Pavés de truite laqué au miel...

16 Juillet 2022 , Rédigé par ecureuilbleu

Hier matin, je suis allée faire des courses. Je voulais acheter des fruits et des pavés de saumon, pour les préparer en papillote.

Arrivée chez moi, je me suis aperçue que j'avais acheté 2 pavés de truite, et non de saumon. Alors j'ai cherché une recette et j'ai trouvé celle-ci sur Lidl-recettes.

Ingrédients pour 2 personnes :

2 pavés de truite
3 cuillères à soupe de miel liquide
3 cuillères à soupe de soja
1 gousse d'ail râpé ou ail en poudre
10 g de gingembre râpé ou en poudre
1 pincée de paprika

La recette :

Dans un bol, mélanger le miel, le soja, l'ail, le gingembre et le paprika et mélanger
Badigeonner les pavés avec cette préparation et les laisser mariner pendant 30 minutes
Verser un peu d'huile d'olive dans une poêle. Lorsqu'elle est chaude mettre les pavés et les faire saisir 1 minute de chaque côté. Baisser le feu et faire cuire les pavés pendant 4 à 5 minutes.
Au moment de servir, parsemer de graines de sésame et du reste de sauce.

C'était très bon. J'ai mangé un pavé, chaud avec de la semoule et je mangerai l'autre froid.

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Mémé Yoyo

19/07/2022 22:19

J'aime les deux, du coup j'aurai fait comme toi pour choisir une recette, mais sur Marmiton. Bonne soirée. Gros bisous

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ecureuilbleu

20/07/2022 19:33

Oui c'est bien sur Marmiton. Bisous

Elisabeth

18/07/2022 17:41

Heureusement qu'on trouve des recettes sur internet. 30 ans en arrière tu aurais été embêtée !

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eglantine

18/07/2022 01:48

C'est riche en oméga "3 " ça donne envie ! Merci pour la recette !

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Pat

17/07/2022 15:32

Je n'aime pas le poisson, y compris le poisson du lac. J'ai vu qu'il y a des incendies de forêt dans ta région, j'espère que tu es en sécurité. Bon dimanche Bisous

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ecureuilbleu

18/07/2022 16:42

Ils sont loin mais l'on sent la fumée. Bisous

moqueplet

17/07/2022 05:41

les gouts de chacun sont dans la nature, on est encore libre de manger chacune et chacun les plats que l'on préfère....pour moi les deux sont très bon....passe une bien douce journée attention au soleil

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Roguidine

16/07/2022 22:12

Bonsoir Brigitte, Moi aussi, je préfère le saumon.. le truite ,il y a des arêtes et je n'aime pas je prends toujours du poisson sans arête Bonne soirée, bises

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ecureuilbleu

18/07/2022 16:41

Il n'y a pas d'arêtes dans les pavés. Bisous

colettedc

16/07/2022 20:42

Oh ! Miam ! Miam ! Brigitte. Bonne soirée de ce samedi. Bisous♥

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autobiographie

16/07/2022 19:19

Merci Brigitte mais comme je n'ai pas envie de me faire de la cuisine... question: peux-tu trouver un tapis volant pour que je puisse venir le manger chez toi? Bon week-end. Il ne fait pas trop chaud chez toi? Bises, Gisèle

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ecureuilbleu

18/07/2022 16:40

Si j'en trouve un je viens te voir et je te ramène ensuite ici. Bisous

Renée

16/07/2022 16:23

ça ça me plairait a coup sûr donc je note merci Brigitte. Bisous

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.♥*¨*•.¸¸❤✿¸.¤*¨¨*¤.¸¸

16/07/2022 16:23

et miam suis en retard .................

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chevrette13

16/07/2022 16:05

bonjour en effet c'est appétissant, de toute façon j'aime le poisson bisous

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virjaja

16/07/2022 15:13

hum, ça doit être très bon!! gros bisous Brigitte. cathy

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Lavandine

16/07/2022 14:38

Une recette que j ai déjà faite mais avec du saumon. Bisous Lavandine

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Anne G

16/07/2022 14:20

Le mélange ail-miel-soja est super bon, mais avec la truite, je n'y avais jamais pensé! Merci une fois encoree pour l'idée!

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Sedna

16/07/2022 11:18

une marinade qui fait envie, merci de nous avoir partagé ta recette, j'en ai déjà volé plusieurs ici.

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colette

16/07/2022 11:02

bonjour Brigitte ! Cela donne envie ! une erreur permet de sortir des sentiers battus et déboucher sur une belle découverte ! Merci. Bises.

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ecureuilbleu

18/07/2022 14:45

Oui, finalement j'en rachèterai. Bises

Pascale MD

16/07/2022 10:30

Coucou Brigitte, Un régal, je n'en doute pas une seconde. Bisous et bonne journée

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mamazerty

16/07/2022 08:56

Je rajoute un peu de vinaigre balsamique. Une préparation que j'aime beaucoup. Bon weekend. Bisous

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ecureuilbleu

18/07/2022 14:20

C'est une bonne idée : à tester. Bisous

manou

16/07/2022 07:30

Une recette sucrée-salée qui a l'air appétissante en effet ! Merci pour ce partage. Bisous et bon week-end

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jill bill

16/07/2022 07:22

Mais pourquoi pas ainsi, merci Brigitte, bises

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Shelby

16/07/2022 06:45

Bonjour Brigitte, Merci pour le partage de cette recette qui me paraît très appétissante. Très bon week-end. Bisous

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ecureuilbleu

18/07/2022 13:43

Oui, ,c'était très bon. Il fait déjà 40 ° ici et ce matin nous avons enti les fumées de l'incendie de La Teste. Bisous

moqueplet

16/07/2022 06:26

une recette gourmande, il va bien falloir que j'essaie, mais j'en connais un qui n'aime pas trop le mélange sucré salé....merci pour cette recette et passe une bien agréable journée

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domi

16/07/2022 06:11

je préfère à l'étouffée avec du citron dans le beurre (pour le saumon car je n'ai pas cuisiné de truite)

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ecureuilbleu

18/07/2022 13:41

Une recette à tester...