/fdata%2F2844377%2Favatar-blog-1093595102-tmpphpwLgDrA.jpg){kind=avatar}
Mousse à la banane...
18 Août 2024 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner
J'ai trouvé cette recette très simple sur un vieux catalogue de cuisine.
Lors de la visite de mon fils Aurélien et ses filles, mardi dernier, j'ai préparé un baba au rhum pour les adultes et cette mousse à la banane pour mes trois petites-filles.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 bananes
- 3 cuillères à soupe de sucre (pas mises)
- 2 oeufs
- une cuillère à soupe de chocolat en poudre (facultatif)
- une pincée de sel
La recette :
- Ecraser les bananes en purée et les mettre dans une petite casserole
- Casser les oeufs en mettant les blancs de côté
- Verser les jaunes d'oeuf et le sucre (pas mis) dans la casserole et mélanger.
- Chauffer à feu très doux ou au bain-marie pendant 2-3 minutes en mélangeant vivement jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Retirer du feu et laisser refroidir
- Battre les blancs en neige ferme après avoir ajouté la pincée de sel.
- Incorporer les délicatement aux bananes.
- Ajouter éventuellement le chocolat en poudre.
- Verser la préparation dans des ramequins individuels et mettre au frais.
Aucune de mes petites-filles n'a voulu goûter cette mousse. Alice (10 ans bientôt) a préféré manger un mini cône, Manon (6 ans) n'a pas voulu de dessert et Valentine (4 ans) a opté pour une banane.
Du coup, j'ai congelé les petits pots, et c'est ma soeur et moi qui les avons mangés.
Et c'était très bon.
/image%2F1331329%2F20240817%2Fob_213e76_creme-banane-02.jpg)
/image%2F1331329%2F20240817%2Fob_aa7bc0_creme-banane-01.jpg)
/image%2F1331329%2F20250303%2Fob_13a6b1_cedrat-2025-01.jpg)
/image%2F1331329%2F20250221%2Fob_e4456f_mb202502-01.jpg)
/image%2F1331329%2F20250210%2Fob_47b6a9_tartelettes-citron-202502-01.jpg)
/image%2F1331329%2F20250129%2Fob_ce6a32_avocat.jpeg)
Articles récents
- Un chapeau d'hiver au crochet
- Abandon de mon blog "roue de secours" sur eklablog
- Le sous-sol a enfin arrêté de brûler à Hostens en Gironde
- La plage du Moulleau à Arcachon
- L'église Notre Dame des Passes au Moulleau (Arcachon), mars 2025
- "Ma mère, Dieu et Sylvie Vartan", le film : émotion garantie
Newsletter
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
Pages
- 01-Qui suis je ?
- 02-Pourquoi ce blog ?
- 03-Promenez vous sur mon blog...
- 04-Copyright : mes photos et mes textes ne sont pas libres de droits
- 05-Mes autres blogs
- 06-Jeux Café Thé
- 07-Les communautés que je gère
- 08-Mes blogs amis
- 09-Les livres et moi
- 10-De belles personnes, belles âmes
- 11-Sur les petites routes du bonheur
- 12-Mes aquarelles...
- 13-Mes châles au crochet....
- 14-Mes chapeaux au crochet...
- 15-Mes orig'amis...
- 16-Mon profil sur pinterest
Catégories
- 554 Lire
- 469 Caféter
- 451 S'amuser
- 349 Admirer
- 312 Découvrir
- 289 Raconter
- 287 S'émerveiller
- 282 Regarder
- 252 Jardiner
- 208 Cuisiner
- 208 Fêter
- 200 Remercier
- 197 Tricrocheter
- 173 S'étonner
- 155 Protéger
- 155 Voyager
- 144 Observer
- 122 Accueillir
- 119 Rire
- 114 Ecureuiller
- 95 Vivre
- 92 Aimer
- 84 Pas gloper !
- 83 Innover
- 83 Naviguer
- 67 Promouvoir
- 65 Rêver
- 53 Visiter
- 48 LIre
- 42 Positiver
- 40 Agir
- 29 Délirer
- 27 Aider
- 27 Peindre
- 24 Fablouner
- 23 Bricoler
- 17 Origamer
- 17 Recycler
- 17 Voler
- 16 caféter
- 14 Se souvenir
- 12 Espérer
- 12 Raconter.
- 11 Féliciter
- 8 Ecrire
- 7 Apprendre
- 7 Rencontrer
- 5 Méditer
- 4 Souhaiter
Liens
Mes chouchous
- 2020 - Les rubalises s'accrochent partout
- L'aigrette garzette en Fée Clochette
- Les fablounettes : Le crabe et le faisan, La cigogne à la recherche d'un géniteur
- Les books : de la chauve-souris, du hérisson, de l'aigrette garzette du Cap-Ferret, de la libellule, de Gaspard, le ragondin, de Nestor l'écureuil, de Clarisse l'écrevisse de Louisiane,
