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Miam-Ô-fruit, mon nouvel ami...

29 Septembre 2012 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'ai découvert ce miam-ô-fruit ou MOM sur Fémina, le supplément de Sud-Ouest dimanche.

Il s'agit d'un mélange culinaire à prendre au petit-déjeuner, voire au déjeuner ou au diner.

La préparation est simple mais nécessite un certain nombre d'ingrédients :

écraser une demi banane avec 2 cuillerées à soupe d'huile de colza. Ajouter ensuite deux cuillerées à soupe de graines de lin et de sésame préalablement broyées, une cuillerée à soupe d'un mélange de trois graines oléagineuses de votre choix (noix, amandes, noisettes...) elles aussi broyées, le jus d'un demi-citron et enfin au moins 3 fruits différents coupés en morceaux.

Si vous choisissez de déguster ce miam-ô-fruit le matin, ne rien prendre avec : ni café, ni jus de fruit, ni lait ni laitage. Eventuellement une tisane ou un thé sans sucre.

Il est très important de bien mastiquer et de manger lentement : il faut prendre au moins 30 minutes.

Selon la journaliste qui a écrit l'article, Ingrid Haberfeld, ce MOM protège le coeur (en faisant baisser le cholestérol), dynamise le cerveau (grâce aux acides gras), aide à faire le plein d'antioxydants (grâce aux fruits crus, aux fruits oléagineux et à l'huile de colza), favorise l'amincissement (en calant l'estomac et évitant les fringales), donne un teint de pêche (grâce aux fruits crus, aux graines de lin et à l'huile de colza)...

N'ayant pas de graines de lin j'ai pris des graines de sésame. Mes trois fruits : une pêche, deux prunes et une mangue. Mon huile : huile de noix car je n'avais pas d'huile de colza. C'était délicieux mais même en mastiquant le plus lentement possible j'ai mangé ce Miam-ô-fruit en 10 minutes...

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C

Chatdesîles

29/12/2013 13:07

<br /> Oh ....mais il me semble que j'aurai du mal à mettre de l'huile avec la banane ... cela fait bizarre ... pour le reste oui, pas de souci !<br />

E

ecureuilbleu

29/12/2013 16:14

<br /> <br /> Je ne mets pas d'huile... Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

O

Océanique

07/11/2012 20:45

<br /> Le conseil était de bien manger pour garder la forme. J'étais en train de lire les bienfaits du gingembre ! j'en ai ramené de Hong Kong !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />

E

ecureuilbleu

11/11/2012 13:11

<br /> <br /> Je me prépare un miam-o-fruits le samedi et le dimanche. C'est une bonne occasion pour manger des fruits. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

O

Océanique

05/11/2012 16:41

<br /> Je viens de recevoir ce conseil par un ami et cherchant un peu plus je tombe sur ton article. Est-ce un signe.<br /> <br /> <br /> Bises<br />

E

ecureuilbleu

07/11/2012 20:42

<br /> <br /> Bonsoir Jacqueline. C'est très bon mais aucun effet sur mes kilos. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

I

Isa Lise

05/10/2012 14:26

<br /> Humm... Je ne dégusterai pas le tout (je n'aime pas les graines de lin), mais en dépit de/grâce à sa simplicité, cette recette est très alléchante ! :)<br />

F

fanfan

02/10/2012 14:30

<br /> une recette à garder donc!<br /> <br /> <br /> Tu nous diras si tu sens les bienfaits ?<br /> <br /> <br /> Bisous<br />

M

Marie

01/10/2012 23:45

<br /> Sympa ce miam ô fruits..frais..je devrais aimer..quand j'étais ado je me préparais le soir du muesli pour le matin avec des flocons d'avoine,de la poudre d'amandes, du sucre, des noisettes et le<br /> matin j'y rapais une pomme et qqs gouttes de citron..j'adorais..j'ai réessayé et suis plus fan! on change ! bisous<br />

E

ecureuilbleu

05/10/2012 19:26

<br /> <br /> Moi ça ne me change pas trop. Je prends des céréalesnon sucrées avec du son d'avoine et un yaourt tous les matins. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maous Artiste Défiant l'Olibrius (c)

