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Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

Ma tarte aux bleuets...

10 Novembre 2016 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'aime bien les myrtilles et au Canada j'ai beaucoup apprécié les "tartes aux bleuets", alors j'ai cherché des recettes sur le net et en faisant un mix de celles trouvées j'ai préparé cette tarte qui s'est révélée délicieuse.

"Bleuet" est le nom de la variété de myrtilles cultivée au Canada, un peu plus bleue que les nôtres.

Ma tarte aux bleuets...

Les ingrédients :

- une pâte sablée,

- 500 g de myrtilles

- quelques biscuits boudoir

- un fromage blanc

- 30 g de sucre

- 20 g de cassonade

La recette :

Préchauffer le four à 200°

Disposer la pâte sablée dans le moule. Emietter les boudoirs et les mettre dessus.

Mettre sur la pâte des amandes ou autres.

Enfourner la tarte pendant 10 minutes

Enlever les amandes et remettre au four 5 minutes

Sortir la tarte mais ne pas éteindre le four.

Disposer les myrtilles sur la tarte

Verser dessus le mélange sucre fromage blanc

Enfourner pour une quinzaine de minutes

Démouler sur une grille

J'ai aussi essayé le pudding chômeur d'après une recette du blog "Papilles et pupilles".
Il était bien doré mais pas très bon...

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christophe couture 20/10/2019 17:18

on ira chercher un grand tim glacé au caramel dimanche le 20 octobre 2019 on ira chercher un grand tim glacé à la vanille mercredi le 23 octobre 2019

ecureuilbleu 20/10/2019 17:27

???

Ely 20/11/2016 20:44

Je m'attendais à voir une tarte aux bleuets (la fleur):)
Je n'aime pas trop la myrtille mais ta tarte semble délicieuse..
Bonne soirée
Bises
Ely

écureuil bleu 20/11/2016 20:49

Je te confirme Ely : elle était délicieuse. Bisous

Carine-Laure 18/11/2016 14:10

Et pas compliqué à cuisiner en plus d'être certaienement délicieuse.

mamazerty 17/11/2016 18:57

waouhou....çà donne envie^^

martine du jdv 15/11/2016 17:19

coucou me voici enfin de retour
ah les bleuets.. je me suis ridiculisée sur un blog ami d'une québécoise .. photo de bleuets , je ne reconnaissais pas les bleuets de mon jardin ... ;-)

bon je m'en vais voter et regarder le thé ou café de novembre
bises

écureuil bleu 15/11/2016 17:28

Bonjoue Martine. Merci et bisous

marine D 11/11/2016 11:09

J'adore les myrtilles et c'est excellent pour la santé ! Merci pour la recette c'est une bonne idée les boudoirs.
Bisous

écureuil bleu 12/11/2016 14:04

Tu me diras si tu la fais. Bisous

MéMéYoYo 10/11/2016 21:55

Oh que cela doit être bon !!!!! Miam Miam - Bonne soirée - Bisous

Roguidine 10/11/2016 21:11

Bonsoir Brigitte,
Ah je vais essayer ta recette, j'ai des myrtilles au congel ;
rien que du fromage blanc dessus fait cette couleur jaune ?
tu n'as pas ajouté d'oeufs ? bon, je vais suivre ta recette à la lettre !!
Bonne soirée, merci pour cette recette, bises

écureuil bleu 11/11/2016 11:10

Bonjour Roguidine. Je n'ai pas mis d'oeuf. C'est sans doute la cassonade qui donne cette couleur. Bisous

lemenuisiart 10/11/2016 19:46

C'est un peu tard pour le goutté, mais je mangerai bien une petite part

cathycat 10/11/2016 19:41

Ce n'est pas mon fruit préféré pour les tartes mais c'est tout de même très bon... et puis ça fait des jolis séjours :-) Bisous

cathycat 10/11/2016 19:50

Pourquoi j'ai dit séjour ??? je voulais dire ça fait des jolis sourires...

