A la pêche aux coques, à Arcachon...
9 Juin 2017 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Vivre
Hier, nous sommes allés nous promener à Arcachon avec mon frère, sur les belles plages du Bassin dont nous ne nous lassons pas.
Hors saison, il est facile de se garer dans un parking sous les pins, à une centaine de mètres de la plage Pereire.
Ce parking est sur une petite colline et en descendant vers la plage, la vue est superbe, sur le Bassin et la presqu'île du Cap-Ferret en face.
Le phare et la jetée de Belisaire se distinguent au loin :
C'était marée basse : les bancs de sable étaient découverts, et nombreux étaient les pêcheurs à pied : ramassant couteaux, coques ou palourdes.
Il y avait plusieurs classes découverte...
Cette plage de sable fin est très agréable car bordée de pelouses avec des bancs, de l'ombre, des douches et des sanitaires : l'idéal pour les familles et ces classes vertes qui peuvent pique-niquer à l'ombre.
Une piste cyclable et une promenade bien entretenues permettent de circuler le long de la plage.
Nous avons ramassé des coques. Ces petits coquillages se trouvent sous les pieds, très facilement. On sent une petite masse et il suffit de se baisser pour les ramasser.
Il y a souvent des "nids". Lorsque l'on trouve une coque, il y en a souvent plusieurs à côté, enfouies dans le sable.
Les coques se préparent en salade ou en accompagnement de riz ou de pâtes.
Le seul souci c'est qu'il faut les laver dans plusieurs bains pour les faire dégorger et recracher sable et petits crabes dont elles se nourrissent...
Après le déjeuner, l'eau était remontée et les bancs de sable se sont recouverts peu à peu.
L'eau était un peu fraîche mais le bain délicieux...
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