Variété d'agrumes : citronnier "Meyer"...
11 Février 2020 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Jardiner
Je vous ai déjà parlé du grand citronnier, très productif, acheté en octobre 2019, et des citronniers pursha, aux fruits grumeleux, entre clémentine et citron.
J'ai acheté à Noël, de petits citronniers de diverses variétés, pour 20 €, dont le pursha, mais aussi un citronnier "Meyer".
Le citronnier "Meyer" est une variété de cironnier "4 saisons" Il produit des fruits jaunes-orangé à maturité, plus gros que des oranges, à la peau fine.
Le fruit se pèle comme une orange avec des quartiers dont le goût est à mi-chemin entre citron et orange, peu acidulé et légèrement sucré.
Le zeste, la pulpe et le jus sont utilisables, tout comme le fruit, en dessert mais aussi dans les pâtisseries, marmelades et dans de nombreux plats en cuisine.
Cette variété est assez rustique (jusqu'à - 8°), n'a pas d'épine et produit des fruits 8 mois sur 12.
Elle peut être cultivée en pot et rentrée l'hiver dans une pièce lumineuse non chauffée.
Citron Meyer, citron normal, mini citron :
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