> Bisous et bonne journée
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P
Super joli et sûrement très bon ! J'ai déjà fait une tarte avec des roses de pommes sur le dessus, effet garanti ! Bon weekend ! Bises
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E
Elle devait être très belle
J
tu pense amélioré le visuel mais le délice était déjà là !
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T
Déjà réalisées ici avec une pâte feuilletée vegan, c'est un vrai délice !<br /> Tes roses sont déjà très belles, et puis c'est comme dans tous les domaines, on s'améliore à chaque fois...<br /> Belle journée Brigitte.
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E
Oui, Claudine, je ne peux que m'améliorer. Bonne journée
P
Woawww, c'est très joli et cela semble délicieux.<br /> Bravo la pâtissière ;-)<br /> Gros bisous et bon weekend
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E
Merci Pascale et bonne journée. Bisous
S
pour une première, c'est très réussi..bravo
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E
Merci Sedna pour ton indulgence et bonne journée
B
C’est beau et ça donne faim ! Bravo :)
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E
Bravo pour ta recette...<br /> Je suis fan de pommes et d'ailleurs je prévois un gâteau aux pommes pour demain avec du bon cidre de Normandie que ma cousine m'a apporté lors de sa venue.<br /> En revanche, je ne me lancerai pas dans cette recette qui me semble longue à faire...<br /> Bon week-end.<br /> Gros bisous
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E
Bonjour Erika. C'est très rapide à faire mais il faut acquérir le coup de main pour plier les roses. Bonne journée et bisous
R
ça me donne l'eau à la bouche miam miam <br /> Bises et bon samedi Brigitte
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D
c'est la rose l'important...
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J
Pour une première Brigitte, ce n'est pas si mal ! Merci, belle journée, bises jill
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