01/10/2012 18:30

<br /> Je suis d'accord avec le principe mais en remplaçant l'huile avec du yaourt car où est le calcium. Par contre, les graines de lin sont très bonnes pour le transit entières et pour l'estomac en<br /> plâtrage (alors là écrasées, et à prendre après avoir laissé les graines macérer dans de l'eau pendant une 1/2 journée)<br /> <br /> <br /> En tout cas, C'est mon petit déjeuner journalier. Je ne mange pas de pain (j'évite le gluten un max).<br /> <br /> <br /> Tu fais du régime ?<br /> <br /> <br /> Bien amicalement, Maous<br />

E

ecureuilbleu

05/10/2012 19:20

<br /> <br /> Non je ne fais pas vraiment de régime. Je suis tombée sur cet article par hasard et j'ai aimé le nom et la recette. Amitiés<br /> <br /> <br /> <br />

A

Aude Terrienne :0059:

30/09/2012 19:04

<br /> Dis donc, ça a l'air long à préparer et très ... huileux <br />

C

Chantal

30/09/2012 18:08

<br /> Je trouve très appétissant ce plat "Miam-ô-Fruits"!<br /> <br /> <br /> Mais je trouve qu'il est compliqué avec tous les ingrédients qu'il faut y mettre...<br /> <br /> <br /> Bisous à bientôt Brigitte<br />

E

ecureuilbleu

02/10/2012 20:44

<br /> <br /> Oui c'est un peu compliqué et assez long à préparer. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

F

flipperine

30/09/2012 11:57

<br /> bon appétit<br />

M

mamazerty

30/09/2012 11:29

<br /> effectivvement que de bonnes choses dedans....et effectivement il faut mâcher longtemps ,le corps répond en disant 'je n'ai plus faim, merci"...mais pour moi ,le café du matin est un<br /> minimum vital....pas de concession...s'il n'y a plius de café à la maison, tant pis, s'il est trop tôt pour en racheter, je vais le p^rendre au café du coin....alors as tu eu faim rapidement<br /> après ou pas?<br /> <br /> <br /> euh je relis la recette et je me dis que le colza, huile que j'utilise,tu as la dose journalière dans ta vinaigrette,si tu manges soit de la salade soit/ et /ou de la crudité,je ne vois pas à<br /> quoi çà sert d'en rajouter là....bon dimanche à toi Brigitte<br />

E

ecureuilbleu

01/10/2012 21:37

<br /> <br /> Je ne prendrai pas ça tous les jours, juste le week-end. Oui ça m'a bien tenu. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Michel

30/09/2012 09:00

<br /> C'est à essayer...Mais pour partir en expédition sportive, c'est un peu léger...<br />

M

moqueplet

30/09/2012 07:26

<br /> c'est tout un changement, je me demande si je pourrai changer mes habitudes....passe un doux dimanche<br />

L

la guyanaise

30/09/2012 04:21

<br /> c'est appétissant et très coloré!<br />

L

LADY MARIANNE

29/09/2012 21:23

<br /> bonsoir !<br /> je suis de retour-<br /> ça me parait bien bon !! mais je fais régime-- pas mal de calories- huile-noix-<br /> j'ai perdu 11 kgs- je ne voudrais pas casser le rythme- pas facile à 56 balais-<br /> mais je vais noter - et prendrai en photo quand je le ferai !<br /> bonne soirée- bisous !!<br />

E

ecureuilbleu

01/10/2012 20:15

<br /> <br /> Bonsoir Lady Marianne. 11 kgs perdus, c'est une belle réussite. L'huile peut être réduite. Bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

E

escargotine

29/09/2012 21:10

<br /> à tester sans aucun doute - bonne soirée fleurie - bises<br />

M

MéMéYoYo

29/09/2012 21:02

<br /> Je crois que j'aimerais bien - Il faut juste que j'ai le courage de me le préparé - bonne soirée - bises <br />

D

dalla longa gisele

29/09/2012 20:39

<br /> Doit être savoureux !!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée Brigitte<br />

