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Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

Miam-Ô-fruit, mon nouvel ami...

29 Septembre 2012 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai découvert ce miam-ô-fruit ou MOM sur Fémina, le supplément de Sud-Ouest dimanche.

Il s'agit d'un mélange culinaire à prendre au petit-déjeuner, voire au déjeuner ou au diner.

La préparation est simple mais nécessite un certain nombre d'ingrédients :

écraser une demi banane avec 2 cuillerées à soupe d'huile de colza. Ajouter ensuite deux cuillerées à soupe de graines de lin et de sésame préalablement broyées, une cuillerée à soupe d'un mélange de trois graines oléagineuses de votre choix (noix, amandes, noisettes...) elles aussi broyées, le jus d'un demi-citron et enfin au moins 3 fruits différents coupés en morceaux.

Si vous choisissez de déguster ce miam-ô-fruit le matin, ne rien prendre avec : ni café, ni jus de fruit, ni lait ni laitage. Eventuellement une tisane ou un thé sans sucre.

Il est très important de bien mastiquer et de manger lentement : il faut prendre au moins 30 minutes.

Selon la journaliste qui a écrit l'article, Ingrid Haberfeld, ce MOM protège le coeur (en faisant baisser le cholestérol), dynamise le cerveau (grâce aux acides gras), aide à faire le plein d'antioxydants (grâce aux fruits crus, aux fruits oléagineux et à l'huile de colza), favorise l'amincissement (en calant l'estomac et évitant les fringales), donne un teint de pêche (grâce aux fruits crus, aux graines de lin et à l'huile de colza)...

N'ayant pas de graines de lin j'ai pris des graines de sésame. Mes trois fruits : une pêche, deux prunes et une mangue. Mon huile : huile de noix car je n'avais pas d'huile de colza. C'était délicieux mais même en mastiquant le plus lentement possible j'ai mangé ce Miam-ô-fruit en 10 minutes...

  miam1.jpg

 

miam2.jpg 

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C

Oh ....mais il me semble que j'aurai du mal à mettre de l'huile avec la banane ... cela fait bizarre ... pour le reste oui, pas de souci !
Répondre
E


Je ne mets pas d'huile... Bisous



O

Le conseil était de bien manger pour garder la forme. J'étais en train de lire les bienfaits du gingembre ! j'en ai ramené de Hong Kong !


Bisous
Répondre
E


Je me  prépare un miam-o-fruits le samedi et le dimanche. C'est une bonne occasion pour manger des fruits. Bisous



O

Je viens de recevoir ce conseil par un ami et cherchant un peu plus je tombe sur ton article. Est-ce un signe.


Bises
Répondre
E


Bonsoir Jacqueline. C'est très bon mais aucun effet sur mes kilos. Bisous



I

Humm... Je ne dégusterai pas le tout (je n'aime pas les graines de lin), mais en dépit de/grâce à sa simplicité, cette recette est très alléchante ! :)
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F

une recette à garder donc!


Tu nous diras si tu sens les bienfaits ?


Bisous
Répondre
M

Sympa ce miam ô fruits..frais..je devrais aimer..quand j'étais ado je me préparais le soir du muesli pour le matin avec des flocons d'avoine,de la poudre d'amandes, du sucre, des noisettes et le
matin  j'y rapais une pomme et qqs gouttes de citron..j'adorais..j'ai réessayé et suis plus fan! on change ! bisous
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E


Moi ça ne me change pas trop. Je prends des céréalesnon sucrées avec du son d'avoine et un yaourt tous les matins. Bisous



M

Je suis d'accord avec le principe mais en remplaçant l'huile avec du yaourt car où est le calcium. Par contre, les graines de lin sont très bonnes pour le transit entières et pour l'estomac en
plâtrage (alors là écrasées, et à prendre après avoir laissé les graines macérer dans de l'eau pendant une 1/2 journée)


En tout cas, C'est mon petit déjeuner journalier. Je ne mange pas de pain (j'évite le gluten un max).


Tu fais du régime ?


Bien amicalement, Maous
Répondre
E


Non je ne fais pas vraiment de régime. Je suis tombée sur cet article par hasard et j'ai aimé le nom et la recette. Amitiés



A

Dis donc, ça a l'air long à préparer et très ... huileux 
Répondre
C

Je trouve très appétissant ce plat "Miam-ô-Fruits"!


Mais je trouve qu'il est compliqué avec tous les ingrédients qu'il faut y mettre...


