Des cèpes dans mon jardin...

1 Octobre 2017 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Jardiner

Pendant ce mois de septembre il a beaucoup plu, pendant la première quinzaine, et puis le soleil est revenu.

C'est sans doute pour cela que de nombreux champignons sont apparus dans mon jardin :

Il y en avait de plus en plus, de belle taille, alors j'ai demandé à mon frère son avis.

Il n'y connait pas plus que moi en champignons mais il m'a aidé à ramasser ceux qui ressemblaient à des cèpes et m'a conseillé d'aller à la pharmacie demander s'ils étaient comestibles.

C'est ce que j'ai fait. Les pharmaciens m'ont dit qu'il s'agit de cèpes de pins (photos 3 et 4). Ils n'ont pas reconnu ceux avec le pied légèrement rouge( photos 1 et 2), ni une troisième sorte, avec le dessous du chapeau blanc.

Revenue chez moi, j'ai jeté tous ceux qui n'étaient pas cèpes de pin.

Voici ma cueillette :

Dans l'un d'eux il y avait un gland encastré !

J'ai nettoyé ces champignons, les ai coupés en morceaux et fait cuire avec de l'ail et un peu d'huile. Mais je ne les ai pas encore mangés...

J'ai retrouvé un article d'octobre 2012 avec les champignons de mon jardin : ce n'était pas du tout les mêmes variétés...

Ajout le 3 octobre : je les ai mangés hier : ils étaient délicieux !

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C.-L. Desguin 11/10/2017 07:24

Le parrain de mon père était agriculteur et possédait pas mal de prairies autour de sa ferme. J'adorais en septembre la cueillette des champignons..

Églantine 07/10/2017 01:13

Très belles photos! Bonne récolte!

écureuil bleu 07/10/2017 08:56

Merci Eglantine et bisous

Ramu 06/10/2017 13:49

On les appelle chez nous castanelli,très parfumés.Hélas il a fait trop sec,difficile d'en trouver et les châtaignes sont bien petites.Bon vendredi!

écureuil bleu 06/10/2017 18:04

Merci pour ton témoignage, Ramu et bisous

Elisabeth 03/10/2017 16:37

Tu as eu une bonne récolte. Par chez moi il fait encore trop sec (suite à 4 mois de sécheresse, l'herbe est de la paille depuis fin mai). Tu as bien fait de demander conseil au pharmacien.

ecureuilbleu 05/10/2017 09:51

Ils étaient délicieux, cuits avec un peu d'ail et quelques pommes de terre

Dani et ses Chats 02/10/2017 20:54

Alors c'était bon ? ^-^ Bisous

écureuil bleu 03/10/2017 11:29

Délicieux ! Bisous

missfujii. 02/10/2017 17:02

J'adore photographier les champignons, mais je ne les connais pas

rolande 02/10/2017 15:28

bon alors mangés ou pas !!!!!!!!

écureuil bleu 03/10/2017 11:26

Mangés ! Et c'était bon !

françoise 02/10/2017 13:24

bonne dégustation!!!
bisous
françoise

écureuil bleu 03/10/2017 11:25

Merci Françoise et bonne journée

valerie44 02/10/2017 12:17

il y en a beaucoup cette année !!! j'adore;
bisous

Josette 01/10/2017 21:04

Mon voisin vient de m'en donner cueilli cet après midi. ..déjà déguster ce soir
N'attend pas plus c'est frais meilleur c'est

écureuil bleu 03/10/2017 11:22

Je les ai mangés le lendemain...

Roguidine 01/10/2017 20:52

Bonjour Brigitte,
Oh les deux premières photos ne m'inspirent pas !
le pied est bien foncé , je ne sais pas si je l'aurais cueilli !!
Pas contre les 2 autres photos ils sont bien beaux, tu as dû te régaler !!!
J'espère en trouver demain pendant ma rando !!
Bonne soirée, bises

écureuil bleu 03/10/2017 11:18

Bonjour Roguidine. Sur mes photos 3 et 4 ce sont les mêmes cèpes que sur la 2... Bonne journée

lemenuisiart 01/10/2017 20:03

Hé bien tu vas te régaler

victoria lynn 01/10/2017 20:00

tu vas te régaler ; j'aime bien les champignons mais je ne les connais pas du tout donc je les achète ; bisous

chevrette13 01/10/2017 19:12

bonsoir
en effet il vaut mieux se méfier, nous on connait bien les lactaires ou sanguins, ici ça pousse au bord des routes, aux pays baltes je veux dire !!!
bisous

écureuil bleu 03/10/2017 11:12

Bonjour Francette. Les employées de la pharmacie m'ont rassurée... Bisous

.♥*¨*•.¸¸❤✿¸.¤*¨¨*¤.¸¸ 01/10/2017 17:49

n'oserais pas les manger.... niet ...plein par ici dans les coins...pas touche

Quichottine 01/10/2017 16:55

Euh... si tu es sûre de toi, il vaut mieux les manger tant qu'ils sont frais.
Bravo pour la cueillette.
Bisous et douce soirée.

