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5 juillet 2016 2 05 /07 /juillet /2016 05:00

Pour le pique-nique que j'ai organisé le 24 juin pour mon dernier jour de travail, j'avais prévu de préparer deux cakes salés : l'un thon-olives et l'autre jambon.de farine

J'avais porté un moule supplémentaire mais j'avais oublié quelque chose.

Dans mon appartement bordelais, je n'ai pas de four à part entière, juste un micro-ondes qui fait aussi four.

Premier problème : je n'avais pas de doseur. J'ai cherché sur le net et j'ai trouvé comment mesurer les ingrésients sans doseur avec un pot de yaourt.

Je venais juste de finir le dernier yaourt, jeté à la poubelle. Je l'ai sorti, lavé et essuyé.

1 pot de yaourt = 85 g de farine

100 g de farine = 7 cuillères à soupe bombées

Avec une règle de trois j'ai calculé le contenu d'une cuillère à soupe bombée = 100/7=14,3 g

Du coup 1 pot de yaourt + 1 cuillère à soupe bombée = 100 g.

J'étais très fière de moi en versant mes 100 g de farine dans mon saladier. J'ai rajouté les autres ingrédients pour mon cake thon-olives : moitié de sachet de levure, deux petites boites de miettes de thon au piment d'Espelette, 2 oeufs, une dizaine d'olives coupées en morceaux, un fromage blanc.

J'ai versé le mélange dans le moule à cake que j'avais apporté et je l'ai mis dans mon micro-ondes réglé sur "four".

Hélas, trop grand il ne tournait pas se heurtant aux parois. Alors j'ai pris mon autre moule, plus petit en silicone et j'ai transvasé la préparation.

Pendant qu'il cuisait j'ai commencé le second cake jambon-gruyère. J'ai trouvé une recettesur le net et quand j'ai lu qu'il fallait 200 g de farine, j'ai tilté.

2 fois plus que pour le premier ?

A moins que... J'ai repris ma 1ère recette : il fallait 150 g de farine. Mon problème de doseur m'a tourné la tête.

Dans le four le cake en train de cuire était raplapla. J'ai beaucoup ri toute seule et j'ai continué.

Pour le second cake j'ai mis du gruyère des oeufs, un sachet de levure chimique.

Lorsque le premier cake a été cuit je l'ai démoulé pour faire cuire le second.

Et celui-ci a gonflé, gonflé..

Du coup mes invités ont eu droit à un cake raplapla au thon et une sorte de cake-soufflé jambon fromage.

Les deux ont eu du succès...

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Published by ecureuilbleu - dans Cuisiner
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commentaires

chrisch² 19/07/2016 11:39

bonne moyenne entre les deux cakes et superbe histoire. Bises@+

écureuil bleu 19/07/2016 12:41

Merci Chris et bonne journée

manou 15/07/2016 16:58

Et bien l'important est que les cakes aient été appréciés...Je n'ai jamais fait cuire de cake dans un four à micro ondes, alors j'imagine la galère si je devais le faire...

écureuil bleu 16/07/2016 11:29

Bonjour Manou. C'est un four combiné : micro-ondes et four classique, mais plus petit...

missfujii. 14/07/2016 10:03

Tu l'as fêté combien de fois ton départ à la retraite ? bravo pour cette belle réalisation culinaire

écureuil bleu 16/07/2016 11:30

Plusieurs fois, mais pas toujours avec les mêmes personnes... Bisous

autobiographie 12/07/2016 14:43

Ben dis donc! Tu n'y vas pas de main morte! Quel boulot! Je suis trop paresseuse (surtout maintenant) pour préparer tout ça. Alors, je m'invite tout simplement!
Bonne journée,
Gisèle

Mon arbre aux violettes 11/07/2016 21:33

Il y a des recettes célèbres qui sont nées d'imprévus, par exemple, près de chez moi, les bêtises de Cambrai ! ...
;-)
biz

écureuil bleu 12/07/2016 07:53

Merci de ton indulgence et bonne journée !

Opaline 10/07/2016 19:22

C'est l'essentiel si le succès était au rendez-vous :)

Carine-Laure 09/07/2016 22:20

Pfff tout cela me paraît tellement compliqué!

