Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

Pâtes aux asperges grillées et à la crème d'avocat...

7 Mai 2016 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

C'est la saison des asperges, légumes peu caloriques, contenant de nombreuses vitamines et des composés antioxydants.

Alors si vous les aimez comme moi, profitez en !

Voici une recette toute simple et délicieuse.

 

Ingrédients pour 2 personnes : 4 grosses asperges, 1 avocat, 1 cuillère à soupe d'huile de noix, sel, poivre, pâtes, gruyère ou parmesan râpé

Ma recette :

Peler les asperges et les laver. Les couper en tronçons d'1 à 2 cm.

Dans une poêle verser l'huile de noix puis quand elle est chaude les tronçons d'asperge. Les laisser griller pendant une douzaine de minutes à feu moyen.

Pendant ce temps faire cuire les pâtes.

Préparer la crème d'avocat en écrasant à la fourchette la chair d'un avocat. Vous pouvez y rajouter un peu de crème fraîche.

Egoutter les pâtes lorsqu'elles sont cuites et verser les tronçons d'asperge, la crème d'avocat et le fromage râpé.

Je me suis régalée.

 

Pâtes aux asperges grillées et à la crème d'avocat...
Pâtes aux asperges grillées et à la crème d'avocat...
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
j'aime beaucoup les asperges, ce plat est original
Répondre
C
Je note, merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !! Bises d'ici
Répondre
F
une bonne façon d'accommoder les asperges..
merci pur la recette
bises
françoise
Répondre
M
Et bien cette recette a l'air délicieuse. J'adore les asperges (surtout les vertes) mais je n'aurais pas eu l'idée de les associer à de l'avocat, avec les pâtes, je le fais souvent, mais la sauce à l'avocat doit en faire un repas de roi !
Répondre
R
Milles merci j'adore les asperges et en saison j'en mange 2x minima semaine....Bisoussssssss
Répondre
O
Avocat et asperge est un mariage dont je n'aurais jamais eu l'idée. J'essaierai.
Répondre
M
original !!
moi j'aime bien les asperges nature !! et c'est pas pour les calories ou pas que je les mange ;)
Répondre
C
Bonsoir Brigitte,
Ce doit être bien bon.
A midi nous avons mangé des asperges mais sans pâtes :-)
Bon week-end
Bisous
Répondre
M
J'adore les asperges, mais j'en ai jamais mangé de cette façon là ... Je crois bien que je vais essayer cette curieuse recette !
Répondre
A
Hum... délicieux! les images me mettent l'eau à la bouche! Mais hélas, je ne cuisine pas. Je ne sais pas, je ne peux pas et ... pardon EcureuilBleu... JE NE VEUX PAS! Mais j'apprécie , oui!
Gisè!le
Répondre
E
J'ai un écureuil sur mon blog.
Répondre
L
Connait pas, mais je goutterai bien
Répondre
C
Ça l'air excellent, je n'aurais jamais pensé à mélanger ces saveurs et j'ignorais qu'on pouvait faire cuire les asperges autrement qu'à l'eau... On dirait que tu n'as pas mis de crème avec l'avocat mais une crème légère liquide ça doit le faire. Tu vois, là, tu m'as donné faim :-) Bisous
Répondre
R
Sympa ta recette mais pour moi un peu trop lourde ... à mon grand regret, ce sera asperges seules et tu ne peux pas savoir comme je suis contente de pouvoir les manger !!!! bises bonne fin de we
Répondre
L
Cela a l'air très bon en effet, je vais peut-être me laisser tenter, j'aime beaucoup tout ce que tu as mis dans ce plat.Bisous
Répondre
J
bonne idée
Répondre
.
miam à table....mais oui j'arrive
Répondre
É
Un grand plaisir des yeux et des papilles
Répondre
V
je n'aurai pas pensé a y mettre de l'avocat! à essayer. gros bisous Brigitte. cathy
Répondre
R
Je vais essayer ta recette qui me paraîy bonne car j'aime tous les ingrédients
Bonne journée :)
Répondre
C
Oui en effet cela semble délicieux ! Miam miam !
Répondre
D
miam miam, je vais la faire aujourd'hui,
toute la famille va se régaler grâce à toi,
bon samedi,
bises
Domie
Répondre
K
j'imagine que c'est très bon ! bonne journée
Répondre
W
les asperges, miam ! bonne journée et bises
Répondre
M
voilà une façon très originales de manger des pâtes.....bravo et doux samedi
Répondre
J
Oui l'asperge est de retour ! Merci Brigitte et... bon appétit ! Bises
Répondre