Crevettes au lait de coco...

21 Octobre 2019 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Voici une recette dont je ne me lasse pas. J'en prépare pour environ 6 personnes, en mange 1 part et congèle les 5 autres dans des petites boites.

Ingrédients de base pour 6 personnes :

30 à 40 grosses crevettes cuites
1 briquette de lait de coco
1 oignon
quelques tomates
morceaux d'ananas, de mangue ou de pomme
une cuillère à soupe d'huile d'olive
poivre

La recette :

Décortiquer les crevettes, enlever la carapace, la queue et les têtes. Réserver
Peler l'oignon et le couper en petits morceaux
Dans une grande poêle, verser l'huile d'olive et faire revenir doucement les oignons jusqu'à ce qu'ils blondissent
Ajouter les morceaux de tomate et laisser cuire quelques minutes
Ajouter les crevettes et les morceaux du fruit choisi
Verser le lait de coco et mélanger doucement.
Poivrer selon votre goût
Laisser cuire 5 à 10 minutes en mélangeant

Servir avec de la semoule ou du riz...

Photo prise en cours de cuisson

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ELISABETH

29/10/2019 16:48

J'adore les crevettes. Je vais en préparer certainement à Noël ou Nouvel An, c'est tellement bon. Merci pour la recette.

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C.-L.Desguin

27/10/2019 13:06

Je viens de passer quatre jours à Ostende et je ne suis pas encore rassasiée de crevettes, j'en ai encore envie!

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missfujii.

26/10/2019 11:36

Une recette délicieuse et facile à réaliser

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Anne

25/10/2019 14:45

Hier, j'ai essayé cette recette avec des pommes; super!!

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ecureuilbleu

25/10/2019 20:06

Tant mieux, Anne ! Bisous

philae

24/10/2019 10:12

bonne idée merci cordialement

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autobiographie

23/10/2019 14:24

Pardon, pardon à genoux bel Ecureuil mais ce plat... pardon, pardon, ne m'emballe pas... Comment savoir si ce ne sont pas - pardon, pardon - des asticots! Pardon, pardon, je recommencerai plus! Bonne journée, Gisèle

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ecureuilbleu

23/10/2019 20:38

Si je comprends bien, la présentation ne te plait pas, mais de toutes façons il n'en reste plus. Bonne soirée et bisous

Le petit monde de DJENNIE

22/10/2019 21:17

Cette recette m'intéresse, je vais la faire pour ma fille qui adore ce genre de plat. Elle va être ravie j'en suis certaine. Douce soirée. Bisous bisous

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écureuil bleu

23/10/2019 10:24

Bonjour Djennie. J'espère que ta puce aimera. Bonne journée et bisous

Recettes thermomix

22/10/2019 12:42

Simple, ce mélange sucré/salé a l'air top. Je retiens ;)

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Nell

22/10/2019 11:39

Une superbe idée, merci pour ta recette, Brigitte. Belle journée, bisous

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colettedc

21/10/2019 20:42

Ce doit être vraiment délicieux. Brigitte !!! Bonne soirée ! Bisous♥

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laramicelle

21/10/2019 20:05

bon appétit :)

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.♥*¨*•.¸¸❤✿¸.¤*¨¨*¤.¸¸

21/10/2019 16:53

Et voilà qui donne faim .....bon appétit ....et bonne soirée

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Emmanuelle

21/10/2019 16:07

Bonjour Brigitte, j'a un peu de mal avec le lait de coco, je le remplace souvent par de la crème allégée. Par contre pour les crevettes je ne laisse pas ma part, j'aime trop ça !! Bonne journée, bisous

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écureuil bleu

23/10/2019 10:10

Bonjour Emmanuelle. Tout le monde n'aime pas le goût du lait de coco. Bonne journée et bisous

ruthiebear

21/10/2019 14:59

This does sound and look delicious Thank you. Friendship

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cathycat

21/10/2019 13:47

Cela doit être vraiment excellent. Je me suis fait du poulet coco cette semaine, mais sans fruit et avec du curry. Quel régal ! Des petits plats tout simples, réconfortants et remplis de soleil... bisous

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écureuil bleu

23/10/2019 10:00

Oui, Cathy, cela fait du bien de cuisiner un peu... Ton poulet coco me tente. Bonne journée et bisous

chevrette13

21/10/2019 13:11

bonjour belle recette, je n'avais jamais pensé à ajouter le fruit et la tomate, par contre j'ajoute des épices. Bisous

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Martine Martin

21/10/2019 13:04

Merci pour la recette. Cela doit être très bon. Belle semaine et bisous.

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virjaja

21/10/2019 11:43

je n'ai jamais essayé avec des fruits! gros bisous Brigitte. cathy

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Mimi

21/10/2019 11:27

Moi non plus, je ne m'en lasse pas ! Des crevettes à toutes les sauces !

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Livia

21/10/2019 10:29

Elle a l'air excellente ta recette de crevette, je vais l'essayer, merci Brigitte. Bisous et belle journée

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Josette

21/10/2019 10:18

bonne idée...je prends !

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nicole

21/10/2019 10:09

ça doit être très bon bisous

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Anne

21/10/2019 09:45

Je fais quelque chose d'assez semblable (j'ajoute une grosse pincée de curry) j'aime beaucoup aussi! FAcile et goûteux.Il y a deux jours, j'ai fait des crevettes d'ailleurs avec poireaux et sauce Tikka masala toute prête…….. J'essaierai ta version

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écureuil bleu

23/10/2019 09:42

J'ajoute parfois aussi du curry. Bonne journée, Anne

Pascale MD

21/10/2019 09:06

Merci pour le partage de cette recette qui devait être un plaisir à la dégustation. Bises et bonne journée

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l'Univers d'Erika

21/10/2019 08:42

Ta recette me tente bien, je me la note... J'essaierais à mon retour de Tahiti. Bisous et douce semaine

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écureuil bleu

23/10/2019 09:36

Profite bien de tes vacances et de ta famille ! Bisous Erika

matatoune

21/10/2019 08:09

Facile en fait . Promis la prochaine fois que j'ai des crevettes, j'essaye! Bon début de semaine !

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fontaine

21/10/2019 08:07

J'aime ! merci et belle semaine ! amicalement !

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moqueplet

21/10/2019 07:07

voilà une recette je j'ai beaucoup, par contre je ne mets pas de fruits, peut-être est-ce une erreur, la prochaine fois je le fais, car coco et crevette plaisent beaucoup....merci et doux début de semaine

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écureuil bleu

23/10/2019 09:21

A tester alors... Bonne journée

Golondrina63

21/10/2019 06:27

C'est une idée en effet Bonne semaine Brigitte Bisous

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domi

21/10/2019 06:23

une bonne idée à laquelle je n'aurais pas pensé

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