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Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

Des cèpes dans mon jardin...

1 Octobre 2017 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Jardiner

Pendant ce mois de septembre il a beaucoup plu, pendant la première quinzaine, et puis le soleil est revenu.

C'est sans doute pour cela que de nombreux champignons sont apparus dans mon jardin :

 

Des cèpes dans mon jardin...
Des cèpes dans mon jardin...
Des cèpes dans mon jardin...
Des cèpes dans mon jardin...

Il y en avait de plus en plus, de belle taille, alors j'ai demandé à mon frère son avis.

Il n'y connait pas plus que moi en champignons mais il m'a aidé à ramasser ceux qui ressemblaient à des cèpes et m'a conseillé d'aller à la pharmacie demander s'ils étaient comestibles.

C'est ce que j'ai fait. Les pharmaciens m'ont dit qu'il s'agit de cèpes de pins (photos 3 et 4). Ils n'ont pas reconnu ceux avec le pied légèrement rouge( photos 1 et 2), ni une troisième sorte, avec le dessous du chapeau blanc.

Revenue chez moi, j'ai jeté tous ceux qui n'étaient pas cèpes de pin.

Voici ma cueillette :

Des cèpes dans mon jardin...
Des cèpes dans mon jardin...
Des cèpes dans mon jardin...

Dans l'un d'eux il y avait un gland encastré !

J'ai nettoyé ces champignons, les ai coupés en morceaux et fait cuire avec de l'ail et un peu d'huile. Mais je ne les ai pas encore mangés...

 

J'ai retrouvé un article d'octobre 2012 avec les champignons de mon jardin : ce n'était pas du tout les mêmes variétés...

 

Ajout le 3 octobre : je les ai mangés hier : ils étaient délicieux !

