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Variétés d'agrumes : citronnier caviar ou citrus australica...

23 Avril 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Jardiner

Je vous ai déjà parlé du grand citronnier, très productif, acheté en octobre 2019, des citronniers pursha, aux fruits grumeleux, entre clémentine et citron, du citronnier "Meyer" et du bigaradier.

Je vous ai montré les fleurs de mes agrumes.

J'ai aussi des pots de citronniers "caviar".

Le citron caviar (finger lime en anglais) est un agrume pour le moins surprenant. De forme cylindrique, les fruits sont longs de 4 à 8 cm ; allongés et étroits, ils ressemblent vaguement à des cornichons, surtout lorsqu'ils sont verts. La peau fine, plutôt lisse, est très parfumée ; selon les variétés, sa couleur va du vert au noir, en passant par le jaune, le rouge et le marron. La chair (rose plus ou moins vif, jaune, verte ou beige) réserve une jolie surprise : elle est composée de petites billes translucides et croquantes, semblables à du caviar. Elles croquent sous la dent et libèrent alors leur saveur acidulée, qui rappelle le citron, avec des notes de pamplemousse. (Source : Gerbeaud.fr)

Les citrons caviar sont très appréciés des restaurateurs.

Mon premier citronnier caviar acheté en 2018 semblait mort, desséché l'an dernier. Il avait perdu toutes ses feuilles.

Je l'ai taillé et il est reparti.

En février dernier, j'ai acheté un autre pot qui portait quelques fleurs.

Il se plait beaucoup chez moi, au pied du catalpa et les petits boutons roses pullulent, se transformant ensuite en fleurs blanches à 3 pétales puis en citrons cylindriques de couleur marron.

Les feuilles de ce citronnier sont petites et vernissées et les épines sont nombreuses.

Les nouvelles pousses sont de couleur aubergine.

Variétés d'agrumes : citronnier caviar ou citrus australica...

Variétés d'agrumes : citronnier caviar ou citrus australica...

Variétés d'agrumes : citronnier caviar ou citrus australica...

Variétés d'agrumes : citronnier caviar ou citrus australica...

Variétés d'agrumes : citronnier caviar ou citrus australica...

Variétés d'agrumes : citronnier caviar ou citrus australica...

Variétés d'agrumes : citronnier caviar ou citrus australica...

Variétés d'agrumes : citronnier caviar ou citrus australica...

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M

mansfield

25/04/2020 13:44

Curieux et joli, Dommage qu'il ne s'épanouisse qu'en extérieur!

E

ecureuilbleu

25/04/2020 20:29

Il doit être conservé à l'intérieur l'hiver... Bonne soirée

M

marine D

24/04/2020 08:32

Il est très original, je n'en ai jamais vu je crois...
Nous en avions acheté il y a longtemps dans une jardinerie spécialisée dans les agrumes, et on a quelques citrons et des fleurs en même temps, en pot que l'on met à l'abri l'hiver, mais pas de froid cette année,, puis dans deux beaucoup plus grands pots, des citrons de Nice, qui ont beaucoup poussé, offerts en boutures par un ami, sous un auvent, bientôt nous pourrons les sortir de leur recoin...
Bises

E

ecureuilbleu

24/04/2020 11:36

Bonjour Marine. J'ai sorti tous mes citronniers dès qu'il a commencé à faire beau. Ce citron caviar est très différent des autres agrumes avec des petites billes à l'intérieur au lieu des quartiers des autres agrumes. Bonne journée et bisous

B

Bernie

23/04/2020 18:59

Une variété que je ne connaissais pas, merci pour les informations.

L

lemenuisiart

23/04/2020 18:56

Très bien toutes ces variétés

R

ruthiebear

23/04/2020 18:03

Thank you for this beautiful time line of blossoms and fruit. Enjoy. Friendship

C

chevrette13

23/04/2020 15:52

bonjour
il faudrait que tu mettes un peu ta patte chez nous !! magnifique cet arbre !!
Pour Maurice on y a beaucoup d'amis maintenant
bisous

C

colettedc

23/04/2020 15:44

C'est tout à fait super, Brigitte ! Tu es formi ...formi ... formidable pour réussir ainsi : mille bravos ! Bon après-mdi de ce jeudi ! Bisous♥

