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24 septembre 2009 4 24 /09 /septembre /2009 07:54

pour accompagner la recette du boudin blanc à la Soudanaise de Phileve (et de Jean Yanne) une vraie recette de sangria, présentée par le Grand Chef du Rire, Pipolin.

La sangria de Pipolin pour moi (sa marraine). Et pour 10 à 12 personnes

 

La veille :

1 - Mettre  Ecureuil bleu  dans le « Bordeaux- Nice » avec sa caisse à outils. Ou le  Transsibérien (lui donner un petit pull, un écureuil  c’est fragile).

 

2 - Dans un grand saladier, mettre selon votre envie et ce que vous avez sous la main et surtout faut faire gaffe au sucre..

Sans les éplucher, mais en dés, rondelles ou quartiers :

- 4 pommes

- 4 pêches.

- Rajouter  des bananes, coupées, des rondelles d’orange et d’un citron.

Le secret de Pipolin : je prépare des rondelles de pamplemousse et là je varie avec du gingembre confit, des vraies fraises et un dé de melon..


3 - Je recouvre le tout avec du bon vin, du rosé de provence. ou du bordeaux (au choix rouge ou rosé), mais surtout pas de la piquette. Pour 10-12 personnes 2 bouteilles de 75 cl suffisent.


4 - Les fruits baignant, mettre 3 gousses de vanille et 3 de cannelle.

Là vous goûtez et vous rajoutez du sucre en poudre en fonction..


5 - Mettre un fond de rhum blanc ou de cognac et surtout pas de whisky ou gin .

le secret de Pipolin : je mets quelque gouttes d’extrait de café.


6 - Mettre le saladier au réfrigérateur.


7 - Le lendemain,  sortir le saladier et avant de servir, n’ayez  pas peur, devant votre œuvre, videz une bouteille de limonade dedans, mais Pipolin préfère le shweppes indian tonic

8 - Consommer avec modération

9 - Penser à aller récupérer Ecureuil Bleu à la gare de Mérignac.

 

Offrez lui un gobelet de sangria et embrassez-la de la part de son filleul...


                       Merci Pipolin

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Published by ecureuilbleu - dans Rire
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commentaires

Mémé Yoyo 25/09/2009


Magnifique cette recette, avec tous ces fruits , ce doit être délicieux -
Et les photos ..... on déguste avec les yeux ! Humm
Bonne soirée
Biz
Yolande


Armide 26/09/2009


Je prépare des sangrias, mais ne connaissais pas le "coup" du shwepps


segolin 26/09/2009


Alors cet été il s'en est passé de bonnes ,Pipolin a sa maraine et il ne me l'a pas dit ...
Au gentil Segolin ,son parain du blog! mais il est vrai et j'en atteste de vive bouche ,
la sangria de mon ami de 20ans est delicieuse et sa paella divine!
de toute façon ,nous avons radioté ensemble à Radio ciel bleu ,avons joué au tarôt
pendant mon divorce et aprés pendant le sien ! si j'avais eu un frère plus jeune ,il lui
aurait beaucoup ressemblé ,sorry cet été j'ai été beaucoup malade d'abord par la
chaleur et ensuite une violente gastro! je ne me lasse point des belles choses et ce
pseudo "ecureil bleu " evoque une jolie douceur et une bien belle humanité!
Pace
salute                                                
Segolin de la lagune de Thau (ami de pipolin)


isabelle cassou 05/10/2009


une bien belle recette, qui fleure bon l'amitié et dans ce style imcomparable ....




ozymandias 21/09/2010



a l'air bien bien bonne cette sangria pipolienne.. c'est à qq chose près celle que je fais au vin rosé Bandol mais sans café...et sans pamplemousse


j'essaierai l'été prochain car maintenant un peu tard pour la paella !! quoique.....



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