Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

Rien ne se perd dans le citron : cookies citron ultra faciles, ultra ratés...

7 Mai 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

Il y a quelques jours, je vous ai parlé de mon nouveau citronnier et je vous ai donné la recette des écorces de citron confites, celle de la crème légère au citron, celle du sorbet citron sans sorbetière, celle du cheese-cake au citron, et celle de petits gâteaux au citron

Je vous ai aussi montré mon bêtisier.

 

Voici la recette de délicieux petits cookies au citron, que j'aurai aussi pu publier dans mon bêtisier.

 

J'ai trouvé cette recette sur le blog "La recette de maman".

 

 

Ingrédients :

  • 1 citron non traité
  • 1 oeuf
  • 100 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique

 

La recette :

  1. Préchauffer le four à 180° (thermostat 6)
  2. Recouvrir votre plaque de four d'un papier sulfurisé
  3. Dans un saladier, verser le beurre mou avec le sucre. Ajouter l'oeuf et bien remuer
  4. Ajouter la farine petit à petit et la levure chimique
  5. Râper le zeste du citron, puis le presser. Verser le zeste et le jus dans le saladier
  6. Faire de petits tas espacés sur la plaque, puis enfourner pour 10 minutes.

 

Ma pâte était un peu liquide, peut-être parce que j'avais fait fondre le beurre au micro-ondes. J'avais mis seulement 100 g de sucre. J'en ai rajouté un peu, puis j'ai fait mes petits tas sur la plaque, et j'ai enfourné la plaque.

Cela sentait très bon, mais au bout des 10 minutes, quand j'ai ouvert le four, j'ai été très très déçue.

Ne rigolez pas... J'ai obtenu une plaque de quelques millimètres...

C'était croquant et délicieux, mais pas très ressemblant à des cookies.

 

Je recommencerai, ne ferai pas fondre le beurre et mettrai la pâte au réfrigérateur avant de former des boules pour les cookies.

Rien ne se perd dans le citron : cookies citron ultra faciles, ultra ratés...

Les cookies de la recette :

Rien ne se perd dans le citron : cookies citron ultra faciles, ultra ratés...
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
Q
Un sourire pour toi... le principal c'est que c'était bon...
Bisous et douce journée.
Répondre
E
Oui, c'était plat mais bon... Bisous
E
Dommage, pendant le confinement je n'ai plus trouvé de farine et j'ai donc acheté des gâteaux. Maintenant on va arriver à la canicule et je prévois des glaces. Ma fille aimait la tarte au citron meringué. Merci pour la recette.
Répondre
E
Ici aussi c'est dur de trouver de la farine... Bisous
F
cela change des cookies au chocolat ;Le citron c'est très bon en plus. Bise
Répondre
M
J'adore tout ce qui est à base de citron !
Répondre
C
Peu importe la présentation, Brigitte, si c'était délicieux, c'est là l'essentiel ! Bon et doux vendredi ! Bisous♥
Répondre
L
coucou tu vas te régaler , bisous
Répondre
L
Tu vas te régaler
Répondre
A
Salut bel Ecureuil Brigitte, pardonne moi mais.... je n'arrive pas à écrire tellement je ris! la pâte que tu nous présentes est le truc le plus rigolo que j'ai vu en matière de ... "boustifailles" (pardon, pardon, pardon....). J'ai toujours chipoter, ce que fâchait beaucoup ma chère maman désespérée... et ne sachant plus ce qui pouvait me faire plaisir! Résultat, je suis restée maigre toute ma vie!. Bonne journée, Gisèle
Répondre
E
Bonjour Gisèle. Je me doutais bien que tu ne voudrais pas goûter. Bonne journée et bisous
C
bonjour
tu fais toujours des essais, c'est comme ça que tu apprends
ça semble bon quand même
bisous
Répondre
R
They sound delicious and refreshing. I hope the next batch will make you happier. Friendship
Répondre
E
Bonjour Brigitte, la pâtisserie ce n'est pas mon for, mais comme tu le dis, il fallait certainement utiliser un beurre moi et non pas fondu. Bonne journée, bisous
Répondre
R
Si c'était bon c'est l'essentiel ce n'était pas perdu juste pas comme sur le cliché...Bisous
Répondre
L
Je vais essayer ta recette et j'espère que je ne vais pas avoir comme toi un seul gros cookie mais plusieurs petits... Bisous et belle journée
Répondre
D
Coucou. Cookies croquants alors, ou plutôt "plaque croquante façon cookies" serait plus exact. Mais le principal c'est que c'était bon !!! Je suis sûre que j'aurais aimé, moi qui suis très difficile pour les gâteaux. Bises et bon grand week-end !
Répondre
E
Ah oui, Dani. Tu as trouvé le nom approprié : "plaque croquante façon cookies". Bonne journée et bisous
P
L'essentiel c'est que ce soit bon. Personnellement je déteste cuisiner. Bon am
Répondre
C
Merci pour cette recette, ça me donne envie d'essayer :)
Bonne journée
Répondre
D
bon quand même, pour tes citons tu auras le prix orange
Répondre
R
Bonjour Brigitte,
Humm, j'adore le citron, et ces gâteaux sont alléchants
merci pour ta recette ... bises
Répondre
.
hello j'arrive ....attends moi !!
Répondre
A
Le tout, c'est le goût. Bizarre que la pâte soit liquide, mais cela doit être fin!
Bonne journée, Brigitte.
Répondre
M
Merci beaucoup pour cette recette. Bisous
Répondre
Y
hummm de délicieux cookies..
je t'en chipe au passage... .;)
bizzzzzz
Répondre
D
Si le goût était là, ce n'est déjà pas si mal!!
bonne journée, bises
Répondre
M
Bravo d'essayer ! Un gâteau raté , dix de bien préparés !????
Répondre
C
bonjour Brigitte ,
Cela doit être super bon même si cela ne ressemble pas à des cookies, il faut le débaptiser , "grand sablé au citron ". J'évite de faire des gateaux car je ne résiste pas longtemps, heureusement à partir de la semaine prochaine on pourra aller marcher plus souvent, c'est necessaire ................;
Bises.
Répondre
E
Bonjour Colette. Ah oui, ce sera meilleur pour notre santé. Bonne journée et bises
M
et voilà moi aussi j'ai fait il y quelques jours des petits cake au citron qui ont été bien apprécié, hier c'était tarte à la rhubarbe du jardin....je vais noter la recette de ta maman.....douce journée
Répondre
E
Ce n'est pas la recette de ma maman, mais je l'ai prise sur le site qui porte ce nom... Bonne journée
G
Pour sûr je vais essayer car j'adore le citron
Merci Brigitte
Bisous
Répondre
J
Ah oui, après les chouquettes vues sur un autre blog, de quoi passer le temps aujourd'hui et... gâter le mari aussi.... merci, bises
Répondre
M
Je trouve qu'il y a beaucoup de sucre mais c'est bien vrai qu'ils avaient l'air appétissants ! Tu nous diras ce que ça donne en ne faisant pas fondre le beurre...Moi c'est la levure que je supprimerai d'abord parce qu'entre le beurre, le jus de citron et l'oeuf cela fait beaucoup de liquide...Sinon, cela arrive à tout le monde de rater une recette ! Parfois sur le net d'ailleurs les recettes sont diffusées mais pas vraiment testées, du coup on a des surprises...bisous et une douce journée
Répondre
E
Bonjour Manou. Je recommencerai avec moins de sucre et moins de liquide... Bonne journée et bisous