•

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•

29/09/2012 18:57

<br /> un vrai délice<br /> <br /> <br /> je te souhaite une très belle fin de journée<br /> <br /> <br /> ti bo<br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• <br />

L

Laurence

29/09/2012 18:34

<br /> Bonjour Brigitte,<br /> <br /> <br /> quelle merveilleuse recette, j'adore... Bisous<br />

C

Chris

29/09/2012 18:32

<br /> Bonsoir Brigitte,<br /> <br /> <br /> Une bonne recette pour être en forme.<br /> <br /> <br /> J'aime bien lire Femina.<br /> <br /> <br /> Bon week-end<br /> <br /> <br /> Bisous<br />

N

nicole

29/09/2012 18:02

<br /> j'en gouterai bien merci ma belle<br />

H

Hugues

29/09/2012 17:48

<br /> Bonjour Brigitte<br /> <br /> <br /> Certains spécialites considèrent que les fruits doivent être consommés vers 17 heures, mais jamais le matin ni après un repas, et de choisir autant que possible des produits bio.<br /> <br /> <br /> Bon dimanche.<br />

E

ecureuilbleu

30/09/2012 21:27

<br /> <br /> Bonsoir Hugues. J'ai entendu l'inverse : pas de fruits après 17h car ça empêche de dormir... Qui dit vrai ? Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mimi de Bruges

29/09/2012 17:17

<br /> C'est sûr que ça doit être bon mais je n'arrive pas à changer de mon petit déj habituel, j'ai essayé plusieurs fois mais j'y reviens.<br /> <br /> <br /> Bon week end Brigitte. Bisous<br />

M

Messire Merlin

29/09/2012 16:57

<br /> Un mélange qui ne peut faire que du bien à la santé! Tu imagines bien que nous avons le nez plongé dans tes superbes photos! Gros bisous et très bon samedi Brigitte!<br />

E

ecureuilbleu

30/09/2012 21:22

<br /> <br /> Merci à tous les deux et bisous !<br /> <br /> <br /> <br />

R

rolande

29/09/2012 16:42

<br /> coucou,<br /> <br /> <br /> cela avait l'air ben sympa, mais pour moi pour le moment interdit .... ah ce régime sans résidus il aura ma peau, en attendant il a eu mes kilos ...<br /> <br /> <br /> bon dimanche bises<br />

E

ecureuilbleu

30/09/2012 21:22

<br /> <br /> Bonsoir Rolande. Je n'ai jamais entendu parler de ce régime sans résidus. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

J

jean-marie

29/09/2012 16:11

<br /> bonjour ma chère Brigitte,<br /> oui, ça a l'air très bon<br /> le mélange et les vertus de différents ingrédients sont intéressants<br /> ça change vraiment des habitudes !<br /> bonne journée et bon week-end à toi<br /> gros bisous d'amitié<br /> jean-marie<br />

E

ecureuilbleu

30/09/2012 16:05

<br /> <br /> Bonjour mon cher Jean-marie. Je prends habituellement des céréales et un yaourt. Bon dimanche et bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

catiechris

29/09/2012 14:49

<br /> ça me plait bien, les graines de lin sont bonnes contre la constipation. <br />

E

ecureuilbleu

30/09/2012 16:04

<br /> <br /> Tout à fait...<br /> <br /> <br /> <br />

K

khanel3

29/09/2012 13:48

<br /> si je mange ca le matin j'ai faim desuite ! bonne journée<br />

E

ecureuilbleu

30/09/2012 16:02

<br /> <br /> Je n'ai pas eu faim du tout : ça cale bien. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

J

Jj

29/09/2012 13:05

<br /> depuis quelques jours j'ai à nouveau le droit de manger des fruits, immagine le bonheur, mais je ne dois pas ajouter d'huile... donc je vais faire sans, et sans les graines qui en ont pas mal<br /> aussi !<br /> <br /> <br /> Bonne journée,<br /> <br /> <br /> Jj<br />

E

ecureuilbleu

30/09/2012 15:26

<br /> <br /> En tos les cas c'est délicieux. Bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />