Tomates cerises séchées et confites...

31 Mai 2016 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai acheté il y a quelques jours, au rayon fruits et légumes un petit cageot de tomates cerises, délicieuses.

J'en ai mangé bien sûr en salade mais comme il m'en restait j'ai testé une recette de tomates séchées faites maison.

C'est tout simple et vous disposez ensuite d'ingrédients pour accompagner pâtes ou riz, ou pour réaliser un cake tomates séchées-feta...

Lavez les tomates cerises puis coupez les en deux.

Allumez le four et mettez le thermostat sur 100°.

Disposez les sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé, peau contre la plaque. Salez et mettez un filet d'huile sur les tomates.

Laissez les tomates pendant 1 ou 2 h selon leur grosseur.

A la sortie du four mettez les tomates séchées dans un bocal de préférence stérilisé et recouvrez d'huile d'olive et d'aromates à votre convenance.

Le bocal doit être conservé au réfrigérateur.

Partager cet article

Repost0

Le phoque You serait-il amoureux du Bassin d'Arcachon ?

Les résultats du Café Thé n° 73 - Parapluie abandonné...

Retour à l'accueil

Commenter cet article

Josette

06/06/2016 09:32

bonne idée Brigitte

Répondre

Chris

04/06/2016 15:53

Bonjour Brigitte, L'année dernière j'en ai fait avec des tomates normales mais jamais avec des cerises. Une bonne idée. Bon week-end Bisous

Répondre

manou

04/06/2016 07:57

J'en ai déjà fait en été avec des tomates mûries au soleil mais ta recette est une bonne idée car avec les tomates cerises le séchage au four traditionnel est encore plus économique car plus rapide !!

Répondre

MéMéYoYo

01/06/2016 23:54

MERCI pour la recette - Bonne nuit - Bisous

Répondre

vivi

01/06/2016 22:35

Super idée pour cet été ! Il y en a parfois tellement au jardin qu'on ne sait plus quoi en faire ! Ca se garde longtemps à ton avis ?

Répondre

cathycat

01/06/2016 22:29

Tu n'es jamais à court d'idée toi ! celle-ci est excellente... Bisous

Répondre

fanfan

01/06/2016 20:18

Je n'ai jamais pensé à en faire moi-même tiens! Je vais essayer ta recette !Bises

Répondre

Domi domandalas

01/06/2016 20:01

merci pour la recette qui doit être délicieuse, bises Domi

Répondre

chrisch²

01/06/2016 12:51

Merci pour cette recette si simple ! bises@+

Répondre

Carine-Laure

01/06/2016 12:33

Une bonne idée ça.

Répondre

khanel3

01/06/2016 06:53

bonne idée ! bonne journée ! bizz

Répondre

églantine

01/06/2016 01:53

Merci pour la recette ! Je vais la preparer!

Répondre

Solange

31/05/2016 21:53

Ça l'air bon!

Répondre

lemenuisiart

31/05/2016 19:29

Pas pour moi pas fan des tomates

Répondre

Nell

31/05/2016 16:29

Un vrai délice ces tomates séchées. Merci pour cette recette, Brigitte. Gros bisous

Répondre

.♥*¨*•.¸¸❤✿¸.¤*¨¨*¤.¸¸

31/05/2016 11:40

pas mal du tout........ et bonne journée...

Répondre

Livia

31/05/2016 10:00

Quelle bonne idée! Merci pour cette recette, que je vais essayer, j'aime beaucoup les tomates confites. Bisous

Répondre

Quichottine

31/05/2016 09:57

Je ne les achète jamais en grande quantité... mais c'est une bonne idée. Bisous et douce journée.

Répondre

missfujii.

31/05/2016 07:59

bonne idée, on peut en mettre dans pas mal de plats

Répondre

jill bill

31/05/2016 07:21

Je n'y ai jamais pensé, pourquoi pas ! Merci Brigitte, bises

Répondre

- Traversée triangulaire du Bassin d'Arcachon à la nage, en hommage à Jean-Jacques Savin

- Encore un très gros coup de coeur avec "Les brûlures d'août" d'Agnès Claverie

- Trois chapeaux en raphia

- Des pins tortueux au Cap-Ferret

- Faute de bonnes nouvelles, une citation - août 2022

- Une journée du chien très réussie

- Fleurs d'agrumes - août 2022

- Zéropédia - l'aposématisme

- Un très très gros coup de coeur pour "Les femmes de l'ombre" d'Agnès Claverie

- Films vus en juillet 2022

2022
- Août 15
- Juillet 31
- Juin 30
- Mai 31
- Avril 30
- Mars 31
- Février 28
- Janvier 31
2021
- Décembre 31
- Novembre 30
- Octobre 31
- Septembre 30
- Août 31
- Juillet 31
- Juin 30
- Mai 31
- Avril 30
- Mars 31
- Février 28
- Janvier 31
2020
- Décembre 31
- Novembre 30
- Octobre 31
- Septembre 30
- Août 31
- Juillet 31
- Juin 30
- Mai 31
- Avril 30
- Mars 31
- Février 29
- Janvier 31
2019
- Décembre 31
- Novembre 30
- Octobre 31
- Septembre 30
- Août 31
- Juillet 31
- Juin 30
- Mai 31
- Avril 30
- Mars 32
- Février 28
- Janvier 31
2018
- Décembre 31
- Novembre 30
- Octobre 31
- Septembre 30
- Août 31
- Juillet 31
- Juin 30
- Mai 31
- Avril 30
- Mars 31
- Février 28
- Janvier 31
2017
- Décembre 31
- Novembre 30
- Octobre 32
- Septembre 30
- Août 31
- Juillet 31
- Juin 30
- Mai 31
- Avril 30
- Mars 31
- Février 28
- Janvier 32
2016
- Décembre 31
- Novembre 31
- Octobre 31
- Septembre 31
- Août 31
- Juillet 31
- Juin 30
- Mai 31
- Avril 30
- Mars 31
- Février 29
- Janvier 31
2015
- Décembre 31
- Novembre 30
- Octobre 31
- Septembre 31
- Août 31
- Juillet 30
- Juin 30
- Mai 31
- Avril 30
- Mars 31
- Février 28
- Janvier 31
2014
- Décembre 31
- Novembre 30
- Octobre 31
- Septembre 30
- Août 31
- Juillet 31
- Juin 30
- Mai 31
- Avril 30
- Mars 31
- Février 28
- Janvier 31
2013
- Décembre 31
- Novembre 30
- Octobre 31
- Septembre 30
- Août 31
- Juillet 31
- Juin 30
- Mai 31
- Avril 30
- Mars 31
- Février 28
- Janvier 32
2012
- Décembre 30
- Novembre 30
- Octobre 31
- Septembre 30
- Août 31
- Juillet 31
- Juin 30
- Mai 31
- Avril 30
- Mars 31
- Février 29
- Janvier 31
2011
- Décembre 31
- Novembre 31
- Octobre 32
- Septembre 31
- Août 32
- Juillet 32
- Juin 30
- Mai 35
- Avril 30
- Mars 35
- Février 29
- Janvier 32
2010
- Décembre 33
- Novembre 32
- Octobre 36
- Septembre 41
- Août 44
- Juillet 46
- Juin 39
- Mai 44
- Avril 37
- Mars 38
- Février 32
- Janvier 47
2009
- Décembre 45
- Novembre 44
- Octobre 56
- Septembre 54
- Août 66
- Juillet 67
- Juin 70
- Mai 66
- Avril 17

- La pétillance

- Les trois Hum

- Les caresses de l'âme

- Le Petit Prince est triste

- Défauts et qualités

- 2020 - Les rubalises s'accrochent partout

- L'aigrette garzette en Fée Clochette