Dani et ses Chats 01/10/2017 15:55

Article du 1er octobre, je vais donc attendre pour te demander si tu es toujours vivante ;-)) Bon je plaisante bien sûr ! Dans les Landes il y en a aussi dans certains jardins et aussi dans les espaces verts des lotissements. C'est bon les cèpes ! Régale-toi en pensant à moi ^-^ Bisous

Renée 01/10/2017 15:23

tu as du courage j'espère que tu sera pas malade, c'est normalement un spécialiste en champignons qui doit te renseigner fais attention. Bisousssssss

caloune47 01/10/2017 15:22

Au début de l'été et au début de l'automne en arrosant copieusement ou tu en as déjà trouvé tu devrais pouvoir en voir repousser conseil de Christian

écureuil bleu 03/10/2017 10:48

Et bien tant mieux ! Bisous

caloune47 01/10/2017 15:19

Beaux champignons a dit Christian t'as de la chance d'en avoir dans ton jardin. Pour lui qui sait les reconnaitre et les ramasser les deux derniers qui ont le pied strillé sont des vrais cèpes de chènes et pas de pins car tu n'as pas de pins dans ton jardin. Donc tu peux les manger. Par contre les 2 premiers jète les bien. Bisous

écureuil bleu 03/10/2017 10:48

Bonjour Pascale. Merci à Christian. J'ai jeté les deux premiers et nous avons mangé les autres avec Philippe. C'était très bon ! Bisous

Nell 01/10/2017 15:01

Tu ne les as pas mangé? Doutes-tu encore qu'il ne soient pas comestibles? En tous les cas moi je vois de superbes cèpes, ma chère Brigitte. de plus tu les as das ton jardin, la veinarde!!! Bisous et beau dimanche

écureuil bleu 03/10/2017 10:45

Bonjour Nell. Oui, je les ai mangés et c'était délicieux. Bisous et bonne journée

escargotine 01/10/2017 14:55

attention aux champignons - bon dimanche fleuri

colettedc 01/10/2017 14:35

Bonne idée, de faire vérifier à la pharmacie ... pas de chance à prendre, hein !!! Bonne poursuite de ce dimanche Brigitte ! Bisous♥

autobiographie 01/10/2017 13:46

miam! ça sent bon la forêt!
Je t'embrasse mais fais attention avec les champignons!
Gisèle

écureuil bleu 03/10/2017 10:24

Ca sentait drôlement bon quand je les ai fait cuire ! Bonne journée Gisèle !

Martine 01/10/2017 13:30

L'autre jour, mon petit-fils m'a ramené un champignon, tout fier de lui. Comme je n'y connais rien (je n'en mange pas), je suis méfiante. Il l'a coupé et voilà qu'il devient bleu... ça m'a fait peur et je l'ai vite jeté !!! d'autant plus qu'il était à côté d'un immeuble, nourri aux crottes de chiens du voisinage !! bon grâce à ton article et à Colette, j'ai compris et je serai moins bête la prochaine fois !! Bisous Brigitte, bon dimanche.

écureuil bleu 03/10/2017 10:16

Bonjour Martine. Merci pour ton témoignage et bisous

l'Univers d'Erika 01/10/2017 12:58

J'aurais fait comme toi... direct la pharmacie !
Bon à appétit.
Bisous
Erika

colette 01/10/2017 12:55

Bonjour Brigitte !,

N'aie pas peur, les cèpes ou bolets sont comestibles, plus ou moins bons au gout, aucun ne sont mortels, celui qui faut éviter c'est celui au pied rouge c'est le bolet satan qui rend malade mais pas mortel;les cèpes de pins ceux qui bleuissent quand on les casse, sont tres bons quand j'en ramassais, je ne mangeais que la tête car la queue est filandreuse, quant au cèpe de bordeaux, on mange tout et c'est trop bon; Si tu as un doute viens me voir, j'aimais beaucoup les chercher et encore plus les manger.
Bises.

écureuil bleu 03/10/2017 10:14

Bonjour Colette. La prochaine fois je t'appellerai. Bisous

Maria-Lina 01/10/2017 12:45

Cool, ne connaissant pas les champignons, je n'en ramasse jamais, je les achète... ils doivent être tellement bon frais cueillis! Bise, bon dimanche tout doux

Rebecca G. 01/10/2017 12:23

Wouaw! Incroyable! Ils sont énormes!!! :D

manou 01/10/2017 11:52

Bon on verra donc si on te retrouve demain, je n'ai pas du tout confiance aux pharmaciens sauf ceux qui vivent dans les zones de montagne qui sont des connaisseurs de champignons. Si le pharmacien ne se trompe pas tu vas te régaler car le cèpe de pin est encore meilleur que le cèpe de Bordeaux que j'aurai pensé plus fréquent chez toi :) Comme quoi ! Bisous et bien sûr je te taquine, il n'y a pas de confusion possible d'après tes photos !

écureuil bleu 03/10/2017 10:03

Bonjour Manou. Tu m'as fait peur ! Ils étaient plusieurs dans la pharmacie à m'envier.Ils étaient délicieux ! Bisous