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Une bonne nouvelle par jour -          le blog d'écureuil bleu

Des gaufres très croustillantes avec la poêle à gaufres Tefal

13 Mars 2016 , Rédigé par ecureuilbleu Publié dans #Cuisiner

J'avais déjà vu cette poêle à gaufres à moins de 20 euros et ne l'avait pas achetée car j'ai des plaques à induction et cette poêle ne fonctionne pas avec ce type de plaques.

La semaine dernière j'ai craqué car j'ai un adaptateur qui permet d'utiliser toute casserole ou poêle sur des plaques à induction.

J'avais envie de gaufres très croustillantes, alors j'ai cherché des recettes sur le net.

J'ai fait un mix entre différentes recettes.

Les ingrédients pour 18 gaufres :

- 300 g de farine

- 25 g de sucre

-30 g de beurre

- 2 oeufs

- un sachet de sucre vanillé

- 300 cl d'eau

- un verre de vin blanc

une pincée de sel

 

La recette :

1) Faire fondre le beurre au micro-ondes

2) Dans un saladier verser la farine, puis le sucre, les deux jaunes d'oeuf, les 9/10ème du beurre fondu, le sel et l'eau. Ajouter le sucre vanillé. Bien mélanger

3) Monter les deux blancs d'oeuf en neige

4) Ajouter délicatement dans le saladier le vin blanc puis les blancs en neige

5) Tremper un pinceau à pâtisserie dans le reste du beurre fondu puis sur la poêle

6) Verser la préparation dans les six triangles de la poêle

7) Laisser cuire 5 à 10 minutes puis les sortir et les retourner pour cuire l'autre côté

 

Mes impressions :

Ces gaufres sont fines et très croustillantes à la sortie de la poêle, 

Elles manquaient de parfum : la prochaine fois j'ajouterai un peu de rhum.

 

Les photos :

Des gaufres très croustillantes avec la poêle à gaufres Tefal
Des gaufres très croustillantes avec la poêle à gaufres Tefal
Des gaufres très croustillantes avec la poêle à gaufres Tefal

Elles peuvent se manger : nature, saupoudrées de sucre, avec du nutella, de la confiture ou de la chantilly...

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S
BONJOUR A SE JOUR IMPOSSIBLE D ACHETER CETTE POELE INDISPONIBLE PARTOUT
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E
Surtout en ce moment...
C
bonne recette équilibré juste une erreurs 30 cl d eau !!!! non pas 300 cl !!!! pour ceux qui ferais pas attention a la recette ( moi j ai pas mis le vin blanc les enfants trouve un gout )
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E
Bonsoir Christine et merci pour ce correctif. Tu m'as donné envie d'en refaire...
C
Que c'est bon les gaufres ! bises@+
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E
Il va me falloir acheter une poêle à gauffres !!!
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Q
Merci pour l'essai.
Je dois dire que je n'aurais pas pensé que ce pourrait être aussi bien.
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J
je n'ai jamais vu cette poêle ça doit être pratique !
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M
Bien cette poêle à gaufres je ne connaissais pas
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L
C'est du classique mais c'est très bon
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M
Ah mais c'est chouette ces gaufres - Miam Miam
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D
bravo, une riche idée que cette poële, et des gaufres qui paraissent absolument délicieuses, bon dessert ou goûter,
bon dimanche
bises
Domie
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N
Magnifiques et très appétissantes tes gaufres. Merci et gros bisous à toi avec du soleil aujourd'hui.
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R
J'arrive avec la chantilly ne mange pas tout !!!!! bises et bon dimanche
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M
Une poêle astucieuse pour les gourmands et gourmandes. Je ne connaissais pas !
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J
super recette ,je ne connaissais pas la poêle mais un achat a venir merci
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L
je découvre cette poêle spéciale, une bonne idée-
si j'en vois j'achète !!
bon dimanche-
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K
cool ! merci pour la recette ! bonne journée
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C
18 ! Oh la gourmande !!! :-) mais tu as raison tant qu'on y est... J'ai vu cette semaine dans un magasine un moule à gaufres souple, genre silicone, à cuire au four avec retournement à mi-cuisson, qui a l'air bien pratique aussi. C'est drôlement bon les gaufres !!! Mais là il faut que je me calme, je prends mes kilos avec constance... Pfff Bisous et beau dimanche à toi.
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É
Bonsoir Cathy. Même en diminuant les ingrédients par 2 par rapport à la recette trouvée j'avais préparé beaucoup trop de pâte et je n'aime pas jeter. Bisous
.
terrible....me plairait bien....
à suivre ...
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J
Ah oui, j'ai un appareil trois en un, grill, croque et gaufre, j'en ai fait dimanche passé tiens, mais comme toi le manque de goût... merci, bises de JB
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R
Mmmm, ça a l'air trop bon!! C'est la première fois que je vois que l'on peut mettre du vin dans les gaufres!! Je ne connaissais pas cette poele Tefal, moi, j'utilise un appareil à gaufres traditionnel, mais il est vrai que je fais plus souvent des crêpes (c'est tellement vite fait avec la crêpières à 6 mini-crêpes en même temps!). Bisous.
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É
Bonsoir Rebecca. L'avantage de cette poêle c'est que l'on prépare 6 gaufres (petites) à la fois. Bisous
R
ça m'a l'air sympa en effet
Je vais relever ta recette
Bon dimanche
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K
"Brigitte" bien sûr !!! ... mais pourquoi ils inventent des fautes dans les téléphones ??? Hihihi ...
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K
Elles sont bien tentantes tes gaufres. Je n'avais jamais vu de recette avec du vin, mais pourquoi pas. Je n'ai jamais osé acheter d'adaptateur pour l'induction. C'est vrai que c'est une solution car parfois le prix d'une poêle (comme les poêles à blinis aussi) est dissuasif quand on ne l'utilise pas souvent. Bisous Brigutte, passe un beau dimanche.
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É
Bonsoir Viviane. Les adaptateurs pour induction marchent bien : c'est juste un tout petit peu plus long. Bisous