Bisous à bientôt Brigitte
Répondre
E


Oui c'est un peu compliqué et assez long à préparer. Bisous



F

bon appétit
Répondre
M

effectivvement que de bonnes choses dedans....et effectivement il faut mâcher longtemps ,le corps répond en disant 'je n'ai plus faim, merci"...mais pour  moi ,le café du matin est un
minimum vital....pas de concession...s'il n'y a plius de café à la maison, tant pis, s'il est trop tôt pour en racheter, je vais le p^rendre au café du coin....alors as tu eu faim rapidement
après ou pas?


euh je relis la recette et je me dis que le colza, huile que j'utilise,tu as la dose journalière dans ta vinaigrette,si tu manges soit de la salade soit/ et /ou de la crudité,je ne vois pas à
quoi çà sert d'en rajouter là....bon dimanche à toi Brigitte
Répondre
E


Je ne prendrai pas ça tous les jours, juste le week-end. Oui ça m'a bien tenu. Bisous



M

C'est à essayer...Mais pour partir en expédition sportive, c'est un peu léger...
Répondre
M

c'est tout un changement, je me demande si je pourrai changer mes habitudes....passe un doux dimanche
Répondre
L

c'est appétissant et très coloré!
Répondre
L

bonsoir !
je suis de retour-
ça me parait bien bon !!  mais je fais régime-- pas mal de calories- huile-noix-
j'ai perdu 11 kgs- je ne voudrais pas casser le rythme- pas facile à 56 balais-
mais je vais noter - et prendrai en photo quand je le ferai !
bonne soirée- bisous !!
Répondre
E


Bonsoir Lady Marianne. 11 kgs perdus, c'est une belle réussite. L'huile peut être réduite. Bisous et bonne soirée



E

à tester sans aucun doute - bonne soirée fleurie - bises
Répondre
M

Je crois que j'aimerais bien - Il faut juste que j'ai le courage de me le préparé  - bonne soirée - bises  
Répondre
D

Doit être savoureux !!!


Bonne soirée Brigitte
Répondre

un vrai délice


je te souhaite une très belle fin de journée


ti bo


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 
Répondre
L

Bonjour Brigitte,


quelle merveilleuse recette, j'adore... Bisous
Répondre
C

Bonsoir Brigitte,


Une bonne recette pour être en forme.


J'aime bien lire Femina.


Bon week-end


Bisous
Répondre
N

j'en gouterai bien merci ma belle
Répondre
H

Bonjour Brigitte


Certains spécialites considèrent que les fruits doivent être consommés vers 17 heures, mais jamais le matin ni après un repas, et de choisir autant que possible des produits bio.


Bon dimanche.
Répondre
E


Bonsoir Hugues. J'ai entendu l'inverse : pas de fruits après 17h car ça empêche de dormir... Qui dit vrai ? Bonne soirée



M

C'est sûr que ça doit être bon mais je n'arrive pas à changer de mon petit déj habituel, j'ai essayé plusieurs fois mais j'y reviens.


Bon week end Brigitte. Bisous
Répondre
M

Un mélange qui ne peut faire que du bien à la santé! Tu imagines bien que nous avons le nez plongé dans tes superbes photos! Gros bisous et très bon samedi Brigitte!
Répondre
E


Merci à tous les deux et bisous !



R

coucou,


cela avait l'air ben sympa, mais pour moi pour le moment interdit .... ah ce régime sans résidus il aura ma peau, en attendant il a eu mes kilos ...


bon dimanche bises
Répondre
E


Bonsoir Rolande. Je n'ai jamais entendu parler de ce régime sans résidus. Bisous



J

bonjour ma chère Brigitte,
oui, ça a l'air très bon
le mélange et les vertus de  différents ingrédients sont intéressants
ça change vraiment des habitudes !
bonne journée et bon week-end à toi
gros bisous d'amitié
jean-marie
Répondre
E


Bonjour mon cher Jean-marie. Je prends habituellement des céréales et un yaourt. Bon dimanche et bisous



C

ça me plait bien, les graines de lin sont bonnes contre la constipation. 
Répondre
E


Tout à fait...



K

si je mange ca le matin j'ai faim desuite ! bonne journée
Répondre
E


Je n'ai pas eu faim du tout : ça cale bien. Bisous



J

depuis quelques jours j'ai à nouveau le droit de manger des fruits, immagine le bonheur, mais je ne dois pas ajouter d'huile... donc je vais faire sans, et sans les graines qui en ont pas mal
aussi !


Bonne journée,


Jj
Répondre
E


En tos les cas c'est délicieux. Bon dimanche