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Ma première récolte de gingembre...

9 Octobre 2024 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Jardiner

En août 2023, en faisant mes courses au magasin Auchan de Biganos, j'ai découvert de petits pots de gingembre "bio et landais" en vente à 9,90 €.

Dans chaque petit pot il y avait une tige d'une quinzaine de centimètres avec 3 ou 4 feuilles.

J'en ai adopté (acheté) un et j'ai pris la fiche explicative mise à disposition, qui annonçait : "Au début de l'automne, vous pourrez récolter les rhizomes ".

Revenue chez moi, j'ai rempoté mon petit pied de gingembre dans un grand pot de 30 cm de diamètre et l'ai installé dans ma véranda. Je l'ai arrosé un peu tous les jours et il a bien poussé. Plusieurs pousses sont apparues :

Je n'ai pas récupéré de rhizome l'an dernier mais en mars dernier, j'ai séparé les nouvelles pousses et les ai plantées chacune dans un pot, installé ensuite au jardin.

Il y a quelques jours, après avoir récolté mes patates douces, j'ai observé mes 5 petits pots de gingembre avec leurs tiges bien vertes et des dos de rhizomes. J'ai détaché des rhizomes, sans abîmer le pied principal.

Ma première récolte de gingembre...
Ma première récolte de gingembre...
Ma première récolte de gingembre...
Ma première récolte de gingembre...
Ma première récolte de gingembre...

Me voilà donc avec des racines de gingembre frais. Je ne sais pas encore comment je vais les utiliser...

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C
Mille bravos, Brigitte !!! C'est super !!! Bon dimanche. Bisous
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P
La jardinière va devoir laisser la place à la cuisinière.
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K
ok vu photo au dessus parmi les patates gingembre dans l'autre sens
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K
alors là chapeau gingembre frais woah <br /> le matin çà va réveiller franchement réussite totale en plus <br /> tournée dans l'autre sens (la dernière photo) tu nous présentes une patte d'éléphant<br /> à ton thé au gingembre miel pour pêter la forme toute la journée tout l'automne et hiver et pour le printemps un bon moyen de renouveau woah je vais tenter d'en trouver ! bravo pour la séquence science
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E
Merci pour ces idées, Kti et bonne journée
P
Bravo, tu vas te régale. Bonne journée. Bisous
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P
Oh, superbe, tu as une belle récolte là aussi !<br /> Bises et bonne journée Brigitte.
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E
Tu n'as plus besoin d'aller faire ton marché ...tu as tout dans ton jardin :-))Bisous !!
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E
J'aimerais bien. Bonne journée et bisous
L
ah c'est super ; bravo ; tu as vraiment un don :) bisous
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L
Bravo !!! Bonne journée !
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C
bonjour<br /> mon mari en consomme, moi je n'aime pas. Il en met dans ses plats en le râpant, pour remplacer le sel<br /> bisous
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.
trop bien .....elle sait faire et tout lui réussit !!!
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T
Super Brigitte ! pas fan de cette racine, mais tu trouveras un tas de recettes sur internet sans souci :)<br /> Passe une bonne journée
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T
Salut,<br /> Bravo pour cette récolte.<br /> <br /> Le temps est pluvieux alors on reste au chaud.<br /> <br /> J'ai toujours la crève et ca passe pas , il va falloir des antibiotiques.<br /> <br /> Bonne journée
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L
Là, je ne te donnerai pas de conseil pour utiliser ce gingembre, c'est une racine que je n'aime guère mais que l'on met u peu partout de nos jours...<br /> Je pense que tu en trouveras l'utilisation sur internet, où l'on trouve tout !<br /> Bisous et bonne journée
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R
Bonjour Brigitte,<br /> Tu es douée pour faire pousser tout ça, <br /> je n'y pense pas, j'achète directement les patates douces ..<br /> Le gingembre, je ne m'en sers pas ...<br /> Passe une bonne journée, bises
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B
Félicitations, belle première récolte.
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B
C'est super cette 1ere récolte de gingembre...<br /> Tu vas bien trouver comment utiliser ces racines...<br /> Tu as la main verte..<br /> Bisous Brigitte et bon mercredi
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L
Ah oui, intéressant ! Original .<br /> <br /> Bises
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M
C'est super et je suis certaine que tu trouveras...j'en consomme énormément et ta récolte ne me suffirait pas mais c'est super de les avoir fait pousser heureusement tu as un grand jardin et une véranda pour mettre tous ces pots à l'abri en hiver. Bisous et une douce journée
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E
Oui, mon jardin est une mini-jardinerie. Bonne journée et bisous
M
Le gingembre, tu ne devrais pas avoir de soucis pour l'utiliser en cuisine et même dans des boissons.<br /> C'est super cette nouvelle récolte.<br /> Bonne journée. Gros bisous
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S
Bonjour Brigitte <br /> Bravo tu es bien récompensée de tes bons soins.<br /> Petit à petit tu trouveras des recettes, le gingembre peut s'inviter dans beaucoup de plats.<br /> Il met du peps et il est bon pour la santé.<br /> Bonne journée <br /> Bisous
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E
Oui, je trouverai comment l'utiliser. Bonne journée et bisous
R
Et bien ta persévérance te récompense <br /> Tu aura du tonus <br /> Tu le rappes sur tes préparations culinaires qui s'y prêtent <br /> Bravo<br /> Bonne journée Brigitte
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E
Ca me fera du bien alors. Bonne journée et bisous
D
encore une preuve de ta main verte!
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C
On trouve assez bien de recettes au gingembre. Go!
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M
Belle récolte. Quelle mains vertes tu as ? <br /> Tu nous diras quel usage que tu en as fait <br /> Bonne journée 😉
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J
J'aime bcp le gingembre que j'ajoute ds tous mes plats au curry comme une volaille curry-lait coco ou poissons ,si je marine des viandes pour griller ensuite,j'en mets ds la marinade, ds un thé bergamote mon préféré mais autre thé aussi ,j'en fait des biscuits et madeleines au gingembre , une limonade au gingembre. , sur le net , tu trouves plein de recettes et de plus , c'est un anti inflamatoire
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E
Merci JO pour toutes ces idées d'utilisation. Bonne journée
C
je vois que tu cumules les "premières", tu as des doigts de fée et la main verte, bravo. j'espère que Kirk ne causera pas trop de dégâts aujourd'hui et cette nuit, croisons les doigts. bises.celine
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E
Ici il y a eu du vent mais pas de tempête. Et chez toi ?
J
Bonjour Brigitte, je ne pourrais te dire, je n'utilise pas de gingembre, mais tu as de quoi faire avec ;-) belle journée, bises jill
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E
Bonjour Fabienne. Je trouverai bien des utilisations. Bonne journée et bisous