Tarte aux asperges et tomates...
8 Mars 2020 , Rédigé par ecureuilbleu
La saison des asperges est revenue : il y a déjà des asperges des Landes.
J'aime bien les déguster cuites à la poêle, dans un peu d'huile d'olive, mais aussi en tarte.
J'avais déjà mis l'an dernier une recette sur ce blog, mais un incident technique sur Over Blog a fait momentanément disparaître mes 4 328 articles, me laissant seulement les 12 derniers. Du coup je n'ai pas pu vérifier si j'avais mis les mêmes ingrédients, ou pas...
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 3 cuillères à café de moutarde à l'ancienne
- 300 g d'asperges
- 200 g de tomates (cerises pour moi)
- 100 g de pétales de jambon cru
- 100 g de fromage râpé (3 fromages pour moi)
La recette :
- Préchauffer le four à 180 °
- Etaler la pâte dans un moule à tarte
- Badigeonner la pâte avec la moutarde
- Peler les asperges, les laver et les couper en petits tronçons. Les déposer sur la pâte
- Couper les tomates en fines tranches et les ajouter
- Ajouter le jambon cru en morceau
- Saupoudrer de fromage râpé
- Enfourner pour 30 à 40 minutes
Si vous aimez les asperges bien cuites, faites les cuire à la vapeur une dizaine de minutes avant de les déposer sur la pâte.
Articles récents
- Participez au Café Thé n° 154 - Le chef indien
- Les participations au Café Thé n° 153 - Votre plus beau cadeau de Noël
- Perdue dans "Labyrinthes" de Franck Thilliez
- Une veste vaporeuse + une écharpe étole + un snood, avec une seule pelote !
- Une jolie fresque sur le distributeur d'huîtres
- Rais de lumière, janvier 2023
- Le Woodybus, un bus scolaire en bois pour transporter les écoliers
- Un poncho col tortue pour Céline
- Un roman captivant : "Le pays des autres" de Leïla Slimani
Newsletter
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
Pages
- 01-Qui suis je ?
- 02-Pourquoi ce blog ?
- 03-Promenez vous sur mon blog...
- 04-Copyright : mes photos et mes textes ne sont pas libres de droits
- 05-Mes autres blogs
- 06-Jeux Café Thé
- 07-Les communautés que je gère
- 08-Mes blogs amis
- 09-Les livres et moi
- 10-De belles personnes, belles âmes
- 11-Sur les petites routes du bonheur
- 12-Mes aquarelles...
- 13-Mes châles au crochet....
- 14-Mes chapeaux au crochet...
- 15-Mes orig'amis...
- 16-Mon profil sur pinterest
Catégories
- 461 Lire
- 415 Caféter
- 392 S'amuser
- 294 Découvrir
- 291 Admirer
- 279 S'émerveiller
- 252 Raconter
- 241 Regarder
- 209 Jardiner
- 192 Remercier
- 181 Cuisiner
- 175 Fêter
- 158 S'étonner
- 155 Voyager
- 152 Protéger
- 139 Tricrocheter
- 120 Accueillir
- 117 Rire
- 112 Ecureuiller
- 86 Vivre
- 82 Aimer
- 81 Naviguer
- 81 Observer
- 80 Innover
- 78 Pas gloper !
- 63 Rêver
- 61 Promouvoir
- 46 Visiter
- 33 Agir
- 27 Peindre
- 26 Délirer
- 24 Aider
- 23 Bricoler
- 23 Fablouner
- 17 Voler
- 16 Positiver
- 15 Origamer
- 15 Recycler
- 12 Espérer
- 12 LIre
- 11 Se souvenir
- 10 Féliciter
- 8 Ecrire
- 7 Apprendre
- 5 Méditer
- 4 Rencontrer
- 4 Souhaiter
- 4 caféter
- 3 Offrir
Liens