E

ecureuilbleu

24/04/2020 10:56

Bon jour Colette. Je me suis contentée de bien le choisir et depuis, de le chouchouter. Bonne journée et bisous

A

autobiographie

23/04/2020 14:44

C'est fortiche de nous présenter ce que même les jardiniers du Jardin des Plantes ne seraient pas capables de faire! Mais je t'en fais pas car ce ne sont pas des concurrents pour toi: le Jardin est fermé (sauf aux animaux qui profitent en ce moment de l'absence des humains). Bravo bel Ecureuil Bleu! Splendide! Bonne journée, Gisèle

E

ecureuilbleu

24/04/2020 10:52

Bonjour Gisèle. J'adore les agrumes et les grenadiers... Bonne journée et bisous

V

virjaja

23/04/2020 13:16

il est très beau!!! je connaissais le fruit, je n'avais jamais vu la plante, merci!!! gros bisous Brigitte. cathy

D

domi

23/04/2020 12:57

pour moi, au pays du citron, une jolie découverte

Q

Quichottine

23/04/2020 12:13

Tu as vraiment la main verte, bravo !
Bisous et douce journée.

A

Anne

23/04/2020 12:04

Je pense que tu es dans un lieu propice à tout ça, que tu as les doigts verts, que tu aimes ton jardin, que tu sais faire et que tu réussis ce que tu aimes!

E

ecureuilbleu

24/04/2020 10:44

C'est un plaisir de les regarder fleurir puis de voir apparaître les 1ers citrons.... Bonne journée

L

Livia

23/04/2020 11:31

C'est une découverte pour moi, je ne connaissais absolument pas ce citronnier caviar, il est très beau et très décoratif. Bisous et belle journée

C

Céline

23/04/2020 10:57

Tu en as de la chance dis donc... je n'avais jamais entendu parler du citron caviar ;)
Bonne journée, bises

E

Emmanuelle

23/04/2020 10:27

Bonjour Brigitte. Quelle chance tu as d'avoir tous ces citronniers. Je n'ai encore jamais goûté le citron caviar. Bonne journée, bisous

M

Mamazerty

23/04/2020 10:12

Une belle passion originale, Brigitte

E

ecureuilbleu

24/04/2020 10:22

Les variétés d'agrumes sont très différentes : fruits, feuilles, fleurs... Bonne journée et bisous

M

Martine Martin

23/04/2020 09:40

Fan des émissions de cuisine, j'ai entendu parler du citron caviar mais je n'avais pas visualisé. Merci beaucoup. Bisous

.

.♥*¨*•.¸¸❤✿¸.¤*¨¨*¤.¸¸

23/04/2020 09:28

terrible .....ouf trop cool ....que du bonheur ♥ bonne journée ...dans le vent !!!!

M

missfujii.

23/04/2020 08:52

Je ne connaissais pas

E

Erika

23/04/2020 08:15

Je ne connais pas du tout cette variété de citronnier caviar.
Cette plante aux fruits bizarre est magnifique !
Merci pour les photos de cette plante qui vient d'ailleurs.
Bisous

E

ecureuilbleu

24/04/2020 10:09

Bonjour Erika. Je montrerai l'intérieur des fruits lorsqu'ils seront mûrs : des petites billes... Bonne journée et bisous

M

matatoune

23/04/2020 08:09

Belle découverte car je ne connaissais pas ! Bonne journée

G

Golondrina63Auv

23/04/2020 08:04

Merci pour la découverte Brigitte
Les feuilles sont lustrées et montrent leur générosité
Bisous du jeudi

E

ecureuilbleu

24/04/2020 08:33

Il est couvert de petites fleurs, belles promesses... Bisous

J

jill bill

23/04/2020 08:04

J'aurais eu peine à dire ce que c'était comme plante…. dommage que des restaurants sont fermés, tu auras-là une belle récolte à vendre ,-) bises, jill

E

ecureuilbleu

24/04/2020 08:31

Ils ne sont pas encore mûrs... Bisous et bonne joiurnée

D

danièle

23/04/2020 07:33

Un citronnier que je ne connaissais pas, merci pour les photos.
Bonne journée, bises

M

moqueplet

23/04/2020 07:14

c'est une chance d'habiter dans une région où tout pousse....tu ferais envie à mon mari si il lisait ta page.....passe un doux jeudi