Josette 10/11/2016 19:16

miam miam

L'Espigaoul 10/11/2016 17:51

Dans ma région il n'y a pas de myrtilles,
je pense pouvoir faire ce gâteau avec des framboises?
A moins que je trouve des myrtilles congelées.
Lorsque tu en avais parlé suite à ta visite du Canada, j'ai cru qu'il s'agissait des fleurs (les bleuets).
Passe une belle soirées
Gros bisous
Maryse

Petite Jeanne 10/11/2016 16:06

Miam! j'adore...

Renee 10/11/2016 15:45

Mumm mais quelle bonne idée je savais pas que l'on pouvait en faire une tarte. Bisous

Nell 10/11/2016 14:31

Un peu fleur bleue je vais essayer ta recette, Brigitte. Gros bisous et superbe après-midi

françoise 10/11/2016 13:41

un bon dessert pour le weekend.... chez nous le bleuet est aussi une fleur...
bisous
françoise

.♥*¨*•.¸¸❤✿¸.¤*¨¨*¤.¸¸ 10/11/2016 12:55

à table et bon appétit............et pour les bleuets...gamine j'en vendais le 11 novembre...

écureuil bleu 11/11/2016 10:04

Bonjour Simone. Je me rappelle ces bleuets vendus. La tradition a dû se perdre. Bisous

Rebecca G. 10/11/2016 11:40

Ah ah ... je croyais que tu avais fait une tarte avec des pétales de fleurs (de bluets)... Je me suis dit: voilà une recette originale!! LOL. Bon, celle-ci m'a l'air très appétissante également. Je prends note. Merci!! ;)

écureuil bleu 11/11/2016 10:03

Et non Rebecca. Bonne journée et bisous

chrisch2 10/11/2016 11:32

Si elle était aussi bonne, qu'elle est belle, tu as du te régaler. Bises@+

nicole 10/11/2016 08:35

j'en gouterais bienune part, je suis trop gourmande bisous

Domi domandalas 10/11/2016 08:08

elle a l'air appétissante, vous allez vous régaler,
je pensais que c'était réalisé avec les fleurs "les bleuets" :)
je me demandais où est-ce qu'on en trouvait à cette saison, un peu comme les bonbons à la violette, avec des pétales de vraies violettes à l'intérieur,
bon régal,
bonne journée
bises
DOmi

écureuil bleu 11/11/2016 09:50

Bonjour Domi. Et non : ce sont de simples myrtilles. Et oui : je me suis bien régalée, mon frère n'a pas voulu goûter. Bonne journée et bisous

Livia 10/11/2016 08:06

Merci pour cette recette, j'aime beaucoup les tartes et je vais m'y essayer? Bisous

missfujii. 10/11/2016 08:04

j'ai vu ces myrtilles à grand frais

manou 10/11/2016 07:45

A la maison, nous adorons les myrtilles...quand j'en trouve en Haute- Loire j'en fais des tartes, des confitures et j'en mets au congélateur...J'imagine peut-être à tort, que les bleuets canadiens sont plus gros que nos myrtilles sauvages. Hummmmm...quel régal ! Bisous

écureuil bleu 11/11/2016 09:28

Bonjour Manou. Les bleuets canadiens semblent être de la même taille que les myrtilles cultivées que j'achète. Bonne journée et bisous

jill bill 10/11/2016 07:39

J'adore les myrtilles, mon yaourt préféré et si je trouve en tarte... merci Brigitte, bises

Rose63 10/11/2016 06:59

C'est aussi cela les voyages on mange de bonnes choses en apprenant les coutumes
Je te souaite une agréable journée
Bise

moqueplet 10/11/2016 06:05

mais où les as-tu trouvé.....car par chez nous je n'en ai jamais vu.....une belle idée de prolonger tes vacances....passe un agréable jeudi

écureuil bleu 11/11/2016 09:09

Bonjour Moqueplet. Ce sonr des myrtilles, et j'en trouve dans le rayon fruits et légumes de mon hypermarché. Bisous