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C
Le parrain de mon père était agriculteur et possédait pas mal de prairies autour de sa ferme. J'adorais en septembre la cueillette des champignons..
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É
Très belles photos! Bonne récolte!
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É
Merci Eglantine et bisous
R
On les appelle chez nous castanelli,très parfumés.Hélas il a fait trop sec,difficile d'en trouver et les châtaignes sont bien petites.Bon vendredi!
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É
Merci pour ton témoignage, Ramu et bisous
E
Tu as eu une bonne récolte. Par chez moi il fait encore trop sec (suite à 4 mois de sécheresse, l'herbe est de la paille depuis fin mai). Tu as bien fait de demander conseil au pharmacien.
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E
Ils étaient délicieux, cuits avec un peu d'ail et quelques pommes de terre
D
Alors c'était bon ? ^-^ Bisous
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É
Délicieux ! Bisous
M
J'adore photographier les champignons, mais je ne les connais pas
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R
bon alors mangés ou pas !!!!!!!!
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É
Mangés ! Et c'était bon !
F
bonne dégustation!!!
bisous
françoise
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É
Merci Françoise et bonne journée
V
il y en a beaucoup cette année !!! j'adore;
bisous
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J
Mon voisin vient de m'en donner cueilli cet après midi. ..déjà déguster ce soir
N'attend pas plus c'est frais meilleur c'est
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É
Je les ai mangés le lendemain...
R
Bonjour Brigitte,
Oh les deux premières photos ne m'inspirent pas !
le pied est bien foncé , je ne sais pas si je l'aurais cueilli !!
Pas contre les 2 autres photos ils sont bien beaux, tu as dû te régaler !!!
J'espère en trouver demain pendant ma rando !!
Bonne soirée, bises
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É
Bonjour Roguidine. Sur mes photos 3 et 4 ce sont les mêmes cèpes que sur la 2... Bonne journée
L
Hé bien tu vas te régaler
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V
tu vas te régaler ; j'aime bien les champignons mais je ne les connais pas du tout donc je les achète ; bisous
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C
bonsoir
en effet il vaut mieux se méfier, nous on connait bien les lactaires ou sanguins, ici ça pousse au bord des routes, aux pays baltes je veux dire !!!
bisous
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É
Bonjour Francette. Les employées de la pharmacie m'ont rassurée... Bisous
.
n'oserais pas les manger.... niet ...plein par ici dans les coins...pas touche
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Q
Euh... si tu es sûre de toi, il vaut mieux les manger tant qu'ils sont frais.
Bravo pour la cueillette.
Bisous et douce soirée.
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D
Article du 1er octobre, je vais donc attendre pour te demander si tu es toujours vivante ;-)) Bon je plaisante bien sûr ! Dans les Landes il y en a aussi dans certains jardins et aussi dans les espaces verts des lotissements. C'est bon les cèpes ! Régale-toi en pensant à moi ^-^ Bisous
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R
tu as du courage j'espère que tu sera pas malade, c'est normalement un spécialiste en champignons qui doit te renseigner fais attention. Bisousssssss
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C
Au début de l'été et au début de l'automne en arrosant copieusement ou tu en as déjà trouvé tu devrais pouvoir en voir repousser conseil de Christian
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É
Et bien tant mieux ! Bisous
C
Beaux champignons a dit Christian t'as de la chance d'en avoir dans ton jardin. Pour lui qui sait les reconnaitre et les ramasser les deux derniers qui ont le pied strillé sont des vrais cèpes de chènes et pas de pins car tu n'as pas de pins dans ton jardin. Donc tu peux les manger. Par contre les 2 premiers jète les bien. Bisous
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É
Bonjour Pascale. Merci à Christian. J'ai jeté les deux premiers et nous avons mangé les autres avec Philippe. C'était très bon ! Bisous
N
Tu ne les as pas mangé? Doutes-tu encore qu'il ne soient pas comestibles? En tous les cas moi je vois de superbes cèpes, ma chère Brigitte. de plus tu les as das ton jardin, la veinarde!!! Bisous et beau dimanche
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É
Bonjour Nell. Oui, je les ai mangés et c'était délicieux. Bisous et bonne journée
E
attention aux champignons - bon dimanche fleuri
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C
Bonne idée, de faire vérifier à la pharmacie ... pas de chance à prendre, hein !!! Bonne poursuite de ce dimanche Brigitte ! Bisous♥
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A
miam! ça sent bon la forêt!
Je t'embrasse mais fais attention avec les champignons!
Gisèle
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É
Ca sentait drôlement bon quand je les ai fait cuire ! Bonne journée Gisèle !
M
L'autre jour, mon petit-fils m'a ramené un champignon, tout fier de lui. Comme je n'y connais rien (je n'en mange pas), je suis méfiante. Il l'a coupé et voilà qu'il devient bleu... ça m'a fait peur et je l'ai vite jeté !!! d'autant plus qu'il était à côté d'un immeuble, nourri aux crottes de chiens du voisinage !! bon grâce à ton article et à Colette, j'ai compris et je serai moins bête la prochaine fois !! Bisous Brigitte, bon dimanche.
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É
Bonjour Martine. Merci pour ton témoignage et bisous
L
J'aurais fait comme toi... direct la pharmacie !
Bon à appétit.
Bisous
Erika
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C
Bonjour Brigitte !,

N'aie pas peur, les cèpes ou bolets sont comestibles, plus ou moins bons au gout, aucun ne sont mortels, celui qui faut éviter c'est celui au pied rouge c'est le bolet satan qui rend malade mais pas mortel;les cèpes de pins ceux qui bleuissent quand on les casse, sont tres bons quand j'en ramassais, je ne mangeais que la tête car la queue est filandreuse, quant au cèpe de bordeaux, on mange tout et c'est trop bon; Si tu as un doute viens me voir, j'aimais beaucoup les chercher et encore plus les manger.
Bises.
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É
Bonjour Colette. La prochaine fois je t'appellerai. Bisous
M
Cool, ne connaissant pas les champignons, je n'en ramasse jamais, je les achète... ils doivent être tellement bon frais cueillis! Bise, bon dimanche tout doux
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R
Wouaw! Incroyable! Ils sont énormes!!! :D
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M
Bon on verra donc si on te retrouve demain, je n'ai pas du tout confiance aux pharmaciens sauf ceux qui vivent dans les zones de montagne qui sont des connaisseurs de champignons. Si le pharmacien ne se trompe pas tu vas te régaler car le cèpe de pin est encore meilleur que le cèpe de Bordeaux que j'aurai pensé plus fréquent chez toi :) Comme quoi ! Bisous et bien sûr je te taquine, il n'y a pas de confusion possible d'après tes photos !
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É
Bonjour Manou. Tu m'as fait peur ! Ils étaient plusieurs dans la pharmacie à m'envier.Ils étaient délicieux ! Bisous