Flans de courgettes cannelés...

24 Janvier 2017 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Sur Pinterest, catalogue à idées, j'ai trouvé une recette de flan de courgettes à faire dans des moules individuels siliconés.

J'ai testé la recette avec Céline, ma belle-fille, et nous nous sommes tous régalés.

Pour 6, nous avons réalisé 16 cannelés salés.

Les ingrédients :

- 2 courgettes

- 1/2 oignon

- 30 g de maïzena (3 cuillères à soupe)

- 4 oeufs

- 120 g de gruyère râpé

La recette :

Couper les courgettes en petits cubes et les faire blanchir dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Bien égoutter

Couper l'oignon en petits morceaux

Mélanger dans un saladier : les courgettes, l'oignon, les oeufs, la maïzena, le gruyère rapé

Remplir les moules à cannelés en silicone aux 2/3 avec la préparation

Enfourner dans un four chaud à 180 ° (th 6) pour 15 à 20 minutes (nous les avons laissé 30 minutes).

J'avais oublié le blanchiment des courgettes et nous avons prolongé la cuisson d'autant.

La recette d'origine comportait du persil et 2 gousses d'ail.

Nous avons tous apprécié ces flans de courgettes, légèrement croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur...

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Carine-Laure 06/03/2017 19:03

Ah ça je retiens!

ecureuilbleu 06/03/2017 19:30

Bonsoir Carine-Laure. Tu peux car c'est délicieux...

Rebecca G. 30/01/2017 13:54

Genial! Ils sont si beaux et ont l air tellement bons! Et en plus facile et rapideca faire... Tout ce qu il me faut!! Lol. Je note cette recette ds mon petit cahier. Merci <3

Elisabeth 26/01/2017 18:13

Ce doit être bon, j'ai une recette de flan de courgettes mais cuite dans un moule à gâteau et c'est bon également.

écureuil bleu 27/01/2017 11:05

Je pouvais aussi le faire dans un grand moule. Bonne journée

Petite Jeanne 26/01/2017 11:35

Excellent et original! idéal pour les enfants qui boudent les courgettes!
Bonne journée.

Quichottine 25/01/2017 18:57

Ils sont très appétissants, je ne doute pas que ce soit bon. :)
Merci pour la recette.
Bises et douce soirée.

FMarmotte5 25/01/2017 16:08

Ton article sur les "étages" s'affiche en page blanche chez moi ?

écureuil bleu 25/01/2017 16:12

Je me suis trompée en le publiant trop vite... Mille excuses...

kprice 25/01/2017 11:24

On en mangerait dis donc !!! hihihi
Blague à part, non non, ils ont l'air succulents ... ils me tenteraient bien, je garde sous le coude !
Merci Brigitte, bonne journée.
Bisous ...

Josette 25/01/2017 09:10

je copie Brigitte

moqueplet 25/01/2017 07:26

je viens de la copier, voilà une belle façon de faire manger les courgettes...bravo et doux mercredi

khanel3 25/01/2017 06:42

miam, ca donne envie ! bonne journée

mamazerty 24/01/2017 23:17

je crois que çà me plairait bien.Je l'ai mise dans mes favoris^^
Je trouve que cuisiner avec quelqu'un est un acte intime et chaleureux(enfin....attends....je dis çà...mais c'était quand , la dernière fois que j'ai cuisiné avec quelqu'un????)

écureuil bleu 26/01/2017 20:31

Bonsoir Evelyne. Oui ça rapproche, et mes belles-filles aiment bien cuisiner et proposent leur aide quand elles viennent. Bisous

Opaline 24/01/2017 22:48

J'aurais pas eu l'idée de mettre des courgettes dans des cannelés, il faudra que j'essaie. Bises du soir :)

virjaja 24/01/2017 21:31

j'aime bien les cannelés salés, je ne connaissais pas cette recette, merci. gros bisous Brigitte. cathy

cathycat 24/01/2017 20:40

Ce doit être très bon et en plus la présentation est jolie. Le côté légèrement croustillant est encore un plus. Une réussite !!! Bisous

écureuil bleu 26/01/2017 12:53

Bonjour Cathy. J'ai pu profiter d'Alice et ses parents le week-end dernier et c'était bien agréable. Bisous

nicole 24/01/2017 20:32

merci ma belle pour ta recette appetissante bisous

lemenuisiart 24/01/2017 20:09

Cela ne doit pas être mauvais

Eglantine 24/01/2017 18:29

Super !je ne savais pas quoi faire avec mes courgettes!Merci Brigitte !Bisous !

chrisch2 24/01/2017 16:56

ta recette m'inspire, c'est toujours sympa de trouver des recettes de légumes qui sortent de l'ordinaire. Bises@+

écureuil bleu 26/01/2017 12:42

C'est simple et délicieux. Bisous

colettedc 24/01/2017 16:51

Oh ! Brigitte, ça ouvre l'appétit, surtout en fin d'avant-midi, ici, vite le repas ... tiens, si j'avançais l'horloge, peut-être que ... bonne poursuite de ce mardi ! Bisous♥

écureuil bleu 26/01/2017 12:41

Bon matin Colette et bisous

rolande 24/01/2017 16:41

je te fais deux commentaires pour le prix d'un !!!!pour ton livre d'hier je crois que je le lirais en été pour ne pas avoir trop peur en allant me coucher !!!! pour tes canelés revissés bravo on peut faire des tas de choses ainsi et les courgettes c'est très bon, bises

écureuil bleu 26/01/2017 12:36

Oui Rolande. C'est facile et délicieux. Bisous

Nell 24/01/2017 16:09

Une belle recette vraiment toute simple. merci, Brigitte. Gros bisous et belle fin d'après-midi

Jerry OX 24/01/2017 16:09

Un flanc de courgettes sur fond de cannelle !! Oh voilà une riche idée qui stimule les papilles ! Chapeau pur la recette et pour l'idée, Écureuil Bleu ! Je te souhaite une année 2017 à l'image de ce dessert : Croustillante et moelleuse !!

écureuil bleu 26/01/2017 12:34

Merci Jerry et bon après midi !

Solange 24/01/2017 15:55

Et c'est très joli en plus!

écureuil bleu 26/01/2017 12:28

Merci Solange et bonne journée !

Pascale DELALANDRE 24/01/2017 14:47

Merci pour cette recette, j'en salive à l'avance.
Belle fin de journée. bise

Chris 24/01/2017 13:08

Bonjour Brigitte,
Tes petits flans façon cannelés ont l'air trop bon.
Bonne journée de mardi
Bisous

françoise 24/01/2017 13:07

une recette à noter pour cette été... car elle a l'air très appétissante!!
bisous
françoise

.♥*¨*•.¸¸❤✿¸.¤*¨¨*¤.¸¸ 24/01/2017 12:29

super appétissant....
5 euros le kg de courgette.......ce matin au supermarché

L'Espigaou 24/01/2017 12:04

Je copie ta recette mais j'y mettrais les gousses d'ail. (c'est très bon pour la circulation du sang)
c'est le genre de recettes que j'aime beaucoup et que je fais souvent l'été car on peut les manger froid ou chaud.
Passe une belle journée
Bisous

écureuil bleu 26/01/2017 12:19

Bonjour Maryse. Manou aussi mettra de l'ail. Bisous

Livia 24/01/2017 11:31

Elle a l'air délicieuse cette recette, je la copie et vais l'essayer, merci Brigitte. Bisous

Domi domandalas 24/01/2017 10:27

une super recette que je testerais,
ils ont une belle présentation, et vous avez dû vous régaler avec,
bravo,
bises
DOmi