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Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

De délicieuses glaces sans sorbetière - glace au café...

21 Août 2018 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai trouvé sur la chaîne You tube : "Cuisine facile" des recettes délicieuses et très simples de glaces réalisables sans sorbetière : glace au café, glace au yaourt, glace aux oreo, glace au caramel.

Voici la recette de la glace au café.

Ingrédients :

  • 180 g de lait concentré sucré
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1 cuillère à soupe de cacao non sucré
  • 2 cuillères à soupe de café soluble

La recette :

  1. Verser tous les ingrédients dans le bol d'un blender en commençant par la crème, le lait, le blanc d'oeuf puis le café et le cacao
  2. Mélanger pendant 1 minute
  3. Verser le mélange dans une petite boite, la fermer et la mettre au congélateur, pour 5 h minimum

J'ai versé la crème dans des petites boites individuelles et j'ai rempli 4 petites boites.

 

 

Je prépare aussi de délicieux sorbets maison juste à base de fruits à l'aide d'une astucieuse machine : mangues, bananes, melon, fraises, pêche, nectarine, etc

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E
Quelle genre de boîte faut -il?!
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E
De toutes petites boites qui contiendront l'équivalent de deux boules de glace.
R
essayer et ça marche mais c'était l'année dernière. Bisous
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F
Il faudra que j'aille y faire un tour. C'est facile en effet . Elles sont bonnes ?
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É
Non pas bonnes, délicieuses ! Bisous
M
Je n'aime que les sorbets et malgré les différentes recettes que j'ai essayé ils sont bien meilleurs non pas au goût mais au niveau de leur consistance quand ils sont réalisés avec une sorbetière...J'essaierai ta recette pour les amateurs :) Merci du partage. bisous
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É
Peut-être Manou mais au goût les miens sont excellents et ne contiennent que le fruit. Bisous
K
c'est une bonne idée ! bonne journée
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B
Bonjour Brigitte, Quel délice, j'imprime ta recette, elle est vraiment géniale. A essayer pour un autre goût ? J'adore celle du café. :) Avec un mélange de fruits unique ou mélangés au mixer ou au blender pourquoi pas ? J'ai eu dans une autre ancienne vie une sorbetière, c'était délicieux, mais il fallait que la machine tourne dans le congélateur. Elle fut souvent utilisée sur base d'une crème vanille tout simplement. Bisous. Geneviève
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É
Oui Geneviève tu peux remplacer le café par de la vanille. Je vous mettrai d'autres recettes trouvées sur cette chaîne You tube. Bisous
C
Miam ! Miam ! Alors, Brigitte ! Super ! Bonne et belle poursuite de ce mardi ! Bisous♥
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C
bonjour
c'est quoi ton astucieuse machine ?
par contre tu n'as pas de pellicule de glace dessus dans ta boite ??
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É
Il faut suivre le lien pour voir ma machine à sorbet qui broie les fruits congelés. Pour la pellicule de glace si tu veux l'éviter il faut mettre du papier cuisson sur le dessus ou verser dans des petites boites remplies à ras bord. Bisous
A
Ecureuil, je vais faire ma mauvaise! Je ne veux plus manger de glace, ni de gâteaux, ni de trucs sucrés... mais si tu m'offres ce délicieux sorbet maison, j'arrive tout de suite! Je t'embrasse sur ton museau, Gisèle
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É
Sorbet mangue ça te va ? Bonne journée Gisèle et bisous
F
miam!! j'ai fait la même avec des feuilles de menthe ciselées, que j'ai fait bouillir 5 mn , avec du sucre, laisser refroidir et ajouter au mélange, avec des pépites de chocolat, un vrai régal!!!!
je vais essayer celle au café!!
bisous
françoise80
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É
Bonjour Françoise. Avec le même fond (lait concentré sucré et crème liquide entière) tu peux varier les parfums. La tienne doit être délicieuse aussi. J'essaierai. Bisous
M
Oh, la recette que faisait ma mère avant l'invention de la sorbetière ! ! Merci pour ce souvenir !
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.
merci pour la recette.....
REGIME par ici....
ils font régime et c'est moi qui maigris
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É
Bonjour Simone. Il suffit d'en manger raisonnablement... Bisous
L
oups-
c'était la méthode pour faire de la glace--- quand j'étais gamine--- des bacs à glace en métal -
on se régalait-
bisous du mardi-
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É
Oui et il y n'y avait pas de colorant ou autre additif alimentaire. Bisous
L
quand j'étais gamine c'était la méthode pour faire de l
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V
coucou miam j'adore les glaces :) bisous
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Q
Merci pour cette recette.
Bisous et douce journée.
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C
Merci de l'idée ce sont des glaces tres sucrées !!..
Pour ma part je suis interdit de blanc d'oeuf snif
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É
Mais non : pas très sucrées à part le lait concentré sucré il n'y a pas d'autre sucre et tu peux le remplacer par du lait concentré non sucré. Pour le blanc d'oeuf : c'est facultatif...
R
Bonjour Brigitte
Bonne recette, je note
Bonne journée, bises
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M
une bonne idée Brigitte,merci ,bisou
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P
Une recette sympa , je prends note .
Bisous bon Mardi
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M
Oui une recette rapide et délicieuse, pour celle qui comme moi, non pas de sorbetières
Répondre
L
Fan de glace café, je ne peux qu'apprecier cette recette.
Je me l'a note...
Merci et belle journée
Bisous
Erika
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É
Mes enfants ont adoré, et j'en ai déjà fait plusieurs fois. Bonne journée et bisous
R
C'est une recette rapide qui me convient
Merci Brigitte
Bonne journée
Bises
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M
Ça c’est sympa ! Merci d’avoir pensé à celles qui n’ont pas de sorbetière. Mais tout le monde en profitera aussi !
Répondre
É
Bonjour Mimi. En plus elles sont vraiment délicieuses...
C
merci pour cette recette c'est sympa et pas trop compliquée. bises.celine
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