Pierrette Richard 09/07/2016 15:55

L'essentiel est que tout ait été mangé...Je suis aussi une pro en cuisine ...(ironie, quand tu nous tiens!).
Bonne journée

Elisabeth 06/07/2016 17:24

Je crois entendre et voir mon mari quand il fait la cuisine, sa cuisine. Il invente des plats, des menus. Quelquefois cela réussi. Je pense ne pas me tromper en disant que certains recettes sur Internet sont mal retranscrites. J'aime de mon côté essayer des recettes nouvelles avant de les refaire pour quand je reçois des invités, pour voir avant ce que cela donne. Je n'aime pas improviser en fait. Bon après midi.

écureuil bleu 12/07/2016 07:48

Bonjour Elisabeth. J'utilisais une recette déjà testée et appréciée et j'ai simplement été étourdie dans le dosage de la farine. Bonne journée

mamazerty 06/07/2016 17:05

quand je pars en rando/marche je suis les conseils de ma copine trekkeuse et je fais un cake salé,en variant les ingrédients...mais j'ai un four et une balance, héhé!j'en fais aussi pour des repas d'été du soir vite faits bien faits avec une salade ou des crudités...C'est vraiment le plat génial et multi service, et peu importe au final, raplapla ou gonflé, ce devait être un bon et beau moment convivial!!!!

écureuil bleu 12/07/2016 07:47

Bonjour Evelyne. Les cakes salés sont en général bien appréciés. J'espère que tu vas bien. Bisous

khanel3 06/07/2016 06:54

c'est le gout qui compte ! bonne journée

cathycat 05/07/2016 19:49

La cuisine n'est pas toujours une science exacte, mais si c'était bon et t'a fait rire, c'est que c'était une recette vraiment réussie et une anecdote de plus dans ton cahier de M'dame pas parfaite !!! :-) Bisous

écureuil bleu 12/07/2016 07:45

Bonjour Cathy. Il va falloir que je prépare un recueil avec mes mésaventures culinaires ou horticoles... Bisous

françoise 05/07/2016 13:25

toute erreur à du bon...... comme la tarte tatin......
j'ai ri en lisant ton article, car dans ton article tu écris:"j'ai réglé le micro onde sur "fou"...... ça ne pouvait pas réussir ...... tu aurais du l'appeler le cake fou..... LOL!!!!!
bises
françoise

écureuil bleu 12/07/2016 07:43

Merci Françoise de me l'avoir fait remarquer : j'ai pu corriger depuis ce lapsus significatif. Bisous

autobiographie 05/07/2016 11:47

tant pis, j'arrive tout de suite et comme j'ai une faim de loup, qu'importe le flacon, pourvu q'on ait l'ivresse!
Bonne journée,
Gisèle

écureuil bleu 11/07/2016 22:47

Bonsoir Gisèle. Si tu as une faim de loup c'est bon signe...

Quichottine 05/07/2016 10:53

Le principal étant qu'ils aient apprécié. :)
Finalement, c'était réussi.
Bisous et douce journée.

Josiane 05/07/2016 10:40

L'aspect ce n'est pas grave du moment que c'est bon !!!!!!!!

Le boudoir de soi 05/07/2016 10:31

Et bien pas si imparfaite mme...
Moi jai crame ma recolte de rhubarbe

écureuil bleu 11/07/2016 22:29

Bonsoir Catie. C'est bête pour la rhubarbe. Je ne sais même pas comment ça pousse... Bisous

LADY MARIANNE 05/07/2016 09:13

tu prends ça avec humour, j'aurais été catastrophée-
tout a été mangé , c'était donc bon !!
encore une anecdote marrante-
bon mardi-

écureuil bleu 11/07/2016 22:19

Merci Lady Marianne et bisous

Rose63 05/07/2016 08:31

A oui, heureusement que le net et son système D a opéré :)
et puis l'essentiel n'était-il pas ce fabuleux moment partagé même si la pâtisserie était un peu râtée ce n'est pas grace :) c'est mon point de vue :)

écureuil bleu 11/07/2016 22:00

Oui Rose, l'important c'est ce bon moment passé ensemble...

jill bill 05/07/2016 07:51

Sourire, ce fut laborieux mais mangeable... ;-) bises

Domi domandalas 05/07/2016 07:37

ils ont dû se régaler, peu importe l'aspect,
l'essentiel est de se faire plaisir 2 fois : une fois en le préparant avec le système D comme débrouille, et ensuite en le mangeant et le partageant,
bravo pour l'ingéniosité,
bises
Domi

écureuil bleu 11/07/2016 21:19

Bonsoir Domi. C'est tout à fait ça ! Bisous

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