Poivrons farcis au four...

27 Février 2023 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé cette recette sur YouTube, sur la chaîne "Magie du goût".

Elle change de ma recette habituelle avec une farce à base de chair à saucisse-oignons et chapelure.

Ingrédients pour 3 personnes :

3 gros poivrons
6 oeufs
2 tranches de jambon
1 grosse tomate ou une dizaine de tomates cerises
1/2 oignon
aneth
sel, poivre
60 g de fromage râpé

La recette :

Préchauffer le four à 190°
Couper le haut des poivrons. Enlever le centre avec les graines.
Casser et verser 2 oeufs dans chaque poivron
Couper l'oignon en petits morceaux et les répartir dans chaque poivron
Couper la tomate en petits morceaux et les répartir dans chaque poivron
Couper le jambon en petits morceaux et les répartir dans chaque poivron
Ajouter l'aneth, un peu de sel et de poivre
Mélanger le contenu de chaque poivron avec une fourchette, pour battre les oeufs en omelette
Enfourner pour 30-35 minutes.
Ajouter le fromage râpé sur chaque poivron et remettre au four pour 15 minutes

C'est délicieux pour un soir.

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C.-L. Desguin

03/03/2023 19:06

Suis pas une pro du fourneau mais ça, ça ira.

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Elisabeth

01/03/2023 22:03

C'est une bonne idée pour changer, comme tu dis, de la chair à saucisses que mon mari et moi avaient l'habitude de faire avec des poivrons, des tomates ou aubergines.

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ecureuilbleu

02/03/2023 18:53

Oui, et j'en referai. Bisous

eglantine

28/02/2023 18:44

Oh merci Brigitte ! je note la recette, ça a l'air bon ! au menu pour demain ! Bises!

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Jerry OX

28/02/2023 14:28

bonjour Brigitte, oh quel délice !! Des poivrons farcis avec de belles tomates superbement bien présentés …une recette qui me donne illico de m'y mettre et de partager en famille ou avec des amis . Merci !

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ecureuilbleu

01/03/2023 11:33

Merci Jerry et bonne journée

marine D

28/02/2023 10:44

Comme les tomates, en hiver j'aime faire des poivrons farçis, c'est si bon, et des cornus en été aussi, des gros. Merci pour le jambon d'york en général je met de la chair à soucisse.

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ecureuilbleu

01/03/2023 11:33

Cette recette change, et c'est délicieux froid aussi. Bonne journée et bisous

Pierre TAILLADE / Piro

28/02/2023 10:34

Merci pour la recette. mais pour dire la vérité cela ne me tente pas trop.

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MéméYoyo

27/02/2023 20:29

C'est une nouvelle façon de farcie les poivrons. Ça me tente. Bonne soirée. Gros bisous

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Bernie

27/02/2023 19:37

Cela a l'air bien bon.

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Renée

27/02/2023 16:57

Une autre manière qui doit être succulente merci, bisous bonne semaine

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Emmanuelle

27/02/2023 16:20

Bonjour Brigitte, j'aime beaucoup les poivrons, cette recette me régalerait. Bonne journée, bisous

Répondre

.♥*¨*•.¸¸❤✿¸.¤*¨¨*¤.¸¸

27/02/2023 13:24

miam ça sent bon jusqu'ici...........bon lundi bonne semaine

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Livia

27/02/2023 12:33

Elle a l'air délicieuse ta recette je vais la copier et l'essayer j'adore les poivrons. Bisous et bonne journée

Répondre

chevrette13

27/02/2023 11:16

bonjour en effet je veux bien croire que c'est bon mais c'est aussi très présentable bisous

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virjaja

27/02/2023 11:07

c'est original cette recette, je note, merci!! gros bisous Brigitte. cathy

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Sedna

27/02/2023 10:58

je fais des poivrons farcis avec les tomates en ajoutant la farce de viande mais cette nouvelle recette me tente

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Pascale MD

27/02/2023 09:31

Merci pour cette recette Brigitte, et nul doute que ce doit être délicieux en plus d'être coloré. Bisous et bonne journée

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Martine Martin

27/02/2023 08:40

Pas decchance je n'aime pas les poivrons. Merci pour ta recette qu'on peut faire avec des tomates ou courgettes rondes. Bisous

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MLA

27/02/2023 08:37

Cela me paraît tout à fait délicieux, et de plus "original" ...😵🍅 J'essaierai cette recette dès l'arrivée des tomates de "saison" !

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Matatoune

27/02/2023 08:14

Bonne idée. A reproduire. Bonne journée 😉

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Josette

27/02/2023 08:05

une bonne idée pour changer de la farce je vais noter ta recette

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manou

27/02/2023 07:24

Je fais des poivrons farcis en saison mais pas en ce moment en tous les cas car je consomme local et donc personne ne peut avoir de poivrons en hiver. Je pense que toutes les farces sont possibles avec les poivrons, végétariennes ou pas et le jambon en principe va bien dans ce genre de plat. Merci pour cette idée. Bisous et une bonne semaine

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ecureuilbleu

01/03/2023 10:04

C'est vrai que ce n'est pas la saison...

danièle

27/02/2023 07:14

Une très bonne idée cette farce , ça change du haché traditionnel! Je suis contente de te retrouver après ma pause. Très belle journée. bises

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ecureuilbleu

01/03/2023 09:26

Moi aussi je suis ravie de ton retour. Bisous

moqueplet

27/02/2023 07:08

voilà une recette qui devrait plaire à mon mari, même si il n'est pas trop légumes, pas toujours facile de varier les menus...je vais noter et essayer ....passe un bien doux début de semaine

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Shelby

27/02/2023 07:05

Bonjour Brigitte Merci pour cette recette qui a l'air délicieuse. Je ne mange que les légumes de saison du pays et de producteurs locaux si possible. Je note cette recette et vivement les fruits et légumes de printemps et d'été qui ont ma préférence. Très bonne journée. Bisous

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ecureuilbleu

01/03/2023 09:26

Tu pourras la réaliser plus tard alors. Bonne journée et bisous

domi

27/02/2023 06:58

bon, riche et haut en couleurs

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Pat

27/02/2023 06:41

Tu me donnes faim, je suis encore au boulot. Bonne semaine bisous

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Golondrina63Auv

27/02/2023 06:38

je vais essayer cette recette simple mais sûrement fameuse Pour moi ce sera en rouge et jaune Je ne digère pas le poivron vert ... Bises et bon lundi Brigitte

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ecureuilbleu

01/03/2023 09:24

Moi aussi je préfère les rouges et les jaunes. Bonne journée et bisous

jill bill

27/02/2023 06:08

En effet Brigitte, je fais comme toi, farci à l'haché.... Merci, et bon appétit, bises jill

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